因为鳅鳅肉质的问题，不能久煮，所以林凡先将底料炒化炒香，加入足量的水后转到煲里，料水烧开后下入蘑菇、蔬菜、兽肉等各种配料，大火煲制。sxynkj.ċöm
等到食材煮熟，料水的味道煮进食材里面，再下入落日鳅鳅转小火咕嘟一炷香时间。
最后揭开盖子收收汁就可以上桌。
麻辣鳅鳅煲香味浓郁，尤其是那一锅汤汁，融合了蘑菇、兽肉、鳅鳅的味道，用来泡饭可以香飘十里。
周大厨全程看着林凡做菜，对他处理落日鳅鳅的手法叹为观止。
而制作时的用料、火候的把控、对食材的理解也让周大厨感觉大开眼界。
此时的林凡，可以说是周大厨最想成为的模样。
突然间他又不想走了。
之前就听说林凡做菜多么好吃，刚入望舒客栈的时候虽然和林凡有过短暂交流，却没有太深入。
今天看林凡拿出本事做了一个菜，他才知道那些冒险家所言非虚。
周大厨前面十几年一直自己开店，赚得钱虽然不多，却还够用。
但厨艺这么多年来却鲜有进步，他已经触碰到瓶颈，这一步想要越过，除了要极高的天赋，还需要时间磨合。
周大厨是个勤奋的人，在学厨时他就孜孜不倦，十年时间便成功出师。
但勤奋并不能弥补他的天赋缺陷，没了师傅提点，他想要进步艰难万分。
林凡年龄不大，但手艺极高。
刚才做麻辣鳅鳅煲时，周大厨也提了几个问题，林凡解答起来条理分明，三两句话就说了个通透，让周大厨颇有感悟。
若是能够跟林凡学习一段时间，他的厨艺必然会有长足进步。
对于一个十来年止步不前的厨师来说，这十分有吸引力。
林凡感觉周大厨看自己的目光怪怪的，让人忍不住浑身绷紧。
“周大厨，你这么看着我干什么？”
周大厨轻咳一声，移开目光：“没事没事，就是觉得林凡大厨你的手艺真不错，这道菜做出来让人垂涎得紧。”
垂涎两个字一出，林凡感觉更不对劲了。
他赶紧说：“这道菜是老板的，周大厨你可不要有什么不该有的想法，待会儿我们再做点其他的吃吃就行。”
周大厨有些尴尬：“林凡大厨，我不是这个意思。”
仔细一想，这样的菜谁不想吃呢，他确实很想尝尝林凡做的麻辣鳅鳅煲是什么味道。
于是周大厨的话戛然而止，表情看着更尴尬了。
林凡笑笑，端着煲走出厨房，将菜送到了菲尔戈黛特面前。
本想着送完就走，菲尔戈黛特却叫住了林凡，让他一起吃。
林凡还没来得及说话，淮安已经把林凡按在凳子上：“让你吃你就吃。”
说着，还不停地对林凡使着眼色。
林凡想起回来的目的，明白菲尔戈黛特是想趁着这时间说说分店的事，于是便没有反抗。
麻辣鳅鳅煲的味道丰富有层次，不同食材吃起来感觉也不同。
林凡简单吃了几口就看向菲尔戈黛特，结果她完全没有理会林凡，吃得忘乎所以。
看这情况，没吃完之前是说不了话了，于是林凡直接打来一碗米饭，饱饱吃了一顿。
又过了好一会儿，菲尔戈黛特才放下碗。
“小林，淮安路上应该和你说了叫你回来的原因吧？”
林凡点头：“已经说了。”
菲尔戈黛特不是喜欢卖关子的人，直接道：“开分店我和淮安已经商量了好一段时间，一直没有确定下来。
这次也是因为一些不可控因素才最终决定。
地点已经确定了三个，分别在采樵谷、丹砂崖和南天门附近。”
淮安把桌上简单收拾一下，捧着地图在林凡面前展开。
菲尔戈黛特继续说：“南天门遗迹不少，很多人都喜欢在这里扎营寻宝，分店开在这里，客人倒是不必担心，不过老客人不会太多。
寻宝人不会长久留在某个地方，等遗迹探查得差不多了，他们就会离去。
但这些人手上有钱，消费能力也比较强。
就是南天门附近道路不怎么好走，你去了那边，想要外出比较麻烦。”
林凡点点头，表示明白。
“丹砂崖在层岩巨渊最西侧，已经是璃月和须弥的交界处，那里常有须弥人走动，外加矿区工人，开分店能收拢不少客人。
不过层岩巨渊的地理环境十分复杂，到处都是高山，而且距离也有点远，沟通起来会比较麻烦，买菜也只能从须弥进货。
至于采樵谷，也靠近层岩巨渊，除了冒险家比较多之外，也有许多住户。
想让普通人家去店里吃饭，只能降低价格，或者研究一下普通的菜式，走薄利多销的路子。
这里离璃月港比较近，而且周围有许多大湖互相联通，常有客船来往，外出比较方便，食材什么也容易买到。”
采樵谷是个好位置，只是赚的钱显然不如其他两个地方多。
“等分店开好后，我是打算直接把小林你安排过去当店主，除了底薪和做菜的提成之外，每年再给你店里一成盈利的分红。
分店的具体运作还有日常菜式这些，全都要你自己安排。
所以分店的位置小林你要仔细想想，这关系到你以后的收入。”
如果可以，林凡当然想多赚一点。
但南天门那边位置偏僻，冒险家虽然在冒险家协会挂了名，但也不全是好人。
而且那种地方盗宝团绝对不少，安全性有待商榷。
至于丹砂崖，一旦去了那里，基本上就要一直和须弥打交道了。
林凡还是更喜欢待在璃月。
“老板，我还是更喜欢采樵谷这里。”
采樵谷靠近层岩巨渊地上矿区的入口，这里常年有千岩军驻守巡逻，多年来，极少听到那边发生恶性事件。
哪怕经常能看到盗宝团流窜，但在千岩军的威慑下，敢闹事的没有几个。
就这一点，林凡也愿意把它当做第一选择。
至于客源，只要菜做得足够好，就不怕没客人，这是林凡一贯的想法。
淮安一副果然如此的模样，好像已经将林凡看透了。
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