林凡早已经将东西拿到了万民堂，这时候收拾起来也很快。
几下整理好包袱，和香菱瑶瑶打了声招呼，淮安就带着林凡赶往码头。
锅巴表现得尤为不舍，以后再也不能每天都吃到好吃的菜了。
虽然它不会说话，但它知道，今天之后，香菱必然会开始不停地研究新菜谱，那些没有做成功的菜，它不吃，香菱一个人哪里能吃得完？
此时的香菱还有些忧郁：“瑶瑶，你说望舒客栈的新店会开在哪里？”
瑶瑶回答：“无非就是层岩巨渊附近、南天门左下方、琥牢山正左边这些位置。”
香菱很奇怪：“为什么是这些地方？”
“因为临近须弥，可以更好地获取消息。最近须弥也不是很平静，须弥教令院私下里动作不少，自然要防着点。”
香菱很想问这和望舒客栈有什么关系，但犹豫片刻还是没问出来。
“那林凡被安排过去，不会有危险吧？”
瑶瑶让香菱放心：“菲尔能这么安排，肯定做足了准备。
而且林凡那家伙比你机警多了，一有风吹草动，他肯定能想到保护自己的办法。
与其担心这些，还不如想想以后去找林凡怎么走会比较节省时间。”
香菱果然开始思考这个问题。
今天淮安联系的是一艘大船，登上船板，眺望着越来越远的璃月港，林凡心中有些感慨。
来时他多少是有些雄心壮志的，想着自己在厨王赛上一路绝尘，最后拿下决赛冠军。
但真开始比赛后他才发觉，璃月的各位厨师都很平和，对名次没有绝对的追求，整体上，赛事都是以交流为主。
虽然琉璃亭、新月轩的两位大厨时常斗嘴，也没说是生死仇敌，恨不得对方厨心崩溃。
昨日新月轩的钱大厨输给蒙德厨师后，琉璃亭的赵大厨还专门过去安慰了好一会儿，最后两人又哭又笑的，表现出一个感情复杂。
虽然没拿到好的名次有些遗憾，但整体而言，此次璃月港之行收获颇丰。
和璃月本地大厨的交流，丰富了林凡的知识储备，各种精妙的手法也让他眼界大开。
虽然和外国厨师是敌对关系，但他们的做菜方法同样有值得学习的地方，对于菜品能起到很好地增色作用。
这次回客栈处理好所有事情后，林凡也得静下心来好好消化一段时间，将所闻所学化为己用，争取在厨艺的道路上更进一步。
抽空看了一眼没什么存在感的面板，厨艺一栏经验已经积累了五分之四，要不了多久，他就能再升一级。
大师之后的称谓，他表示很期待。
出发的时间比较早，所以到望舒客栈时，还没到上客的时候。
几日不见，菲尔戈黛特气色很好，就是面前放着水果、零嘴，时不时地会吃上一口，这在以前是从来没有过的。
见了林凡，菲尔戈黛特当即就说：“小林你回来得正好，刚好可以去做几个菜。”
林凡有些疑惑，客栈不是临时请了一位厨师吗，怎么到现在还没有开饭？
察觉到其中不对，林凡很识趣地没有开口询问，点头应了一声，便朝着厨房走去。
那位请来帮忙的大厨这会儿正在厨房里发呆，脸色看起来疲惫无比，整个人双眼放空，似乎在思考人生。
林凡叫了他一声：“周大厨，周大厨？”
周大厨回过神，看到是林凡还有些不可置信，他揉了揉眼睛，确定不是自己的错觉，当场热泪盈眶，人也朝着林凡扑去：“林凡大厨，你可回来了！”
林凡赶紧让开，害怕周大厨的鼻涕抹到自己衣服上。
“周大厨，怎么了这是？在客栈受欺负了？”
周大厨瞳孔一缩，战战兢兢道：“没有没有，客栈的大家可好了，对我十分照顾，尤其是老板，我干厨子这么多年，就没遇到过这么好的老板！”
林凡一听，就知道周大厨肯定被菲尔戈黛特安排了。
他也不敢触菲尔戈黛特的霉头，岔开话题问：“周大厨，今天怎么还没开火啊？”
案板上的菜切得整整齐齐，灶却已经冷了许久。
周大厨叹气道：“老板说想吃点新鲜的，我这不是做不出来嘛，正在伤脑筋。”
林凡抓住重点：“第几次了？”
周大厨苦笑：“已经连续两天了。”
难怪菲尔戈黛特开始吃起零嘴，原来是两天没有好好吃过饭了。
林凡拍了拍周大厨的肩膀，当厨子的不容易啊，他之前也经历过这种痛苦，虽然两次之后就把准了菲尔戈黛特的口味。sxynkj.ċöm
周大厨显然是多次被否定，这会儿都有些怀疑自己了。
“周大厨你先歇歇，今天的菜就交给我吧。”
周大厨连声感谢，望舒客栈工资不低，但这钱真的难赚，他已经想着今天就去辞工，还是回家开自己的苍蝇馆子比较快乐。
林凡在厨房里扫了一圈，发现地笼里竟然有十几条落日鳅鳅，这东西可不好抓。
鳅鳅是生长在滩涂的两栖动物，其体型细长，速度极快，在遇到危险时，会从嘴里吐出鳅鳅宝玉迷惑敌人，钻进水里或草丛后，一个呼吸便会消失不见。
落日鳅鳅因为其身上的颜色如晚霞余晖而得名，最喜欢在日落时分出没，这个时间光线已经不是特别明朗，所以抓捕起来难度更大。
但鳅鳅有一个让人无法忽视的优点，那就是肉质嫩而鲜，哪怕只是简单的用水汆熟，不加其它任何调料，吃起来也是绝对的美味。
但这种食材过于娇嫩，处理起来不能有半点马虎。
首先是放血，必须将血液除干，哪怕有一滴残余，对其整体的口感都会造成极大影响。
然后是去鳞，鳅鳅的鳞片腥味极重，在去鳞时要注意不能将食材划出伤口，避免鳞片上的粘液落入肉里。
鳞片仔细拔掉后，还得用温柔的小手将多余粘液一点点抹除，给食材一顿满含深情的抚摸，让肉的状态达到最佳，最后再加入各种调料腌制入味，才可以下锅制作。
老板既然想吃新鲜味道，林凡就放弃了水煮的方式，决定来个麻辣鳅鳅煲。
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