头天晚上，小两口就把猪头，大肠，猪脚全部卤好了。
第二天早上，龙瑞杰把媳妇和妹妹一起送到了镇上的集市。
帮她们把摆摊的桌子搬了出来，叮嘱了几句，这才开着拖拉机回去了。
唐美娟先拿出昨天买好的搪瓷托盘摆一一在桌子上。
然后从干净的桶子里拿出卤好的各种荤菜。
先把猪头肉切成大块，差不多一块有两三斤，放在其中的一个托盘里。
猪耳朵另外放一个，因为价位不一样。
猪脚和猪大肠也各自占了一个盘子。
她用把装了调料的坛子摆了上来，这是给凉拌用的。
龙晴雪见了坛子问道：“嫂子，这坛子里装的是什么啊！闻着挺香。”
她并没有看见哥嫂准备了这个。
“这是做凉拌用的。”唐美娟一边笑着说道，一边又拿出一大搪瓷碗切好的蒜末姜末和小米椒。
突然她发现少了一件很重要的配料。
“晴雪，我忘了准备香菜了。”唐美娟想着今天第一天太着急了，忙忘了。
又看了看集市，倒是瞅见陆陆续续有人挑着担子来卖菜了。
不知道有没有她们需要的香菜？
“嫂子，我看前面有几家卖蔬菜的，我过去看看，就是没地方洗。”龙晴雪说道。
总不能连泥巴一起卖给客人吧！
会被骂死！
“二妹，后院有一口摇水井，要多少水有多少水。”只要有香菜就行。
“那就行，我去看看那边有卖吗？”龙晴雪想着有水，就行啦！
现在还早，洗点香菜花不了多少时间。
唐美娟从自己的小包里掏一块钱钱出来，递给二妹：“这钱拿去买香菜。”
“不用，嫂子，我身上有钱。”龙晴雪笑着就欢快的往那几个菜农走去。
买点香菜哪里要一块钱那么多，一毛钱就能买不少。
她自己攒了一些零花钱呢！
身上有钱呢，现在也是一个比较有钱的女娃娃了。
虽然全部零花钱只有30，但也挺多了。
当然这些都只是龙晴雪的想法而已。
唐美娟把一块钱重新放进小包里，笑着摇了摇头。
又重新摆弄好桌上的东西。
她还带了一块小菜板过来，是樟木做的，切菜的时候还能够闻到香樟树的木香。
这样的菜板在农村几乎家家户户都有，不过在后来可是不多见了。
带了菜板那自然少不了菜刀，菜刀也是小号的，主要也是为了切肉准备的。壹趣妏敩
毕竟凉拌菜人家不会弄，自己要帮客人切好拌好。
不一会，龙晴雪手里提着一大把香菜回来。
嫩绿嫩绿的，而且还挺长，看样子这个菜农的菜种的很好。
“嫂子，你看这香菜怎么样？”龙晴雪把香菜凑过来，一脸邀功的小模样。
“嗯！不错，嫩的很，瞅着和你的小脸蛋一样水嫩。”唐美娟笑着打趣道。
龙晴雪脸一红：“嫂子，你取笑我，我不理你了。”
唐美娟见二妹恼羞的样子，咯咯笑了起来。
少女娇俏的小模样最是生动明媚。
龙晴雪瞪了嫂子一眼，拿着香菜去后院清洗去了。
半小时后，一切准备就绪！
集市上陆陆续续人开始多了起来。
“嫂子，这些卤肉我们还没有定价呢？到时候怎么卖啊？”龙晴雪突然想起来还不知道价钱呢？
“猪头肉3块一斤，猪耳朵3块5一斤，猪大肠2块一斤，猪脚3块。”唐美娟报出价钱。
这些定价是昨天她和阿杰一起商量过了的。
龙晴雪听得眼睛瞪得老大，不可置信的问道：“嫂子，你不是和我开玩笑吧？”
她跟着嫂子去买肉可是买了不少次，这些肉的价位她可是知道的。
这直接翻了好几倍，太暴力了吧！
她甚至在想嫂子就算想赚钱，也未免太黑心了吧！
当然她不敢这样说。
“怎么了？是不是觉得卖价太高了？”唐美娟从她的表情就完全猜出来她的想法。
估计这小丫头在心里觉得自己是奸商呢！
龙晴雪连连点头：“嫂子，这会不会太贵了点……”
“你是觉得我们进价几毛钱的东西卖两三块钱，翻了几倍卖，有点过份是吗？”唐美娟笑着问道。
龙晴雪又点了点头。
这嫂子就是自己肚子里的蛔虫，她想什么她都能够猜出来。
“二妹，你以为我们的成本只有买肉的钱吗？”唐美娟又问道。
龙晴雪本能的回了一句：“难道不是吗？”
“当然不是，傻丫头，按照你的想法，我们恐怕要亏血本。”唐美娟摸了摸二妹的头。
“为什么会亏血本呢？”龙晴雪歪着头，大大的眼睛里写满了疑惑。
“做生意，买进卖出，你要把你投入的所有东西，包括人力和时间，都要计算进去，那才是真正的成本。”唐美娟耐心的引导着二妹。www.sxynkj.ċöm
龙晴雪依然一知半解，一脸茫然不解。
“打个比方说，我们卤这些菜，投入的各种香料配料，还有柴火，人力。人力是指我和你哥还有你。还有我们付出的时间，这些都要算在成本里面。包括你刚才买的香菜也是算的，就算是自己家里种的，那也是家里人花了时间和精力才种出来的。我这样说你听懂了吗？”唐美娟详细的解说道。
“我懂了，二嫂。”龙晴雪终于明白过来了。
“那现在你还觉得我们卖的价钱高吗？”唐美娟笑着说道。
“不贵，虽然这样算来我们成本不低，但是客人不会这样想啊！”她还是觉得这个价位，不太好卖。
“二妹，物以稀为贵，我们的东西好，并不缺客人，说不定还供不应求呢！”唐美娟一点不担心自己做的卤肉不好卖。
“嗯！嫂子说的对，我们的卤肉那么好吃，一定会大卖的。”龙晴雪笑着说道。
然后从屋里搬来一个凳子，让嫂子坐着。
大哥说了，要以保护嫂子为己任。
接下来，唐美娟拿出一小块猪头肉切成薄片，放在一个小碟子里。
“嫂子，你切这些是不是为了给客人尝试的？”龙晴雪开口问道。
“聪明！二妹是越来越聪明了。”唐美娟赞道。
这个时候有人闻着香味走了过来。
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