葱段花椒和蒜末的香味,随着林海丢入油锅,开始沸腾起来。
白色油烟就像炸弹,轰的一声,直接炸裂!
林海觉得这几种调味的香味已经被热油压榨殆尽,将火关掉,转身朝一个碗中放入了辣椒粉。
这是烹制红油的过程,林海知道,凡是四海特色菜品,红油才是一道菜品的关键所在。
不仅要辣的合适,还要香的合适。
瞧得油放的稍微冷却了一些,林海左手抄起锅柄,将热油缓慢倒入盛放辣椒粉的碗中。
嗤嗤!
白烟再度升起,那热油和辣椒粉交撞在一起,原本平静的辣椒粉开始慢慢沸腾了起来。
而颜色,也开始变换,最后以肉眼可见的速度,慢慢变成了红色液体。
红油!
这便是林海特制红油!
只不过,这辣椒粉并非天庭特制辣椒粉,而是凡间的,所以香味并没有像麻婆豆腐那样——让香味经久不散。
拿起筷子微微搅拌,林海拿起一个干净的勺子,添了一点红油放入自己的口中。
香,辣,但味道还不是很浓郁。
林海却没有丝毫的苦恼,反而一拍手,十分满意。
没错!
就是这个味道!
将热油倒入盛放辣椒粉的碗中,稍微搅拌,那红油也再度变得粘稠了起来。
而此时,在红油的底部安安静静的躺着那已经被激发出辣椒香味的辣椒废粉。
上面则浮着三分之二的红油。
辣椒废粉林海不用,那红油,才是精华。
林海拿起滤网将红油单独的沥出,重新放到了另外的小碗中。
这碗红油,是最为原始的红油,想要让它的味道再上一层楼,还需要加入一些其他的调味品。
林海重新拍了一颗蒜末,丢入其中,又加入了生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤,搅拌了大约三十下,方才将其放到了一旁。
这一碗红油,是决定这道菜品是否好吃的关键!
林海将放凉的鸡肉重新摆盘装好放到了盘子中,然后拿起这碗红油均匀的淋浇到了鸡肉上。
当红油和鸡肉触碰到一起,那鸡肉瞬间变成了淡红色。
而喷香的红油就好像蜂蜜那般粘稠,攀附在鸡肉上,慢慢流入到盘底。
将这些做完,林海从香菜桶中拿起一把香菜,均匀撒在了沾满红油的鸡肉上。
完成!
林海将手上的工具放下,满意的看着自己面前这盘可以暂称之为艺术品的口水鸡。
此时的口水鸡在经过烹煮之后,已经变成了一种土黄色。
脆嫩欲滴的香菜与葱花,洒在浇满红油的鸡块上,带着一种艺术感。
而鸡块在土黄色的外表之下,则是白白嫩嫩,光是看上去就已经引人口水直流。
嫩滑可口的鸡肉配上红油中的芝麻香、葱花香,简直就是一道完美的口水鸡!
“真是太棒了,这道菜品简直了。”
林海决定拿起筷子,尝一尝这道自己做的口水鸡,然后决定是否展出新菜品。
不过,林海刚准备拿起筷子时—
他的手机突然响了。
林海打开手机一看。
是太上老君给他发了一条消息:“道友,十万火急!“
”道友,十万火急!“
林海眉头一皱,什么事情这么严重,让太上老君这么焦急。
”怎么了?(问号)(问号)“
林海给太上老君回复了一条消息。
”刚才加班炼了一炉仙丹,现在刚从兜率宫打卡下班,俺快饿死了,道友,你哪儿还有没有饭,啥饭都行,只要能吃。“
”在线等,挺急的。“
太上老君不一会就回复了林海。
”有,刚做了一道菜品,不过需要搭配着米饭来吃。“
林海心想,这应该能给太上老君发图片吧。
抱着试试看的态度,林海给太上老君拍了一副口水鸡的图片。
“哇,这是什么菜品,看着就好吃!(色)(色)(色)“
很快,太上老君就给林海发了消息:”道友方便的话就给我发过来,价钱不是问题,只要好吃!“
太上老君最起码也算天庭的一个大领导,所以每个月的功德值要比什么千里眼顺风耳要多的多。
这也就导致了生活也非常的奢侈。
一听这话,林海心想这不就是冤大头来了。
既然你都这么说了,那我不给你卖贵点,多少就有点说不过去了。
想到这里,林海说道:“这道菜品制作工艺比较复杂,再加上还搭配一份米饭,所以需要五个功德值。”
五个功德值!
如果换算成华夏币,那可就是五万!
这可不是一个小数目。
不过,这话在微信中映入到太上老君的眼帘,让他心头顿时一个卧槽。
五个功德值!
自己虽然每个月能领取一千个功德值,如果一顿饭五个功德值,那一个月自己不仅一千功德值花完,还得倒贴五百个功德值!
但太上老君看到这道口水鸡这么诱人,口水直咽。
“算了,就奢侈这么一回,大不了晚上喝凉水!”
想到生而为神,要及时行乐,太上老君眼一横,心一狠,给林海发了个消息:“没问题!”
发完这个消息后,太上老君就给林海发了个红包。
”好家伙,竟然真的掏钱了。“
林海点开红包,映入眼帘就是微信红包的提示语:
”恭喜您开启太上老君的红包,五个功德值已放入您的微信钱包之中。“
五万华夏币到手!
林海突然觉得,在现在的这个大环境下,赚钱也不是那么难赚嘛。
”功德值收到,请稍等。“
林海将这口水鸡放到一个比较大点的打包盒中,尔后又朝打包盒中舀了两碗米饭,通过扫一扫,给太上老君发了过去。
微信另一头的太上老君早就已经饿的前胸贴后肚了,一直拿着手机在等待着林海外卖的到来。
毕竟已经吃过了一次蛋炒饭,因此太上老君对林海的厨艺非常有信心。
甚至在他的心目中,林海的厨艺已经比食神还要高了。
”食神那个叼毛,只会煮面条……“
太上老君放下手机,眼睛望着天花板,自言自语的喃喃道。
咻!
在下一刻—
一道光芒闪过—
太上老君身边突然多了三个打包盒。
其中一份打包盒中赫然放置着口水鸡。
另外两份打包盒中则放着两份米饭。
太上老君嗅到饭香和肉香,眼前一亮,一个鲤鱼打挺,直接席地而坐。
他拿起袋子中已经装好的筷子,将筷子其轻轻一掰,连接在一起的筷子顿时一分为二。
太上老君舔了舔嘴唇,然后咽了口唾沫,将那打包盒的盖子轻轻打开。
咔!
只是一瞬间,口水鸡的香味瞬间飘满了整个兜率宫。
红油的香辣搭配上鸡肉的肉香,两者就跟坦克似的一路横冲直撞,进入到太上老君的鼻腔中,差点把太上老君给香晕过去。
“妈呀,这到底什么菜品,味道竟然如此奇特,竟然能如此勾引出我的食欲。”
太上老君感觉自己的胃跳动的更厉害了,仿佛再说你快点吃啊,我好消化,这么好的东西,不吃浪费了!
尔后,太上老君再也忍不住面前饭菜的诱惑,拿起筷子夹了一块鸡肉,缓缓的放入自己的口中。
就是这一刻,太上老君像是被电击了一样,浑身都变得僵硬了起来。
天啊!
这也太好吃了!
首先让太上老君感受到的是鸡肉的滑嫩。
那种滑嫩跟鸡蛋的滑嫩还不太一样。
这种滑嫩,带着一种清爽之感。
紧接着,滑嫩消失,便是瞬间带着一种麻,来镇住了太上老君的嘴唇,让他的味蕾和嘴唇,就犹如被雷击中了一样,格外的美妙。
麻搭配着辣,辣中蕴含着麻,太上老君就好像自己在多重的天宫中飞行。
一层,一层,又一层。
麻辣滑嫩还不是最主要的,红油的味道,放大了口水鸡中的鲜和香。
太上老君脸上露出满意的神色,尔后牙齿轻轻嚼动着这块鸡肉。
而伴随着他的牙齿咬动,鸡肉本来的味道也猛然破皮而出,最后好像爆浆似的在他的口腔中悄然绽放。
“好吃!”
“太好吃了!”壹趣妏敩
太上老君将这块鸡肉咽下去,然后又夹了一块鸡肉。sxynkj.ċöm
不过,就在这时,兜率宫外传来一道声音:“太上老君,你在不在兜率宫,我有事儿找你。”
这个声音在太上老君的耳朵中很熟悉。
是托塔天王李靖的声音。
“糟糕了!”
太上老君手差点一颤,这口水鸡本来就没有多少。
这家伙肯定也还没有吃完,这要是一来,把我的口水鸡给抢走了怎么办!
想到这里,太上老君连忙手忙脚乱的就去藏自己的口水鸡。
然而这个时候已经晚了!
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