于海棠说完之后,左右看了一下,指的指自己右前方一个不太熟悉的工友说:“那么接下来,就从这边开始,咱们一个个来。”
她说完之后,台底下也开始议论起来。
其实就在刚刚,比赛时间过了一半之后,所有人的眼睛,都已经在场内的十位选手的菜品上挪不开了。
由于比赛有规定,参赛选手是可以报销材料费的。因此大家在买菜的时候,也都是尽己所能的,买到自己会做也能做好的东西,准备过来赌一把。
因此在比赛的时候,场上各种香味儿弥漫开来,单单是这股味道就已经让人食指大动了。更别说现在,菜品都已经成型。
报名的人有二三十个,场上的这十个人还是刘宏经过初选的。
即便如此,这些人的水平也是参差不齐。
有些离得比较近的观众,望着这些菜品就已经议论开了。
“我是真没想到呀,那个四号是焊工车间的吧?你看那小子做的那叫啥,那不就是东北的大乱炖吗?那玩意儿,也可以拿来比赛?”
“那个东西怎么了?你没看吗那上边要啥有啥的,尤其是那个肥肉片子,我跟你说给我一分钟我能把那些肉片子吃完。”
“吃吃吃你就知道吃!这是厨艺比赛,你最起码不整点上档次的材料来,拿什么大乱炖!”
“这个我同意,看看那边的陈建军,还有那个谁……那个何雨柱,人家两个做的那个,那才叫菜呢。色香味儿俱全!”壹趣妏敩
人群里边议论什么的都有,但这次都学聪明了,声音压得很低。
因此即便是交头接耳,也丝毫不会影响到厂子里边的选手介绍他们的菜。
这前八个位介绍的时候,有说思乡的做了家乡美食,有说是自己新近开发的新菜,也有的更直接说是昨天晚上做了个梦,梦里有个白胡子老头说做什么什么菜能在比赛里边得第一。
大家自然不会相信这些东西,但舞台上的几个人还都比较配合,并没有给出特别尖锐的提问。
终于前八个人都已经讲完,第九个是何雨柱。
只见何雨柱走出操作台,来到桌子的右前方。
站好之后,他一脸自傲的开口介绍:“各位好,我是轧钢厂食堂的何雨柱。”
“首先,我来介绍自己的第一道菜。”
“这道菜叫京酱肉丝。说起这道菜那也是有年头的……”
对于菜品的典故,何雨柱也是知道一些的。但是这些东西在陈建军听来,大多都是忽悠人编的故事。sxynkj.ċöm
就比如在穿越前,陈建军小时候那会儿,第一次去吃黄焖鸡米饭。
虽然在此之前,他吃过拿鸡汤拌饭得饭时,但是对于黄焖鸡米饭这个叫法,真是觉得挺新鲜的。
于是,他点了菜之后就坐下来,目光在屋子里边游离。
就在这个时候,墙上的一段关于黄焖鸡米饭的由来吸引了他的目光。
“传说乾隆帝当年下江南……”
读开头的时候,陈建军觉得很熟悉。
读到临近结尾的时候,他终于反应过来了。这不就是,跟臭豆腐的那个传闻一样一样的吗?
也就是在看到这条信息之后,陈建军哪怕是到了眼前的穿越之后的现在,他对于很多带有封建时代的历史典故的菜品都嗤之以鼻。
京酱肉丝之后,何雨柱又拿来了第二道菜。
红烧狮子头。
“红烧狮子头,算是淮阴菜的名菜之一。我听人说,咱们大领导在接待外国使团的时候,这一道菜是必点的。”
“原因很简单,就是因为它好吃,味道比较综合,基本能适应大多数外国佬的口味。就我估计,之前来咱们厂里修过机器的老大哥们,他们肯定就很喜欢吃咱们的红烧狮子头。”
“因为这玩意儿,他拿来就那个沃特嘎(伏特加)绝对是嘎嘎好吃。”
对于这道菜,无论是评委席还是观众,除了觉得味道挺香之外,说实在的也并没有太吸引他呢。
无他!
红烧狮子头这玩意儿看起来是道大菜,但实际上家庭做法做起来,根本就不难。
虽然这个时候大家的经济都很困难,但是切点儿存好的猪油渣,再配上一些基本的材料,就可以自己在家做。
并且做出来的味道,依然可以很香。
也就是因为这样,大家都觉得这道菜没什么新意,所以给出的反应也是很小。
之后,就来到了第三道菜:西湖醋鱼。
虽然眼下陈建军已经是个,拥有着厨神系统的大厨了,但是对于某些比较熟悉的菜品,还是习惯用自己之前的概念来形容它。
就比如这道西湖醋鱼。
这个菜在陈建军看来,其实就是糖醋鱼。现在只不过是时间比较靠前,你要是再往后推个十年八年的,等到罐头食品流行开来。
到时候,这道菜的糖醋味儿就会更重了。
相比于前两道菜,看第三道菜的人明显要更多了一些。
无他。
这条鱼的确很肥!
相比于何雨柱本身,大家的目光自然是都集中在了这条鱼身上。
每一个吃不到的人,都忍不住在心中歪歪,要是哪天自己能够单独整这么一条,那日子该有多美呀!
由于第一轮是选手介绍菜品阶段,所以并没有试吃环节。在何雨柱之后,就轮到了陈建军。
相比于何雨柱的那三道大开大合的菜,陈建军的这三道菜就比较接地气了。
在轮到自己之后,陈建军都没有停下来措辞,直接就开口说道:“我这三道菜,真没有什么好介绍的。”
“主菜是一道麻婆豆腐,还有一道最近被我尝试出来的回锅肉。主食则是一份扬州炒饭!这干的湿的一搭配,一顿饭绝对能吃得饱饱的!”
何雨柱刚才就已经看到了陈建军做的饭,这会儿听到他的讲解之后,都是更加的嗤之以鼻。
陈建军见到了,也假装没看见。
他相信过一会儿,现实会教这家伙做人的。
等到众人菜品介绍完之后,于海棠跟着宣布道:“菜品介绍完毕,接下来是试吃点评环节!”
“请各位评委老师在试吃的过程中,除了带好自己的杯碟之外,别忘记了带评分卡。注意保密哦……”
壹趣文学为你提供最快的四合院:拒绝秦淮茹吸血后,我躺平了!更新,第一百八十二章我的烹饪理念是:吃饱吃好免费阅读。https://www.sxynkj.com