在胖主厨看来,张辰这个年纪,就算厨艺精湛,但也很难高明到哪里去。
做菜这东西和当艺术家一样,想要有精湛的水平,是需要依靠大量的时间堆砌的。
哪怕再有天分,也很难有少年成名的。www.sxynkj.ċöm
因此,他安静的站在自己的新老板身边,想着等会某些地方,对方做的不对,自己可以适时的提醒一下对方。
省的最后的菜品做出来实在太差劲,新老板觉得面子上过不去。
但有句话怎么说来着,叫行家一出手,就知有没有。
原本秉持着帮张辰一把的胖主厨等人,在看到张辰那一套行云流水的动作后。
很快便沉浸在张辰的实操里。
原来这道菜的火候还可以这么精准的控制。
为什么要加这个酱汁?我记得这道菜没有这个酱汁的添加流程啊?
这个烤鹌鹑的色泽......
一群厨师看着张辰的动作,浑然忘记了自己之前的想法。
张辰倒是不介意自己身边的几人多看、多学,他巴不得自己店内的主厨在观摩后,能够厨艺再长进几分。
到时候能够给自己的店里吸引到更多的食客不是。
很快,几道菜在张辰的手里便一一成型。
胖主厨看着自己面前的精致的摆盘,他有一种直观的预感,只怕自己这位新老板的厨艺,要远高于自己。
“行了,叫服务生过来,上菜吧。”
随手将自己身上的厨师服脱掉,张辰开口说道。
“好的,辰总。”
伴随着悦耳的上菜铃声响起,服务员很快过来,从上菜窗口端着菜品,呈给了福特斯。
与此同时,福特斯这边。
“先生,我觉得您没有必要在这里等,对方将考核米其林三星的事情,想的太简单了。”sxynkj.ċöm
两位记录员里的一位,这时开口对福特斯说道。
相比较福特斯的身份,他们两人可以算是米其林总部的正统员工,身为内部人员,他们很清楚,米其林三星的评级有多严格。
不然也不会这么多年过去了,全世界才只有27家餐厅能够获得这个评级。
在他看来,福特斯答应对方,给对方评级的事情,纯属是浪费时间,更何况对方还是想要从一星餐厅直接评级到三星。
这种跨级评选,在他们总部可是从未有过。
“乔恩,你要相信,东方的龙国,是一个神奇的国度,既然对方这么有信心,我不妨给对方一个机会不是嘛?”
“我知道的先生,可是,这件事情真的太令人匪夷所思了,福特斯先生。”
“怎么,乔恩,难道你觉得我会在评级的时候给对方放水不成?”
“不不不,当然不是,福特斯先生,我没这个意思,在美食界,谁不知道您的铁面无私啊。”
“行了,菜上来了,我倒要看看,这位自信的东方小子,能不能给我带来惊喜。”
福特斯看着服务生端来的菜品,开口说道。
一旁的乔恩闻言,当即不在多言,老实的站在一旁,拿好自己的纸笔,准备记录着接下来的事情。
“先生,这是......”
服务员开口说着英语,想要介绍下几道菜品的名称,却被福特斯挥手制止了。
“你不用介绍了,这些菜品我都知道。”
作为一个地地道道的老餮,福特斯自然清楚自己面前的四道菜品是什么。
拿起餐具,福特斯优先品尝了一口鱼子酱配柠檬蛋茸。
鱼子酱入口后,还未开始咀嚼的时候,福特斯就感觉到了一股柠檬的清香味在自己的口中爆炸开来。
这是?
福特斯,咀嚼起口中的鱼子酱,产自于里海的鲟鱼子酱,搭配上独特的酱汁,以及柠檬的清香味道,将鱼子酱的辣味、和咸味给遮盖住了。
取而代之的是一种福特斯从未感受过的美妙味道。
将口中的鱼子酱咽下去后,下意识的,这位平日里品尝各类美食只吃一口的美食家,举起特质的餐勺,又挖了一勺鱼子酱放进自己的口中。
第二勺、第三勺......
一勺接着一勺,直到福特斯听到勺子和空餐盘相撞,发出的清脆的声音,这次回过神来。
“福特斯先生,你刚才.......”
一旁的乔恩早已经被惊呆在一旁,看到福特斯的情况,他和自己的同伴,两人一时间不知道该如何记录。
他可从来没见过高傲的福特斯先生,如此对待一道食物。
刚才对方脸上的神情,像是一个狂热的信教徒,见到了自己信奉的真神一样。
“我没事,你们不用担心我,我只是,太久没有品尝到这样的美味了。”
福特斯,放下餐具,看着下面的一道菜品——牛蛙腿配蒜汤。
就在刚才,这第一道鱼子酱配柠檬蛋茸,让他想起了自己这漫长的六十多年的人生中,自己第一次品尝到美食的感觉。
相比较平日里吃的用来果腹的食物,真正的美食是拥有能够让人身心愉悦的力量。
这种感觉,福特斯已经很久没有感觉到了,自从他成为享誉世界的美食家,品尝过世界各地的美食后,他真的很久没有项这一刻一样,这么开心过了。
福特斯只感觉,自己整个人都像是在独特的美味中被洗涤了一番。
想到这里,福特斯拿起了汤匙,准备品尝第二道开胃菜。
这第一道就给他这么大的震撼,他很好奇这第二道菜品以及后续的副餐和正餐,能够自己带来怎样的惊喜。
不出福特斯所料,后续的三道菜品,每一道都做的无可挑剔。
尽管是他这位已严格、挑剔著称的人,此时此刻,满脑子也只剩下了赞美的词汇。
只是有一个缺点,就是此时的他真的太撑了。
福特斯感觉,自己此刻,想要出去,只怕需要扶着墙才能慢慢走出去。
至于站在福特斯身旁的乔恩两人,此时的嘴巴已经大道可以塞进鹅蛋了。
他们刚才看到了什么?
福特斯先生竟然,抛弃了自己的绅士风范,像个饿了几天的难民一样,不顾吃像的将面前这么多的菜品,全部吃的精光。
天啊,看看四个可怜的盘子,它们就像是被人精心清洗过,又打磨抛光了一样,在灯光下闪闪发光。
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