江毅过来的时候,如意这边,就在热火朝天的炒豆子呢。
虽然,用的小火慢炒,但大妹没有一点不耐烦,就连子辉兄弟也没有一点不耐烦,倒是如意,看着一下之后,就完全没兴趣了。
反正,大妹的策略是对的,只要她不要不耐烦,想着快点把豆子给炒熟,而加大火力的话,就她现在的状态,也能把豆子炒的很好的。
这不,如意就直接在厨房找了一张凳子坐着等了。
大妹他们都在这里,她倒是不好直接离开,所以就在这里等着了。
没想到,江毅他们今天竟然过来了。
“你们在做什么?”
江毅闻到了香味,有些熟悉,但是一时间,想不起来是什么,只是见大妹她们好像在做菜,当下就皱起了眉头!
看了一下锅的位置,距离柴火堆挺远的,也没有靠墙,灶子边上,也没有别的,很容易着火的东西,这才松了一口气。
但是对于大妹他们玩火的事情,江毅还是不赞同的。
对于这个,江毅已经不止一次跟如意说了,谁让如意每天早上起来,都要给自己煮鸡蛋呢。
关键是,她起来的时候,家里还没有大人,这太危险了。
难道,那么长时间,刘爷爷他们都没有发现如意的小动作吗?
江毅心里想着,要不然,他还是直接跟刘爷爷他们说一下如意的情况吧。
毕竟,真的太危险了,真的发生了什么时候,后悔都来不及!
如意可不知道江毅心里的打算,见他们难得过来了,还挺高兴的。
“江毅,你们怎么过来了,外面不冷吗?”
落霜之后,天气一天比一天冷呢。
之前江家都不让兄弟两出来,怎么今天又让他们出来了。
“小只在家里面呆着无聊,我带他出来走走!”
表弟眼看着,在家里呆着都要待出病来了,他就自作主张,带着表弟来刘家来走走。
在他看来,之前跟着刘家的兄弟姐妹们一起玩的表弟,可是健康的很,脸色也是红润健康的颜色,但是在家里宅了几天,脸色看着反而不好了。
江毅想了想,就把人给带出来了。
“你们还没说,你们在做什么呢,家里没有大人,玩火很危险的。”
大妹得空转头看了他一眼,道:“我们没有在玩火哦,我们在炒豆子,你没闻到香味吗?”
炒豆子?
难怪觉得味道有些熟悉,原来是炒豆子!
又听大妹接着道:“放心好了,我们可会烧火了,不会把房子给点着的!”
如意也点头,道:“大人做菜的时候,我们都负责烧火的,可注意呢!”
要是这点都不会的话,她们怎么可能会点火!
而且,家里也是知道她每天都要煮鸡蛋的,所以,每天他们离开的时候,灶里都给她留给炭火了。
她只要往里面加拆伙,就能把火给烧起来了。
家里还特意把烧陶罐的这个火灶,弄到了厨房的中间呢。
目的,就是为了不让她烧火的时候,不小心,把边上的柴垛给点了!
所以,江毅根本就不用担心。
不过,也可能是他从城里来的,不是很懂农村的孩子。sxynkj.ċöm
农家的孩子,基本上能爬的时候,就开始在厨房活动了,能坐稳的时候,就开始帮忙烧火递柴火了。
别的农家孩子是不是都这样,大妹他们不清楚,但是他们自己就是这样的。
大人们一点不觉得,这样会有什么危险,这样合不合规矩,能不能这么做……毕竟他们自己也是这么过来的。
要是把孩子放别的地方,自己没在跟前看着,反而更加的危险。
但是都在厨房看着了,孩子还是出事了,那才是做长辈的没做好呢!
“哎呀,好香呀,好香呀,是不是熟了,可以吃了吗?”
很快,黄豆的香味就出来了。
不管是什么东西,油炸的是最香的,而炒出来的东西,也不弱后!
就算是还没有叫调味料的炒豆子,也是很香的,比花生米还要香。www.sxynkj.ċöm
见大妹看着自己,如意摇头,“我也不知道呀,姐你尝尝味道不就知道了!”
大妹立马点头,“对哟,我怎么忘记了!”
“给我,我来尝!”
“我,我也可以,给我一个呗!”
子辉跟子健两人也站了起来,围着锅子不眨眼!
就是宋知也有些好奇,大妹他们炒的豆子是什么样子的,而走了过去。
“唔,好烫,好烫,熟了熟了,快快,碗呢?”
“在这里,快装这里就行!”
“柴火可以拿出来了,不要烧掉了!”
如意没有品尝,不清楚这豆子熟了没熟,既然大妹他们说熟了,那肯定就熟了。
没多久,大妹就端着碗过来了,“如意如意,快把盐拿出来,咱们撒一点盐,肯定更好吃!”
如意点头,然后拿出椒盐,一点不吝啬的倒了许多,让大妹三人直呼,够了够了。
“这个是盐?”
江毅隔着老远,都闻到了浓郁的呛味,这是独属于辣椒的呛,而且颜色还红艳艳的,带一点黑,跟他说是盐巴?
就算他以前没进过厨房,也知道盐巴长什么样子,更不用说,他现在也经常进厨房帮忙烧火的!
大妹点头,“对呀,这就是盐巴呀,如意加了辣椒粉而已!”
又道:“如意,这也太多了,肯定好辣!”
如意端过碗,小心的抛了抛,让味道更加均匀,然后,自己捻了一颗豆子,丢进嘴里嚼着,道:“辣吗?不会啊!”
虽然是家里的小米辣,但如意也有尝过味道的,觉得这个辣度还没有她以前吃过的那些辣椒那么辣,当然,也是很辣的,所以她并没有放很多,因为挑的是鲜红的那种,所以看着有些红而已!
“好了,别担心,你尝尝看,好吃哦!”
嗯,熟了是熟了,但是还不酥脆!
也可能,是因为刚出锅的原因,要放一下才能变得酥脆?
回头看了一眼,已经眯着眼睛开始享受的子辉兄弟,以及试探过后,也同样一脸享受的的大妹,觉得这黄豆,应该是放不到凉,看它酥脆不酥脆了。
比起炒黄豆,如意比较喜欢吃裹了面粉油炸的,觉得那个比较好吃,炒黄豆太硬了一些。
花生的话,就炒的比油炸的要好吃,当然,这只是她个人这么觉得,别人的喜好,她就不清楚了。
“江毅,你要不要尝尝,这可是我做的,加上如意的盐,可好吃了,你现在要是不吃,以后指不定什么时候,才能吃到炒黄豆呢!”
关键是,江毅家里有黄豆吗?
江毅看了他们一眼,又看着眼巴巴看着的宋知,道:“那我们尝尝看!”
果然,这些黄豆看着有些磕碜,但味道还不错,关键是,这调味料不错。
江毅吃出了花椒的味道,登时就有些诧异!
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