做好了椒盐粉,如意就有些迫不及待起来,昨天晚上,因为家里杀了鸡,还杀了兔子,两位堂哥果然没有忍住吃多了。
所有,后来他们偷偷藏起来的山鸡,就没有宰了吃了,而是准备留到今天中午的。
如意想着,要不然,还是不要山鸡炖蘑菇了,拿来烧烤多香呀!
嗯,不对,有留了两只山鸡呢,可以一直烤,一只拿来炖鸡,就堂哥两人的胃口,加上两只狗子,如意都有些担心,这两只山鸡不够吃呢!
“如意,如意,你在想什么呢?这个粉末,要怎么用呀?拿来煮菜吗?”
虽然其中一样东西,大妹他们不认识,但是其中有盐巴跟辣椒粉,这个,他们不仅看到了,而且刚刚还品尝到了!
不管是盐巴,还是辣椒粉,那都是做菜用的,那这个捣成粉末的东西,定然也是用来做菜的。
要是没有记错的话,刚刚如意可是说了,用来做好吃的!
大妹眼睛一亮,就问:“如意,这能拿来做什么好吃的?能好吃吗?味道怪怪的的!”
子辉看着被如意装在竹筒里面的东西,眼神有些担心,道:“如意,你这么拿盐巴来玩,真的不会被打吗?”
他可是看到,这里可是不少盐呢。
这都可以做好几顿饭菜了,听说盐巴可贵呢,家里都省着吃的,一下子被如意用掉那么多,如意真的不会被打吗?
要是被打了怎么办?要不然,中午他们就不回去了,就在如意这里看着点吧。
要是叔爷爷他们,要打如意的话,他们就把如意给带走,让爷爷奶奶保护如意!
唔,他回去让爷奶拿一些盐巴来给叔爷爷,让他们不要打如意行不行?
如意可不知道,子辉心里想了什么,听到他的话,如意先是一愣,接着也有些茫然的道:“应该,不会吧!”
再说了,盐巴不还在这里么,她也没有玩没了。
到时候,家里要是问起来,那她就把这个椒盐粉拿出来呗。
嗯,要是家里敢用这个来炒菜的话,那她也认了。
爷奶他们应该不会想着,再把这里面的盐巴给提炼出来吧?
应该不会吧!
如意眼珠子转了转,就道:“姐,不然,咱们炒豆子吃呗,就用这个盐炒,肯定很好吃!”
如意没敢说椒盐,毕竟花椒这个东西,可不是他们这些小孩子能够懂的。
她要是说出来,被追问起来,她可解释不出来。
“炒豆子?什么豆子?黄豆吗?”
“呀,如意,你家里有黄豆吗?”
有没有,如意还真不清楚,但是她有啊!
如意点头,“有的,我知道放在哪里,我这就去捡!”
炒黄豆,可是农家孩子们为数不多,能当零食的东西,要是有炒花生,那日子可就太美了。
话说,他们也很久没有吃炒黄豆了。
还是黄豆刚收那会儿,有小小的品尝了一下,但是后来,可就再也没有了。
如意这边,已经很快的跑去了库房里面,然后抓了两把她自己种的黄豆出来,一个金黄饱满,这些豆子,直接在空间里面就长老了。
她收获的时候,抖抖就把豆子给抖出来了,在空间里面堆放一段时间之后,就发现,这些豆子虽然没有太阳晒过的那么干,但水分也不是很多。www.sxynkj.ċöm
空间有保鲜功能,也不担心坏掉了。
连虫子都没有,每个豆子连个虫眼都没有,这是难得高品质的种子。
这要是谢阿奶他们看见了,估计就直接抢走,留着做种了,而不是暴殄天物的拿来炒着吃!
因为并不是很刚的那种,所以如意想着,这样拿去炒,应该可以。
她还真没有炒黄豆的手艺,只知道,炒花生的话,用水泡一下会更好一些,干黄豆那么硬,应该也是要用水泡一下才更好吧!
这要是直接拿锅里去炒了,估计里面还没熟,外面就已经黑掉了,或者就是,炒熟了,但是硬的能把牙齿给崩掉。
“呀,如意,你真的拿豆子来了?”
看着如意用衣服兜着的那些东西,虽然是如意用手抓的两把,但在大妹他们看来,已经十分的多了。
这真的有些吓到他们了。
“那个,如意如意,要不然,咱们还是去山脚下看看,有没有野菜、蘑菇啥的,拿来尝尝吧,豆子放回去?”
实在是太刺激了,先是拿盐巴来搞,现在连黄豆都给拿出来了。
这两把豆子,要是拿去磨豆腐,估计都能做出两块肥嫩的嫩豆腐出来吧?
大概?
子辉不是很确定,因为家里每次磨豆腐,都是泡一斗的豆子,最后能做出一大缸的豆花出来呢。
豆花可好吃了,又嫩又滑,可惜家里不让多吃,最多就一碗,剩下的都要做豆腐呢。
这么多豆子,真的好吓人呢!
“嘿嘿,没事儿,奶奶疼我,不会说的!”
嗯,也不知道,家里能不能认出来,她的这些豆子,跟家里的不一样呢?
如果,家里认不出来,到时候她找找看,家里的豆子都放哪儿了,她到时候偷偷多放一些过去。
要是认得出来,那就不用担心会被打。
“姐,你来,你来,你之前不是说,你也会做饭吗?”
虽然如意觉得,自己能做的,但之前都没有表示过,就算她经常看着奶奶,还有妈妈、伯娘们做菜,但那只是最简单的炒青菜,煮青菜汤,炒豆子还从来没见过呢。
没有见过,没有学过的东西,她就能做好的话,那可不怎么妙呢。
还不如,就让大妹来,她在旁边看着指点一下,就算有瑕疵也没有关系!
“啊,我来?”
大妹吓了一跳,接着就开始跃跃欲试!
她一直就想自己尝试炒菜了,但是显然,家里是不可能让她发挥的,平日里,倒是有跟兄弟姐妹们玩过家家,但那些东西又不是真的。
家里可不允许他们玩火,所以,他们就算想用烂瓦片,破罐子玩玩,也是不可能的。
“真的可以吗?要是把豆子给炒坏了怎么办?”
如意大手一挥,“没事儿呀,要是炒不好的话,到时候,咱们倒一些水,直接炖豆子汤吃!”
那也很不错呢!
有了如意这句话,大妹可兴奋了,直接去灶台拿了木铲过来,然后吩咐子辉负责烧火!
“哎呀,不要那么大火儿,要烧掉的!”
大妹见子辉直接放大木头进去烧,顿时就大喊,她虽然没有炒过豆子,但是炒菜的时候,什么情况要大火,什么时候要小火,什么时候最好用什么火儿,她还是知道的。sxynkj.ċöm
毕竟,在家里的时候,她就经常跟姐姐一起,负责帮忙烧火呢。
伯娘有一句话她可是一直急着的,如果不确定要多大的火,那最好不要太大火,不然把菜给烧焦了。
烧焦了就不能吃了,但是小火炒出来的,就算味道没有那么好,但至少熟了就能吃。
大妹想着,她要稳一点,情愿火小一点。
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