一整锅菜并没有坚持太长的时间,十个人分下来,一人碗里实际上没有多少。
林凡蹲在门口看着香菱几人吃得热热闹闹,总感觉少了点什么。
直到一阵“喽喽”的呼喊声响起,林凡这才想起来,今天的锅巴竟然没有争着抢着去干饭,属实有些不正常。
低头一看,锅巴手里正拿着一只空碗,里面沾着些红不拉叽的东西。
很明显这小东西已经吃过了,只是看它的样子应该没吃饱,所以这会儿才跑到自己面前来讨吃的。
林凡唯一好奇的是,这小东西吃的到底是什么,闻着还有一股熟悉的香味。
正思考的时候,香菱突然一声尖叫:“锅巴!你干了什么!”
“喽喽!”
锅巴声音听起来十分惊慌,将碗往林凡手上一塞,然后脑袋撇到一边,表现出一副与我无关的模样。
这下林凡知道碗里的是什么了,不正是之前香菱专门捞出来在灶上煨着的羊血吗!
香菱对这一碗羊血可是垂涎已久,本想着等一会儿好好品尝,结果被地中三鲜的味道吸引,沉迷其中。
等香菱回过神来,才发现灶上装羊血的碗已经不见了。
在场的大厨都是有节操的,香菱不用细想,就知道肯定是锅巴干的好事!
果然,香菱一转头就看见锅巴抱着空碗在林凡跟前跳来跳去。
那碗里本来是她给自己留的口粮啊!
香菱怒不可遏,喊了一声后,锅巴竟然还把碗塞给林凡想玩儿一出栽赃嫁祸。
这更让香菱心头火气。
年纪轻轻的不学好,就知道玩弄手段,搞些歪门邪道。壹趣妏敩
香菱一个箭步上前,拎住锅巴的脖子,拖到一边开始训斥。
锅巴委屈巴巴。
它有什么错呢,它只是饿了而已,难道现在饭都不让吃了吗?
稍微出了心中怒气,香菱把锅巴扔出厨房,还警告它未经允许不得入内。
现在她没有更多的时间浪费在锅巴身上,一共四道失传菜品,半天时间只复刻出来一道。
要想复刻出另外三道菜,必须得争分夺秒。
剩下三道菜,分别为一汤一菜一羹。
水中仙是轻策庄的一道失传汤品。
据说当初一位大厨在轻策庄右上方偶见纯水精灵,悟出此汤。
汤成之时香飘十方,味道清新淡雅似云似雾,仿佛给人编织了梦境,让人沉迷其中。
据往生堂客卿钟离提供的文献记载,自上一任枫丹国水神逝去后,纯水精灵不知下落,这道水中仙也突然失传。
很多大厨猜测,水中仙与纯水精灵或许有着某种关系,才会出现这样的关联反应。
但也有许多大厨认为菜品不会被一只元素生物左右,所谓的关联不过无稽之谈。
只可惜他们想尽办法,也没能将这道汤品复刻。
另外的一菜一羹分别是荻花宝芦鸭和渌华荷叶羹。
荻花宝芦鸭之所以失传,完全是因为荻花州的紫云芦花和青羽鸭绝迹导致。
这两种食材想要找到可代替物需要耗费不少时间,毕竟在场的大厨都不知道它们的味道,但思路是清晰的。
渌华荷叶羹需要用到渌华池的荷叶,这样熬出来的羹清香怡人。
唯独这羹用到的米,需要“清脆味甜,粒粒坚韧”。
香菱拉着林凡和几位大厨讨论好一会儿,也没想明白究竟是什么米能煮出这种口感。
无奈之下,这一菜一羹只能先放到一边。
水中仙有许多前辈的经验,顺着前辈们的经验走下去,应该是最有可能在短时间内复刻成功的菜品。
香菱和几位大厨风风火火开始行动,林凡又在一边看戏,装透明人。
这一整天,院子里都弥漫着菜品的香气。
不过偶尔夹杂的一丝古怪味道,也表明其他队伍的进展不是完全顺利。
林凡这边同样如此。
虽然水中仙有前辈的经验可以借鉴,但一直到傍晚,做了大概有七八次,还是以失败告终。
林凡一看天色,有些晚了,可不能牺牲自己的休息时间用来做菜。
大师级的厨艺已经让他找到了水中仙正确的做法,于是他暗中提点,时不时冒出一个“好点子”。sxynkj.ċöm
又实验了五次,这道失传汤品也在香菱的主持下成功复刻。
大厨们很开心。
心情好了,精神便恢复过来,当即表示要趁着此时灵思泉涌,将荻花宝芦鸭也做出来。
结果当然以失望收场,几位大厨做了两次,味道完全不对。
此时外面天色已经完全黑了下来,林凡提出先休息。
大厨也是人,做菜耗费体力,复刻失传菜品更是个脑力活。
如果不休息一下,明天还不知道会是怎样的状态。
香菱看了看诸位大厨,确实精神不佳。
尽管她还想坚持,也只能收敛心中想法,让大家先休息几个小时。
林凡赶紧将一只味道还是算不错的“伪荻花宝芦鸭”拿过来,准备当做晚饭。
门口的锅巴见了这一幕,“喽喽喽”叫个不停。
吃饭都不叫它,它表示自己不能承受这种委屈。
林凡将自己手上的鸭子分了锅巴一半,才堵住锅巴的嘴。
吃饱喝足,找个房间好好睡了一觉。
第二天天还没亮,林凡就被香菱叫醒。
起床一看,好家伙,院子里那叫一个灯火通明。
估计其他组的大厨都是一整夜没休息,一门心思扑在失传菜品的复刻工作上了。
林凡这一组的另外几位大厨见此情景,不禁面露羞愧。
他们虽然没能睡个好觉,做梦都想着荻花宝芦鸭应该用哪种食材当做替代,但毕竟还是休息了。
在这种心情的影响下,大厨们动起手来速度飞快,似乎想将休息的时间找补回来。
只可惜连续实验了五六十种食材,也没能将文献中描述的味道完全复刻。
香菱很苦恼,璃月食材丰富,先前用过的五六十种不过九牛一毛。
以前也有很多大厨都尝试过复刻这道菜,一直到现在都没人成功。
林凡已经看出了些名堂,提出建议道:“文献中描述,这荻花宝芦鸭口感细腻绵软,吃着不油不柴,而且完全没有骨头。
想要将肉做出这种滋味很是麻烦,更何况文献中写着这道菜还带有清甜味。
我们做菜用的糖,甜味都过重,达不到想要的效果。
所以我觉得,我们应该改换一下思路,比如完全用素菜来做这道失传菜品。”
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