回到家婆媳两人便开始忙碌起来,张淑芬负责准备明日的配料,石安雅则负责今日的晚饭。
土豆、豆皮、莲藕和莴笋切片,牛肉和羊肉切成小丁状,包菜和海带切块,凤尾切成合适的大小。对石安雅来说,钵钵鸡里的豆泡是她的最爱,豆泡破口塞入适量的萝卜丝,味道简直没话说。
食材准备好后,准备串签,一串串三到四个为最佳,鸡爪和基围虾的话一个即可。串好后,荤素分开放入锅中煮熟即可。
接下来是钵钵鸡的灵魂所在,钵中倒入秘制调料和凉白开,搅匀后把所有食材倒入盆中泡至入味。看着满满两盆子的钵钵鸡,她不争气的咽了咽口水。
趁着泡钵钵鸡的空闲时间,她可以准备下道小吃,土豆削皮洗净后用特制的工具将土豆切成带锯齿状的长条,切好后倒入水中泡出多余的淀粉。
油温一百八十度下入土豆,喜欢吃脆的炸个一分钟,喜欢吃软的炸个三分钟左右,她为了兼顾众人的口味两样的都准备了。壹趣妏敩
炸好后捞出控干油分,放入蒜末、小米辣、辣椒面、花椒粉、白芝麻、陈醋、白糖、葱花、香菜和热油抓拌抓拌均匀即可。
要是有折耳根的话就更好了。可惜啊!别说折耳根了,连折耳根的须须都没有。巧妇难为无米之炊,没有的话她也没辙。其实说实话一般人还真的接受不了那味道。
除了这两样小吃外,石安雅还炖了莲藕排骨汤,裴云峰最近每日早出晚归的,甚是疲惫,她帮不上什么忙,炖点汤给他补补身体也成。
——
“媳妇儿,你这也太香了吧!”钵钵鸡刚上桌,裴云峰就被这香味迷的神魂颠倒。
他迫不及待的拿了一串,先是土豆片,土豆的脆爽加上汤汁的香辣,表面还有零星的芝麻点缀,简直是巴适的板!
一旁的人都没动碗筷,就这样直愣愣地看着他品尝,见他吃的香,其他人也等不及了,拿起一串就撸了起来。
“安雅,你这豆泡暗藏玄机呀!”裴母以为这不过是寻常豆泡,没想到一口下去如此惊艳。sxynkj.ċöm
由于浸泡已久,豆泡里吸满了汤汁,脆脆的萝卜丝加上口感筋道的外皮,这香味把隔壁小孩都馋哭了!
“安雅,快告诉我,这里面是啥呀!”裴母一串接着一串简直停不下来。
“萝卜丝。哈哈,没想到吧!”其实她第一次吃的时候也没尝出萝卜的味道。
“妙啊!安雅,要不咱试着卖卖!”跟着石安雅不过短短几月时光,张淑芬的经济头脑就蹭蹭蹭的往上涨。
“妈,你放心吧!钵钵鸡是肯定要卖的,只不过现在还不是时候。眼下铺子还没完全弄好,等铺子弄好后再卖。”
“那就好,我想着卖这指定能赚不少,不卖的话怪可惜的。”
“原来这叫钵钵鸡呀!好奇怪的名字。”裴母低声呢喃了两句。
“对了,别光吃钵钵鸡呀!狼牙土豆也尝尝。”埋头默默干饭的裴华两兄妹很配合的拈了几筷子。
“嗝!”裴夏不好意思的捂捂嘴。
“嫂子,好好吃啊!每样都很好吃。”平日话多的裴夏今日也只顾吃了。
“狼牙土豆——名字挺贴切的,这土豆形状像犬齿般。不过它为什么叫钵钵鸡,这里也不光是鸡呀!”
“钵钵鸡是起源于四川乐山的麻辣小吃,它是将各种荤菜素菜串签制熟后泡在一个装有秘制汤料的陶瓷体中,在起源初期以鸡肉为主,现已不限于鸡肉,只要是爱吃的都可放入其中。”石安雅也耐心的为她解释。
“今日买的菜有限,其实钵钵鸡里还有好多东西可以放呢!”她又补充道。
“嫂子,你懂的也太多了吧!”
“没有、没有,我只是在吃的方面比较精通罢了。”
“你也别谦虚了,说你厉害就是厉害。你看光土豆你都弄出了多种吃法。哪像我们,不是烤土豆就是土豆丝的。”在张淑芬看来她石安雅是顶厉害的人。
“人要做到雨露均沾,别光吃这些,也喝点排骨汤吧!”说着又给每人盛了碗汤。
饭后,裴夏拍拍圆滚滚的肚子,每天都吃的那么饱真是幸福呀!经过石安雅几个月的投喂,裴夏肉眼可见的圆了。
裴云峰负责洗碗,石安雅则端着专门留出来的两大碗吃食去了后面。石安雅还挺喜欢李青那丫头的,有啥好吃的都会惦记着她。
在张婶那儿唠了两句,回来时裴云峰澡都的洗完了,紧接着她也去冲洗了一番。
洗完澡后,裴云峰便一把抱起女人坐在了梳妆台上,一连忙了一周,这段日子都没时间好好疼爱媳妇。
石安雅坐稳后,裴云峰便轻轻搂住女人的细腰,接着密密麻麻的吻落在了女人的脸上,“媳妇儿……安儿……乖乖……”
石安雅身体一颤,浑身发热,心里泛起酥酥麻麻……
这男人也太犯规了吧!性感的声音,好撩人呀!
“老公~”女人声音软软糯糯。
裴云峰含**住耳珠轻轻研磨,声音低**哑干**燥,“老婆~”
裴云峰甚少喊她老婆,这一声老婆喊得格外悦耳。
裴云峰暗暗收紧附在女人腰侧的双手,低下脑袋,三两下便把女人的衣服给拱开了。
男人温柔细腻,不一会儿密密麻麻的汗水从裴云峰额间冒出,然后缓缓而下划过脸颊……
两小时后——
女人累的昏昏欲睡,裴云峰看了眼浑身布满汗*水的女人,眼底一片柔情和缱绻,男人低头好好吻了一番才抱着女人前往浴室洗漱。
洗漱完毕后,裴云峰慢慢将女人放到床上,轻轻躺至身侧后便将女人搂入怀里,脑袋贴在她脖间。
“困~睡觉~”石安雅以为男人还在欺负她。
男人厚实安全的大手轻轻抚向女人的后背,温柔轻拍,声音潺潺的哄着女人睡觉,“安儿乖,睡觉觉。”
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