【叮,一缸清香凛冽但略有杂质的生啤,等级评价b级】

  刘备几人围在酒缸的四周观看,只见其中的啤酒汁液清澈透明,随着时间慢慢变长,整个酒窖都充满了麦芽的香味,酒香入侵了在场每一个人的鼻孔,单单是这份酒香就让众人沉醉。

  拿过陶碗,刘备用水瓢舀上一碗啤酒,递到一旁留着哈喇子的石勇手中。

  咕咚咕咚,石勇将手中的啤酒一饮而尽,末了还砸了砸嘴,品尝着这啤酒的滋味。

  “味道如何?”刘备笑眯眯的看向石勇,围观的众人也都是看着石勇,好奇的神色浮现在众人脸上。

  “小主公,这酒好喝是好喝,可就一碗俺没尝出味儿来。”说着石勇夺过刘备手中的水瓢自顾自的舀起酒来。“这一碗酒少的跟喂老鼠似的,喝了一碗没品出味儿来,倒是把我的馋虫勾起来了。”

  “这里地方小,咱们抬出去喝。”说着几人一起合力,将这个重有500斤的大缸抬了出去。

  招呼众人来到百香馆的后院中,一人捧着一个陶碗,围在酒缸四周,有那喜欢吃酒的,闻到浓郁的酒香,都像石勇一样,端着碗流着哈喇子。

  “好香!师傅酿的酒也忒香了些,赶紧给徒儿尝尝。”正在和面的王胖子,被不断飘来的啤酒香气吸引了过来,来的时候还不忘拿一个陶盆。壹趣妏敩

  “你这呆子,平日干活不见人,吃饭喝酒倒是跑得快。”本来下午百香馆中还有生意,可见到王胖子一副望眼欲穿的样子,刘备只好给他那大陶盆里舀了两瓢啤酒,堪堪占了个盆底。www.sxynkj.ċöm

  见王胖子嘟囔着嘴,一副不满意的样子,刘备笑骂道,“一会儿还干活呢,只许喝这两瓢,剩下的晚上再喝。”

  见刘备一副严厉的面孔,王胖子只好就此作罢,低头一看,粗糙的陶盆中是清澈的啤酒,微微晃动两下,啤酒的表面起了一些泡沫,却让麦香味更加香浓了,而且几乎看不到任何杂质。

  “师傅,这酒怎么还会起沫?”王胖子好奇的问道。

  “你喝不喝?不喝拉倒,给我!”一旁的石勇见状,就想来夺王胖子手中的陶盆。

  这倒不是自己没酒喝,而是因为小碗喝酒实在是不过瘾,石勇直接想要对盆儿吹。

  但王胖子却是一个点了敏捷天赋的灵活胖子,轻轻一个闪身,便躲过了石勇的大手,举起陶盆直接一饮而尽。

  这啤酒刚刚进嘴,一股麦芽的香气伴随着酒气,立刻在口中弥漫开来,然后直冲鼻腔,炎炎烈日下,喝上几大口清凉的啤酒,顿时感觉暑气全消,整个人都神清气爽起来。

  “啊~爽快!”王胖子忍不住大吼一声,随后就感觉嘴巴里有一些微微的回甘,配合着麦芽的清香,再加上酒精的作用,让王胖子有些飘飘欲仙的感觉。

  “是个汉子!”石勇一把搂过王胖子的肩膀,“等今日事了,你我喝个痛快!”说着,石勇夺过王胖子手中的陶盆,舀上啤酒开始豪饮。

  不一会儿,石勇脸上就泛起了红霞,借着酒劲就开始在院子中打起拳来。

  不管发酒疯的石勇,刘备也尝了一小杯啤酒,毕竟自己这副身体才16岁,不论是在东汉,还是在后世,可都是未成年呐。

  比后世所谓的纯生啤酒要更新鲜一些,味道属实是不错,应该是因为这啤酒刚刚酿好,自己立刻就喝的原因,刘备对自己的手艺做了个中肯的评价。

  暗自点头,刘备叫来公输班,直接安排匠人在楼桑村修筑一座酿酒作坊。

  酿酒,就是刘备全新的挣钱路子,以郡城为中心,联系行商四处贩酒,是目前刘备手中来钱最快的法子。

  公输班与楼氏父子的效率奇快,五日过去,在楼桑村外的农庄中,一座占地1000多平米,规模庞大的酿酒作坊就正式落地了。

  这日,刘备招来赵权与三十余个村民,传授他们酿酒的技巧,当然为了防止酿酒技艺外传,每人都只能执行特定的一个步骤,只有赵权一人知道酿酒的整体流程。

  偌大的院墙中,刘备细细划分了九大区域,分别对应了酿酒的九个步骤。

  刚一进作坊门口,就能看到地上有四五个四四方方的水池,水池中泡满了密密麻麻的大麦粒,这便是酿酒的第一步---“浸池”,将大麦浸泡在水中等待发芽。

  水池之后,作坊的空地上搭了一个面积不小的棚屋,其中有着四个黄土灶台,灶台上摆放着一块儿长方形的铁板。在这里,发芽后的大麦将会焙烤成熟。

  棚屋之后,是两个硕大的石磨,石磨中的两头黄牛,是简雍用自己从牙缝里挤出来的钱买下的,通过第三步的研磨,成熟的大麦将会被粉碎。

  再经过糖化、煮沸、过滤等诸多步骤后,半成品的麦汁中,将会加入发酵的酵母,随后封存在地下的酒窖中进行发酵。

  啤酒可以批量生产了,但刘备脸上并没有喜色,因为系统奖励的啤酒花只有100公斤,虽然酿造一缸啤酒只需要五六斤啤酒花,但长此以往也只是坐吃山空罢了。

  于是刘备找了一块儿靠近水源的平地,取出一百斤的啤酒花,安排几个村民,开辟了50亩田地种了下去。这块儿土地是一条水脉的沿岸湿地,光照、肥力、水源都是一等一的好,算得上是农庄周围数一数二的肥田。

  啤酒只能酿造十余缸,剩下的原材料怎么办?

  刘备心中早就打好了小算盘,剩下的原料在糖化之后,不过滤,直接添加酵母发酵。

  最近几日,刘备集合众多工匠进行技术攻关,准备研制一套蒸馏设备,等酒液发酵完毕后,直接蒸馏制作白酒!

  恰好秋粮丰收,正好是适合酿酒的季节,除去日常必要的开支外,刘备将所有的余钱全都用来屯粮,农庄中的粮仓也早就在规划建造当中了。

  十多日过去,在众人的忙忙碌碌中,天香楼也终于迎来了它开业的日子。 壹趣文学为你提供最快的三国:回到古代当厨神更新,第41章 酿酒作坊免费阅读。https://www.sxynkj.com