苏长青和苏春娟离开学校后,苏春娟立即返回店里去干活。
苏长青则来到百货大楼,询问这里卖不卖点钞机。
不愧是百货大楼,一问,还真有,于是苏长青买了一个点钞机,又买了一些扎钞纸,然后返回店铺。
他返回店铺的时候大概是八点半左右。
这个时间,很多乡镇农村的顾客还没有来到,顾客的高峰期还没有到来,但胜利街上排队的队伍,已经有了一百七八十米远,快到下一个路口了,粗略估计得有三百多人!
“看来,今天的顾客数量比昨天更多!”
苏长青心中欣慰不已,看来经过昨天的火爆销售后,苏家铺子不仅拥有了一大批回头客,还因为名气的继续扩大,吸引来了不少新顾客。
来到店铺后,苏长青换回早上的衣服,系上围裙,来到卤味柜台前,冲正在苏守成和关卫国面前排队的顾客招了招手:“来我这边排一队!”
不少心思机灵的顾客在他换好衣服出来的时候就已经蠢蠢欲动了,此时听到他的话,迅速冲过来,排成了新的一队,而店外的顾客也迅速涌进来数名,把他们原本的位置填补上。
“外面的队伍已经排了快三百米了!队伍排到了那个路口后,又折回来排了差不多半条街!”
十点左右时,有新进店的顾客向苏长青描述外面的排队情况。
苏长青微微一笑,果然如他所料,今天的顾客多了不少。
三百米的队伍,意味着排队的人数得有五百多人!
现在排在末尾的人,等到进店的时候,估计得中午了!
今天的顾客多,备的货也多,但苏长青他们受到人手限制,卖货的速度基本还是和昨天一样。
并且,由于苏长青和苏春娟早上去送苏甜甜她们上学,中午苏春娟又去接她们回来,使得今天的货比昨天卖得更慢了一些。
到了十二点左右,还剩下一千斤左右的卤味和三四百斤的凉拌菜食材。
值得一提的是,虽然卤味和凉拌菜食材都还剩下不少,但无骨凤爪和炸货食材都已经所剩无几,几乎要卖光了!
这两种新品美食,非常受顾客、尤其是回头客的欢迎。
苏长青注意到,昨天很多顾客买无骨凤爪和炸货的时候还犹犹豫豫的,似乎是在担心味道不好、不划算,即便有买的,买的量也比较少,往往都是半斤、一斤的无骨凤爪,或者一两个炸鸡架、炸鸡脖。
但今天,不少人进店后就直奔无骨凤爪或者炸货而来,而且买的比昨天多!
无骨凤爪这边,基本上没有顾客只买半斤了,大都是一斤起步,甚至两三斤!
而苏长勇的炸货那边,一直都排着长长的队伍,顾客们点餐的数量也不像昨天似的只有尝试性的一两个,而是三五个、七八个地买。
甚至有一位顾客,一个人就点了二十多个炸鸡架和五十多个炸鸡脖,说是昨天他买了一个炸鸡架和几个炸鸡脖带去了单位,结果被同事们你一口我一口地瓜分了,然后今天同事们又想吃了,特意派他前来采购!
在顾客们如此高涨的购买热情下,炸货的销售速度惊人,才十二点就见底了,只剩下寥寥十几斤食材,估计最多也就能满足十几位顾客的购买需求。
苏长青见状,连忙像昨天一样,来到店铺外面。
虽然现在已经是中午,到了饭点,但许多人饿着肚子也在坚持排队,整个队伍的长度有二百米左右,从这个路口一直排到另一个路口,其规模堪比昨天十点左右顾客数量高峰期的时候!
“各位顾客——”
苏长青站在队伍中间,大声喊道:“目前店里还剩下一千斤左右的卤味和三四百斤凉拌菜,想买卤味的顾客可以考虑继续排队,如果只打算买凉拌菜,排在后面的顾客就可以考虑离开了!
至于无骨凤爪和炸货,目前已经所剩不多,估计也就够十几个人买的了!如果你只打算买这两样东西,那么非常抱歉,你现在就可以离开了!
我代表苏家铺子,在此向大家表示歉意!
同时,我也要提醒大家,碍于人手、场地等多方面限制,我们的销售速度和备货量在短期难以得到提升,所以各位如果要确保自己可以顺利买到自己想要的美食,还请下次来早一点!”
将这段话反复喊了三遍后,苏长青回到店里,继续卖卤味。
而就在他离开店铺的这么几分钟的时间里,无骨凤爪已经卖完了,炸货也只剩下了寥寥几斤。
十几分钟后,做完了最后一锅炸货的苏长勇熄灭了炸锅下面的火,喝了几口水后,来到苏长青身边:“哥,我帮忙做点什么?”
“你来替我卖卤味,我去帮咱妈卖凉拌菜!”苏长青说道。
苏春娟去接苏甜甜她们三个小女孩放学了,凉拌菜的柜台前只剩下了高秀芝,她一个人招待那么多顾客,忙得不可开交。
考虑到苏长勇没有卖过凉拌菜,调味的手艺不行,所以苏长青决定让他卖卤味,自己去帮忙卖凉拌菜。
“好!”
苏长勇点点头,接替了苏长青的位置。壹趣妏敩
苏长青则来到凉拌菜柜台前,拦下一位顾客递向高秀芝的盆子,将盆子接过去,放在电子秤上:“三斤多,差两毛钱不到五块钱的,再添点凑五块钱的?”
“行,再给我放点木耳!”顾客说道。
苏长青夹了一夹子木耳放进去:“五块一毛钱了,五块钱!”
说着,他把凉拌菜食材倒进用来拌凉菜的盆子里,问道:“吃不吃辣?”
“吃,多放点!”顾客说道。
“好嘞!”
苏长青倒入调味汁,又舀了满满一大勺红油料汁倒进去,将其拌均匀,递给顾客:“好了!”
“嗯,给!”
顾客递过来五块钱,苏长青接过去,放进钱箱里,同时看了眼这名顾客手里提着的卤味:“你这些卤味,得是二十多块钱的吧,再加上凉拌菜,应该够三十块钱的了,去卤味柜台那边,找刚才卖给你卤味的人去领取赠品吧!”
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