王才胜晃了晃神，才脸色铁青地从椅子上站起来。
“赵掌柜，你不要欺人太甚！”
也不知是在骂她把人调走，还是在她骂刻意忽略他的傲慢态度。
赵宜年不为所动，冷笑着道。
“王大厨既然已经不是管事了，还是要多把心思放在做厨上。大堂坐满了客人，你们六个还挤在墙角望风，是打算等锅里自己长出菜来？”
王才胜一甩衣袖，“客人点的都是彭管事的拿手绝活，我们又不会做！”
“难道打下手也不会？”
她不客气地反问。
“你！”王才胜脸上怒意更甚，“我做主厨已经七八年，你竟然让我给人打下手？”
直到现在，他依然没意识到问题的严重性。
赵宜年不由摇摇头。
因为他的迟钝，怒意熄灭了大半，全都被同情所替代。
想了想道，“那要是往后，大部分客人点的都是你不会做的菜品，你准备留在厨房里做什么？”
王才胜愣住。
她这是什么意思？
这时候。
门外传来了马四的声音，高声说大跑堂到了。
他不能踏进厨房，只能在院子里等。
赵宜年让所有人都出来，接着一马当先走出屋子。
李二早已经不安到了极点。sxynkj.ċöm
看向王才胜，低声喊道，“师父……”
王才胜扫了他一眼，淡淡说了一句。
“别担心。”
没多余的安慰，抬脚跟上前面的彭顺。
他面如土色，磨磨蹭蹭跟在队伍的最后面。
总感觉哪里不太妙。
大跑堂姓周，跟王才胜差不多年纪，人高高瘦瘦看上去很有精神。壹趣妏敩
赵宜年这几日接触不少，总的来说对他还算满意。
行事利索，而且也没多少偏颇之处。
他手底下那些跑堂，似乎也都对他敬佩有加。
人都到院子里。
周大跑堂朝她行了个礼，接着指了指站在自己身侧的店小二。
开门见山道，“今日客人太多，我怕出乱子，也安排了个人计数，不如让他现在再报一遍。”
他说着，轻轻扫了眼王才胜。
王才胜不动声色地点点头。
两人眉来眼去，赵宜年自然是全部看在眼底。
回答了她的问题，却绝口不提之前是把数量报给了谁。
以为这样就能帮王才胜解围？
她也不恼，意味深长地看着周大跑堂。
洞悉全局的视线盯着他头皮发麻，默默地垂下脑袋，低声催促店小二。
那小二人看着瘦小，说起话来倒是条理清晰。
每道菜品点了多少份，上了几份还差几份，连赠送的豆花份数都记得清清楚楚。
赵宜年听完，轻声问了那店小二名字。
接着道，“往后就由你负责计数。”
又张口把王远叫到跟前，指着他说，“现在先跟他把豆花份数数清楚，送到前面去。”
小二有一瞬间茫然。
不过也没多问，很快便拱手应是。
跟着王远去了院子另一侧。
众人这时才发现，那里不知何时摆了两张方桌。
桌边放着一只遮盖严实的木桶，桌上则摆了很多瓷碗，离得远看不清楚里面放的什么东西。
只有彭顺和小江，一看就反应过来。
木桶里放的是豆花，桌上摆的是各类调料。
“计数的事就这么定了。”
赵宜年清朗的声线，把所有人的注意力都拉了回来。
她回过身，视线准确地落在李二脸上。
淡淡地说道，“你的话，今天就先跟着帮工洗菜收拾鱼好了。”
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