彭顺忙得不可开交。
抬头看看她，又看看摆得乱七八糟的案桌和灶台。
语带羞愧，“赵掌柜，我们……”
赵宜年轻轻摇头，让他先别说话。
接着眉峰冷凝，目光如寒风般扫过墙角的一干人等。
她神色肃穆。
目之所及，连气温都仿佛下降了好几度。
王才胜面无表情地别开眼。
其他人大约是被她惊人的气势所骇，脸上露出和门外那名帮工一样的心虚之色。
所有人都以为她会直接发火骂人。
但半晌，她只是张口问。
“谁在记桌数？”
这时代没有智能点单设备，一般都是直接把客人点的菜报给厨房做。sxynkj.ċöm
大酒楼客人多，会安排专人负责计数。
东福来也不例外。
但她问完，厨房里良久都没人接话。
她危险地眯起双眼，感觉耐心已经到了极限。
厨房的人手确实紧张，本想着只要厨房能大差不离地运转，就先不过多同他们计较，连王才胜的麻烦都没主动找过。
现在看来，这些人恐怕是不见棺材不掉泪。
她周身气压低凝，正打算开口直接换人。
王才胜忽然抢在她前面。
沉声说道，“李二，赵掌柜问话你怎么不吱声？”www.sxynkj.ċöm
很快，站在他身后左侧，一名年轻的学徒站了出来。
拱手应道，“赵掌柜，从前厨房计数的人是我。”
赵宜年冷冷地扫了他和王才胜一眼。
王才胜依旧面无表情地坐在木椅当中，像是并未发现任何不妥之处。
那学徒继续，振振有词往下说。
“但这几日彭管事重新安排各人的活计，并没有把这活安排给我，所以我也不清楚今日谁在计数。”
彭顺瞪大双眼，下意识想替自己辩解。
“胡说！我明明……”
赵宜年抬起手，做了个停止的手势，再次阻止彭顺说话。
他是个直肠子的人，一门心思都用在手艺上。
大平镇伙计不多，干活都是为了糊口饭吃，没那么多弯弯道道，他才能凭着齐锦川的几句吩咐就镇住场面。
现在情况可不一样。
要想真正地成为管事，他还有很多东西要学。
今天，显然是没有那么多时间留给他学了。
她淡淡地道，“既然如此，马四你去前面一趟，让大跑堂找个明白人过来说清楚，到底把桌数报给了谁。”
马四应了一声，跑得飞快。
屋里又寂静下来。
李二的脸色有些不太好，偷偷瞥了王才胜几眼。
她假装没看见。
扭头，朝身后不远处的王远招招手。
待他走近，凑到他的耳边低声交代了片刻。
王远点点头。
她回身，朝墙角随手一指，“你，跟王远去院子，今天听他的安排干活。”
被指到的也是个年轻的学徒，贴在最角落的墙根边上。
闻言，像受惊的兔子般，惴惴不安地看向孙大厨。
孙大厨还没说什么，王才胜冷哼道。
“他走了，谁来给孙大厨打下手？就算你是掌柜，也不能随意在厨房瞎使唤人！”
赵宜年此时压根没有和他打嘴皮子仗的心情。
理也不理他，径直对那学徒道。
“不愿意就去账房结钱走人！不听安排又不干活，留着你干嘛？我还不如现在去街上，再找个听话的人回来！”
那学徒害怕得浑身抖了抖。
大约是想起了前几天，被她说辞就辞的帮工。
也不敢再等谁表态。
慌忙跟在王远身后去了院子。
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