李家村的春茶价格被罗庆春锁定在七十五元,茶农们都很高兴,恨不能把茶树连根拔起。周围一些村子的茶农听说了,纷纷骑着摩托或者开着车赶来。罗庆春也真是下了决心,来多少他收多少。
不过他也不是一点要求都没有。庆春堂里有专门的品茶师,所有茶叶在上秤之前必须由他们先看过、闻过、喝过。看是看茶的品相。茶叶是用嫩叶炒制的,如果采茶时采得太低,就会把一些老叶也采回去。老叶韧性不好,炒制出来是泛黄的细碎黄叶,而嫩叶韧性好,揉捻不易碎,炒出来是长条的灰黑色茶肉。
闻是闻茶的香味。闻的方法也简单,用手捧起一些茶放到嘴边,“呼”一口热气,再嗅一嗅。好的茶,开袋就能闻见香味,“呼”热气是让茶受热,让香气更足。但香味不是越足越好,考校的是炒茶人对火候的掌控,茶要香,但不能香到有焦味。
喝自然就是喝茶汤了,喝之前还得重复看和闻。此时看的是茶汤的成色,主要的标准是澄澈见底。闻的是茶汤散发的香气,算是对之前闻香的补充。最后才是喝,检查是否有异味,考校入口的感受。好茶必然是入口微涩,而香气瞬间盈满口腔,明明没有闻到香气,但又好像香气正飘进鼻子里。随着茶汤入喉,一股回甘由下而上、由内而外地升起,茶叶的香味停留在口齿间。
李家村没有不喝茶的人家,但很少有喝春茶的人家。春茶好喝,大多数人都舍不得,宁愿用一斤春茶换几斤猪肉。反倒是少数不种茶的人家,像李天星,他就只喝春茶。这大概也是他在村里很少朋友的原因之一,谁家也拿不出春茶来招待他。
李建业倒是舍得,自从他种茶开始,他就坚持要喝自己种的最好的茶叶。不过他还是留了好几种茶叶在家,不同的客人来,他也会看人“放茶叶”。
春茶值钱,自然也就会有村民为了多卖些钱而弄虚作假。最常见的有两种,第一种是拿去年的夏茶和秋茶与今年的春茶混在一起,以次充好。这种作假,单从看和闻都比较难分辨,但只要一喝就会露馅。不同季节的茶泡出来的茶汤会有不同的味道和层次,瞒不过品茶师和“老茶鬼”。
第二种作假是在采茶(割茶)时,故意将老叶和茶梗加进去,炒制好后也不加以精挑细选。老叶很影响茶叶的品相,口感也不好。好些人家舍不得喝春茶,就喝春茶里挑出来的老叶。茶梗是茶树抽发的新枝,味苦,极少量的茶梗能丰富茶叶的香味,但多了就影响品相和口感。最主要的是茶梗比茶叶重许多。
罗庆春把春茶价格抬高到七十五元,村民们不知道是以后都这个价格,还是仅仅是今年这样,不少村民便动了坏心思。开始那几天,罗庆春还没请来品茶师,村民们送去庆春堂多少茶叶,通通上秤。估计是发现了有村民弄虚作假,才连夜请来了品茶师把关。
被品茶师认定为不合格的茶叶,庆春堂的工作人员是不收的。被拒收的村民们自然不满,一开始只是辩解,自己的茶叶觉得没有问题,自己也绝不是会弄虚作假的人。无法说服工作人员,那些村民便开始指责那些品茶师,说他们不称职,不懂茶。奈何那些品茶师是罗庆春请来的,根本不在乎村民们的指责,庆春堂的工作人员更清楚谁是给他们发工资的老板。
辩解不行,指责也不行,看着卖不出去的茶叶,那些作假的村民彻底没了脾气,开始哀求工作人员通融一下,甚至愿意降低价格。还有些村民找品茶师和工作人员商量,只要把茶叶收了,愿意给他们分钱。饶是如此,庆春堂的品茶师和工作人员仍旧不为所动。到最后那些村民们只能骂骂咧咧地扛着茶叶回家去。
本以为有人作假被发现吃瘪了,其他村民会收敛一些,本本分分做茶。然而每一天总还是会有村民“明知故犯”。有的村民还耍起了小聪明,要么是把次品装在袋子的底部,要么是只在其中一些茶叶中掺假。比如扛来三包茶叶,两包都是好的,剩下一包掺假,希冀这样能蒙混过关。到底是没逃过品茶师的查验。sxynkj.ċöm
虽然弄虚作假的人数有所减少,可村里如此多的茶农,每天的收购量还是很大。庆春堂的员工不胜其烦,最后直接贴出告示,谁家的茶叶被查出作假,直接拉进黑名单,再不收购一两,哪怕是合格的产品。如此方才止住了掺假之风。
那些茶贩子们则是叫苦不迭。他们原本转战到周围的村子,可那些村子种茶比李家村晚,还没成规模,产量本就有限。听说了李家村的价格后,要么主动载着茶叶来李家村找庆春堂,要么直接把价格升到七十五,茶贩子们根本接受不了。
诸葛金和钟富民来找李建业,以为这是最后的希望。可李建业根本帮不了他们什么,不仅帮不了,他已经是泥菩萨过河,自身难保了。
诸葛金说:“李老板,以你在村里的信誉,难道就不能出来主持主持公道吗?你们这样搞,我们这些人要是都垮了,以后庆春堂没了,你们的茶卖给谁?就算是庆春堂一直在,最后只剩它一家,它还会保持这个价格吗?说不定明年就大减价了。”
李建业说:“诸葛老哥,你说的我都懂。可你要我出来主持公道,这就有些难为我了。不瞒你们说,我老婆的网店今年预售出去不少,现在买不到茶,也正发愁呢。”
诸葛金和钟富民都有些吃惊,他们只是以为李建业是茶农,没想到李建业已经成了他们的同行了。钟富民说:“李生,既然如此,那你更应该站出来,庆春堂这种扰乱市场秩序的行为要不得,它这是搞垄断。”
诸葛金也附和,显得情绪很激动。可李建业不这么认为。他听说过低价倾销犯法,可没听过高价收购还会犯法。就算不合规,整个李家村的茶农也会支持它合规,毕竟谁会跟钱过不去呢?
李建业说:“人家只是开出了自己的收购价格,这对茶农是有利的。我们要是想加入竞争,只能是提高收购价格。”
诸葛金脸色发苦,说:“比七十五还高的价格,我们买一斤就得倒贴一斤的钱。”他这话并不可信。春茶的利差到底有多大,只有他们自己清楚,但如今尚不死心,可见情况并不如他们说的那么凄惨。只不过对这些商贩来说,少赚一分钱那都是痛苦万分的事。
李建业说:“你们卖多少我不管,但你们这几年确实挣了不少钱,这是事实吧?如果你们想保住自己的市场份额,你们都有自己的固定主顾,要不想失去他们,今年哪怕是贴钱,恐怕也只能认了。”壹趣妏敩
钟富民说:“李生,你说的我们也想过了。不是我们舍不得,做生意嘛,有亏有赚很正常。问题是,我们不确定这是暂时的,还是会一直持续下去。要一直这样,我们就算贴钱过了今年,明年还是一个‘死’。”
李建业说:“不用这么悲观。二位要是信我,我有预感,这是第一回,也是最后一回。”
诸葛金和钟富民一惊,顿时来了精神,原本失神的双眼顿时有了光。诸葛金问:“李老板,你说的是真的?可有把握?”
李建业看着两人,点了点头。“不敢说百分之百,七成吧。”
仅仅只有七成,听着也不是很高,但对生意场上摸爬滚打的人来说,七成已经很高了。诸葛金一拍大腿,一手拉住钟富民的手臂,说:“七成,可以干他丫的。”
钟富民受感染,情绪也有些激动,但他还没失去理智。他问:“怎么干?”诸葛金一愣,随后把目光转向李建业。
李建业想了想说:“他喜欢涨价,那我们就帮他涨一涨呗。”
壹趣文学为你提供最快的牛生最后一梦更新,第138章 猎狗与兔子合谋免费阅读。https://www.sxynkj.com