借着烛火,秋叶拿出笔墨纸砚,这些东西还是秋大虎买来给女儿画绣样的,不过原主的绣架坏了,秋大虎还没来得及给女儿换新的人就没了。
秋叶准备记一下自己最近都要干嘛,她喜欢有条理有规划的做事,这样会让她事半功倍。
1.地窖里的红薯和土豆不能久放,需要做成更容易保存的食物。
2.挖春笋,泡酸笋、晒笋干。
3.鸡蛋攒满一竹筐后去趟镇上,把鸡蛋卖掉。
4.找时间去趟山里,打猎、挖草药,顺便找一找有没有花椒树和桂皮树,有就移栽回来。
5.割草料晒干,储存草料。
秋叶在第一件事的后面写了明天的日期,表明明天就要开始做这件事。
不过处理红薯和土豆是很费时间的事,需要很长的静置时间,这个功夫可以去做第二件事和第五件事,秋叶也做了标记。
在第五件事后面秋叶还写了要每天搬晒草料,这样把纸放在她触手可及的地方,就不怕忘记了。
吹干墨迹,秋叶把纸压在油灯下,立即把烛火吹灭。
蜡烛这东西很贵,原主平时都是用油灯,只有费眼睛的时候才会用到蜡烛。
这也就是秋叶想借着火光写东西,否则还想不起来家里居然有蜡烛。这些蜡烛还是在柜子里找到的,用油纸包着,一共三支。
秋叶体验了一把闻鸡起舞的趣味,早上锻炼一下身体可以让一天都特别精神,她决定把锻炼的好习惯继续坚持下去。
现在吃早饭还太早,秋叶决定早上米粥配泡菜吃,所以她在小炉子上熬了粥,小火慢炖半个时辰,熬的越久越粘稠。
今天早上的猪食在昨天晚上那顿就做出来了,给鸡的吃食也备好了,等她吃完早饭再去喂。
熬粥的这段时间秋叶也没闲着,她把地窖里的红薯和土豆都搬出来一多半,运到了厨房后门的水井边上,她要在那儿给红薯土豆去皮清洗。
打皮打了一半,秋叶的粥熬好了,她吃过饭又喂饱了家里的活物,太阳已经升的老高。壹趣妏敩
秋叶先去柴房把草料搬出来放在前院晒,又去后院继续和红薯土豆奋斗。
把红薯和土豆都去皮洗净,用大盆装着搬到石臼旁边,剩下的红薯皮和土豆皮倒进沤粪池里发酵。
秋叶从厨房拿了案板和菜刀,又搬了高凳和矮凳,就坐在石臼边上切红薯土豆,红薯土豆切片,一会儿好捣碎。
一时间,平静的院子里响起梆梆梆菜刀不停起落的声音。秋叶切累了就站起来活动活动手腕,顺便给草料翻翻个儿,休息好了继续切。
红薯片和土豆片分别用石臼捣成糊状,捣的过程中还要时不时的添些水,这是力气活也是耐心活。
不过即使忙秋叶也没委屈自己的胃,家里没新鲜肉就用腊肉,鸡蛋也不用省着,想吃就吃,连夜风也跟着享福,伙食水平蹭蹭的涨。
照常午睡两刻钟,秋叶花了两个时辰前捣完了所有的红薯和土豆,红薯糊糊弄了四个大木桶,土豆糊糊弄了三个大木桶。
每个大木桶都到秋叶的腰,本来是放在仓库里装粮食防老鼠的,秋叶见空着就找出来洗洗用用。
用厨房里的笼屉布当过滤布,装一盆清水,用笼屉布包着糊糊在清水里反复搓洗,水混浊了换一个盆继续用清水洗。
看太阳快落山了,秋叶还停了一会儿,把晒了一天的草料收回柴房,防止晚上被露水打湿。m.sxynkj.ċöm
把洗过糊糊的水倒在一起静置,沉淀一个晚上就差不多了。为了防止落灰,秋叶还拿晒筛盖住了。
秋叶甩甩手,先去把家里的牲畜喂一下,现在都七点多了,用古代的说法就是戌时了,她早就饿了。
第二天一早,秋叶先去看了看红薯粉和土豆粉静置的怎么样了,发现还可以再等等,就先去打拳晨练了。
昨天剩下的红薯渣和土豆渣都被她放在竹筛上铺平,在太阳底下晒干后收起来,都是喂猪的好饲料。
粉放在那儿又跑不了,静置久一点也没什么关系,秋叶索性中午再继续处理。
她吃完早饭,家里的事一忙完就拎起箩筐出门去了竹林。五月份是竹笋正当季的时候,可以挖上一个半月,秋叶当然不会错过这个机会。
春笋比冬笋好挖,因为春笋冒头,一找一个准,反观冬笋都藏在土里,没有经验的人不容易挖到。
村里有两处竹林,一处靠近村子,一处就是秋家旁边这里,村里人砍竹子挖竹笋都默认去靠近村里的那片,毕竟两片竹林一样大,全村吃用那一片竹林就够了,谁还舍近求远呢。
没人来挖,竹笋泛滥成灾,秋叶想着多挖一些还能给竹子控制生存空间,下手就有点儿狠。
她力气大动作快,估算着竹子的生长空间,妨碍竹子生长的竹笋都被她挖了出来,很快就一堆一堆的垒在了一起。
秋叶挖入迷了,等她意识到时间不早了的时候,她的竹笋一趟是肯定背不回去了,十趟八趟的估计都够呛。
一箩筐一箩筐的往家背太慢了,秋叶回家又拿了一个箩筐,还拿了一个扁担。一前一后两个箩筐担回家,可以少跑一半的次数。
把竹笋堆在房檐下,秋叶先去洗了个脸。竹林里很凉快,但倒腾了这么多趟,秋叶体质再好也是满头汗。
她准备今天中午吃新鲜的春笋,既然挖回来了,总要先尝尝鲜嘛。
本来她想做清炒竹笋的,但没有味精,一会儿得做个记录,把做味精提上日程。
做不了清炒竹笋,她想起仓库里有梅干菜,准备做一个梅菜烧春笋。
梅干菜洗净切小段,竹笋去壳剖开,先用水煮熟,再取出切条。
用油先炒梅干菜,再放入笋同炒,加入三勺水,一小勺盐,一小勺糖,小火烧一刻钟,汤汁微干即可盛出。
如果提前熬素高汤就好了,那样这道菜的味道会更好,有时间可以做一做,秋叶端着刚出锅的菜不无遗憾的想。
午睡起来,秋叶继续昨天的工作,红薯粉和土豆粉已经沉淀好了。把浮上的水倒掉,只剩下底部沉淀好的粉块。
把晒筛铺上一层油布,沉淀好的粉块从木桶里挖出,放在晒筛上铺平晾晒,现在的日头好,晒个三四天就能收起来了。
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