现在苏家村都知道全胜家的芋丫头在城里开酒楼了，还要在村里建羊圈带着大家伙一块赚钱。
所以基本上谁见她都要夸两句芋丫头真是够了长的水灵又厉害能干，苏芋一路上跟着苏父给这些婶婶伯伯奶奶的打招呼，笑的脸都要僵了。
终于快到家时，苏芋让苏父先行带着河虾回家去，自己却脚下一转，拐了弯朝着后面自家的蔬菜大棚里走去。
说是大棚，不过是左右两边和顶部架了高高的架子，但是也没有弄个篷布什么的，还是露天的，苏父是想等着天冷了再用草席盖着。
她前几日来看时，见有的番茄苗都结果了，青绿色的小果子挂在上面，圆溜溜的，看着青涩极了，这几天过去了，也不知道有没有熟的。www.sxynkj.ċöm
“哎哟我的闺女啊，怎么摘了那么多，把衣服都弄脏了。”苏母正在院子里，见此忙接过怀里的豆角来。
“嘿嘿没事儿，本来我想去摘几个番茄来着，不过还没熟，这不看豆角长的挺好的，就摘了些来吃，晚上做个凉拌麻汁豆角，再给我爹炸个河虾吃。”苏芋把白菜放筐里，随意的拍了拍身上的尘土。m.sxynkj.ċöm
“那你爹今天又可以高兴了。”
“嗯？”苏芋表示没有太听明白。
“能不高兴吗，因为又多了样下酒菜了呀。”苏母无奈摇摇头。
苏芋煞有其事的点点头：“嗯，多了两样下酒菜，是得高兴点。哎娘，咱们现在回城里去吧？”
“回吧，喊你爹出来走了。”苏母把小白菜和豆角都放筐里，连并着王大娘送的自己纳的鞋底也都仔细包好放里面。
“明儿个我自己回来就行了，你娘就能在酒楼帮帮你了，芋儿你看待会儿直接回家还是先去趟酒楼？”苏父从屋里拿着马鞭出来，问道。
“直接回家吧，等到了酒楼我估计差不多就快打烊了。”苏芋抬头看了眼天色，这个点儿已经是食客们上门用餐的时间了。
“行，那咱们就直接回家。”
“捞上来的那些河虾呢爹？放哪了？”苏芋见他手上只有马鞭忙问道，可别把那篓子河虾忘咯。
“早就放车上了，放心，忘不了那虾。”苏父指指后车厢，苏芋等苏母锁好门后，扶着她上车，然后自己也跳上去。
苏父驱着马车，带着娘儿俩行驶在乡间的小路上，渐渐的村子被落在了后面，离得越来越远了，只能见到上空不时飘起的袅袅炊烟，一片人间烟火气的景象。
苏芋到家的第一件事就是换了舒适点的衣服，然后进厨房准备做晚饭。
篓子里的河虾现下已经蹦跶不起来了，这个东西不经放，得先处理了才行，刚把它们倒进木盆里，苏母也进来一起帮忙了。
“芋儿啊，我来帮你做晚饭，这河虾是怎么弄啊？”苏母挽起袖子问道。
“这些河虾实在是太小了，虾线虾须什么的也不用处理，娘你就多接两瓢清水把它们淘洗干净就行。”苏芋把水瓢递过去：“不过娘小心点，别被虾须戳破手。”
“好，知道啦。”苏母接过来去缸里舀了水就开始清洗，边洗边回忆道：“以前小时候，一快到夏天，我和你舅舅就偷摸去河边捕这虾吃，赵家村的河要深一点，你舅舅不让我下水，让我在岸边看衣服，他自己下去捞，捞上来的虾啊都拿回去，让你外祖母给我们煮着吃，这玩意儿鲜啊，光汤都能喝好大一碗。”
“真的呀？可是这小河虾头大身子小的，也没多少肉，吃着多费劲儿呐。”
“可不是么，肉就一点点，还不顶饱，也就地里活少的时候才偷偷的去，偶尔一次解解馋也是好的。”苏母笑的一脸怀念，未出嫁的日子仿佛就在眼前，转眼间，她闺女都这么大了呢。
“那是不是也只能水煮了呀，油肯定也是舍不得吃的吧。”
“对啊，那年头，饭都吃不饱，谁家舍得用油炸哦，那么贵的，就连柴火都是我和你舅舅自己砍了小枝子来烧的，不然会挨你外祖父骂的。”苏母笑道。
苏芋就过去用脑袋蹭蹭她，撒娇：“没事儿，闺女有钱，今天闺女用油给你炸了吃，保准香的很。”
“行，娘就等着吃油炸小河虾咯。”苏母把洗完的小河虾控好水后放盆中。
苏芋则拿了块生姜，切丝放入河虾里，里面倒一勺料酒、少许食盐、花椒粉，打入一个鸡蛋，把它们抓拌均匀，因为虾本身就很鲜了，就不需要放太多的佐料。
“行了，先腌制一刻钟，让它入入味。”苏芋洗去手上的粘液，又淘洗了大米，把饭蒸上，舀米的时候还多舀了点，这样明早剩一些做成蛋炒饭吃。
“接下来做什么？”
“之前腌制的松花皮蛋和咸鸭蛋不是各搬回来一坛吗，今日在酒楼里我都拆了一坛了，家里这坛也起开吧，给我爹再凉拌个松花皮蛋吃。”苏芋说道。
然后让苏母帮着搭把手，从角落里把那坛子松花蛋搬了出来，拣了五个出来，外面的泥巴壳已经变得很硬实了，放水里洗洗剥开，白色的蛋壳变得有些发灰。
“除了颜色，这看上去也没啥太大的区别啊？”苏母好奇的拿着，又在手心里掂了掂：“不对，我怎么觉得轻了点呢。”
苏芋笑的神秘，“待会儿您就知道了，娘，先烧水吧，我把这皮蛋略微煮一下。”
怕不够吃，还又拿了三颗出来。
其实松花皮蛋腌制好后是熟的，是可以直接生吃的，但是它在做的过程中是用石灰裹起来腌制的，内里含有的碱性物质太多了，碱味很大，用热水煮一下可以去除些碱味，这样吃起来口感也会更好，而且皮蛋壳上肯定或多或少都有一些细菌，开水煮过之后可以杀菌，吃得也会更放心一些。
煮好后，捞出来过凉水好剥壳，这时苏母已经感受到这皮蛋是有些不同寻常了，闻着味道咋那么怪呢。
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