折耳根放水中清洗好后,先全部放盐杀菌。
这是程家做折耳根的习惯,因为凉拌不需要焯水,又怕清水没有将折耳根洗干净,所以会加一遍盐杀菌。
然后又用清水将折耳根洗一遍。
在她做折耳根的时候,身边一左一右围着两个好奇宝宝——韩沉、何月月。
清洗好后全部给摘成三厘米左右的段,一半先凉拌,直接是葱姜蒜水加入,然后就是酱油,醋,花椒胡椒粉,盐,秘制红油辣椒,全部搅拌均匀就可以开吃。
“你们谁想来试试?”程絮端着一大碗的凉拌折耳根,像一个女巫一样等着寻找试药的小老鼠。
她都以为两人会跑掉,但两人都想试试。
研究院的科研精神被他们发挥在了吃食上,就算难吃他们也要试试是个什么味道。
“欧.....”
这是何月月。
“还不错!”
这是韩沉。
尝到味道的何月月跑的贼开,刚刚闻到折耳根味道还能算接受良好的她,一想到吃到嘴里的味道后就不能面对了。
她可怜兮兮的望着程絮,原本大气的脸庞变得娇弱:“絮絮,它为什么吃着会有一股鱼腥味?”
程絮淡定道:“因为它别名鱼腥草,这是它本来的味道,你这就是吃不惯生的,等一下试试炒熟后的味道。”
这一次她就有些犹豫了,刚刚味蕾的冲击感还没有过,熟了的味道万一还这样,她不想还遭一次罪。
程絮看透了她的想法:“放心,熟了后的味道是软绵的,和生吃是完全不一样。”
适应良好的韩沉已经拿着筷子吃了好几口了,凉拌折耳根的魅力就在这里,它会让你吃个不停。
“好吃吧。”程絮吃了韩沉夹给她的,熟悉的美味。
韩沉对这特殊的味道还蛮喜欢的:“这个味道接受的人能接受的人应该不多。”
程絮了然一笑,何止是不多,简直是两极分化。
韩沉一边吃着,一边给程絮喂两口。何月月不满的看着这对夫妻,自己吃吃就算了,怎么韩沉还动手了,给程絮喂吃的,合着是欺负她孤家寡人一个。
“絮絮,我来帮你烧火。”
何月月冲到厨房,誓要给自己争取一个地位。
“你把折耳根放堂屋饭桌上,去菜园子里挖点莴笋出来。”
担心就算是炒的何月月也吃不来,程絮还是多准备一个菜给何月月。
莴笋尖和莴笋被分开,莴笋内部的根茎被程絮切成片和肉一起炒,带叶的莴笋尖就直接放干辣椒炝炒,折耳根是和腊肉一起炒的,晚饭她的肉放的不多,加起来的肉量一斤都不到。
“你再试试。”程絮给何月月夹了一根炒熟的折耳根。
没错,就是一根。
多了都怕何月月吃不惯浪费。
她还给韩沉夹了一筷子,昨晚韩沉的“委屈”她还是记得的。
何月月做好心理建设,小心翼翼的将一根折耳根放进嘴里,软绵绵的,还有点点的甜。sxynkj.ċöm
何月月:“熟的能吃。”没有生的那种鱼腥味了。
吃完饭,之前在地里要问程絮问题的男知青就来了。
“杜常你来了,快坐。”
杜常坐在院子里的石凳上,手上还有些拘谨:“程絮,我是想来问一下,你知道省城招工的信息吗?”
这个程絮还真没注意,但是原主在城里生活这么久,也算是知道城里找工作的方式。
“我不大清楚现在有没有工厂招人,但是我可以说一下大概的,现在招工和之前是没有区别的,报名家考试,每个工厂的报名时间需要自己去注意,我就只知道这一点。”
杜常当然知道这些,他本就是从城里来的,这些当然知道,只是他不知道来这个问些什么,想到现在程絮经常去省城,就拿这个开口而已。
杜常:“那你朋友呢?我看她穿着打扮应该是城里的人,她知道这些工厂的招工事宜吗?”
出来想去茅坑的何月月没想到能听到自己。
程絮挑眉,她就说这人平时和她话都不说一句的人怎么就问到她了,原来是另有所图。
她本就平淡的声音更加冷了下来:“这我就不知道了,你是想问她吗?”
杜常没注意到程絮的语气变冷了,只觉得程絮是愿意将她朋友喊出来和他说话:“是的,不知道方便吗?”
程絮拉下脸:“不方便,她吃撑了,要休息。”
她直接将杜常请出门,这人怎么就看不懂脸色。
大门一关,杜常还愣着,都不知道自己哪里惹到程序了。
何月月从茅坑出来,看到程絮拉着脸:“怎么了?刚刚那人说错话了?”
程絮:“对,那人心思不好,居然想打你主意。”她也没瞒着,直接就给何月月说了,反正她是没有那种村里人没脸她也没脸的感受,而且他还是知青,和她就更没关系了。
“什么意思?”她还没搞明白。
“这人想和你相亲。”
何月月:......
话说回来,程絮还从没有和何月月聊过这方面的事情,两人的相处时间不算长,但程絮对何月月的感官非常好,何月月对程絮的印象也好,不然昨天也不能跟着韩沉就来了这里。
何月月的年龄比她大,也不知道她结婚没有。
“月月,你结婚了吗?或者有没有对象,他们要是还敢来,我就直接说你有人家了。”
何月月:“没有,我都还没谈呢。”
“你家里的不催吗?”
“催,但是他们也没遇到好的青年,我自己也没看到合适的。”www.sxynkj.ċöm
程絮突然冒出一个想法:“要不要我给你介绍一个?”
何月月直接同意。
周天的时候两人就要回研究院,临走的时候程絮都没理韩沉,而是一直在给何月月说。
“下周你就和韩沉在来家里玩,我也能给你说这个事情的消息,我也不想你再跑一趟,或者我让韩沉下周回去给你带消息也行。”
何月月:“我不忙,我下周再来。”她乐的合不拢嘴,能再来这里她再高兴不过了,怎么可能不乐意。
“行,那我就等你来。”
程絮将两人送出去后,自己也没闲着,直接去了镇上给程妈打电话了。
开头就给程妈吓了一跳。
“妈,我给哥看了个媳妇。”
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