这是在羞辱我们吗?
还是林海故意想放弃比赛,不抢风头?
郎晨不知道,也无从猜测。
可无论如何,一碗蛋炒饭,还能上天不成?
当郎晨看到林海厨位上的东西时,他更倾向于第二种可能:林海想放弃。
只见在林海的厨位上,
摆放了两个鸡蛋,一段新鲜的小葱,一点红萝卜丁,以及一份米饭。
米饭盛放在一个透明的小玻璃缸里。
由于距离太远,郎晨也看不出米饭上有什么玄机。
倒是看上去有点像剩饭罢了。
怎么看都只是正常的蛋炒饭所需求的材料。
唯一有些奇特的是。
林海今天的厨具选择,别具一格。
放弃了现代化的锅炉。
反而是采用了原始的灶台。
没错,
就是农村里常用的那种烧柴火的铁锅灶。
为此,还特意抱了一堆木柴到了演播厅。
……
“这是什么情况,林神竟然要做蛋炒饭?”
“这么大的舞台,是不是有点糊弄人,太小家子气了吧。”
“也不一定哦,我相信林神!也许能给我们惊喜呢?”
“林海技术再好,可蛋炒饭还能玩出什么花样啊!”
“我不,我就看好林海。有本事你让其他厨师也长这么帅啊。”
……
相比现场选手们对于林海要做蛋炒饭时的犹疑,
网络上的人,对于这件事情大多都不看好。
有支持的,也只是少量。
不过无论别人怎么看待,
林海决定的事,就不会再改变了。
况且现在比赛已经开始,也没时间改变。
除非直接弃赛。
按照之前的流程,
现场的厨师们照例进行分组,由于决赛人数较少,只被分成了两个小组。
林海属于嘉宾,在第二个小组。
很快,第一小组的厨师们就在规定时间内做好了菜品。
杨依依和评委们现场品尝、打分,线上观众同时投票。
最终的结果如何,
林海没心情去关注。
紧接着,就到了他所在的这一组。
林海没有管其他人的怪异目光。
自顾自的生火添柴。
然后,
薄油热锅。
在传统的蛋炒饭中。
是先煎鸡蛋,还是先下米饭,
有两种不同的家常做法。
有的人喜欢先吧鸡蛋煎好,然后打散成小块,开始炒米饭。
而有的,则喜欢直接过油后下米饭,将蛋液直接倒入米饭中。
两种做法最后呈现出来的状态,是完全不一样的。
现在,
林海选用的是第二种办法。
这样做的好处是,能让每一粒米饭,都能均匀裹上蛋液。
这也是为什么家常蛋炒饭中,都喜欢用剩饭。
因为剩饭中的水分经过放置后,会更少。
米饭不会粘连到一起。
混合蛋液之后的状态,会更好。
但无论如何,这都是蛋炒饭的常用办法。
无论是现场的厨师,还是观看直播的人,都一清二楚。
至少到目前为止,都看不出林海的这份蛋炒饭,到底有什么特别之处。
很快,
米饭就已经炒好。
林海撒上调味料,
下入红萝卜丁。
翻炒几下之后,直接盛盘。
最后撒上葱花,加以点缀。
粒粒分开的米饭,混合上蛋液之后,
在瓷盘上呈现出一种诱人的金黄色色泽。
与翠绿色的葱花交相呼应。
最终呈现的效果,林海很满意。
“主持人,我已经做好了。”
“请各位评委品鉴。”
林海率先按响了菜品完成的铃声。
整个制作过程,只花了5分钟不到的时间。
而这个时候,其他的厨师甚至才刚刚开锅。
评委长南峰,带着其他几名评委,以及杨依依,走了过来。
各拿了一个勺子,舀了一小勺。
“嗯……不错……”
南峰只尝了一小口,就忍不住称赞。
闻之香味扑鼻,入口咸淡适宜。
葱香浓郁,米粒饱满。
这是所有人的第一感觉。
可当他们嚼了几下之后,
表情开始不对劲起来。
“这鲜味……怎么还有浓郁的海鲜味道?”
“太奇妙了!”
评委们面面相觑。
他们在思考,这鲜味到底是哪里来的。
“是米饭。”
林海淡淡道,“米饭是我用海参、鲍鱼、龙虾、熬成汁之后,煮出来的。再通过静置脱水的办法,让水分流失,只保留最纯粹的鲜香味。”
“难怪!”
“简直是太香了!”
“好啊,这个办法好。完全颠覆了传统蛋炒饭的做法!”
几名评委顿时豁然开朗。
……
“卧槽卧槽,这么奢侈的吗。”
“牛批……”
“不懂就问,这样的话,到底是饭好吃,还是海鲜好吃?”
“我们做的话,是海鲜好吃。林海做的话,应该是饭好吃……”
“6……”
……
而这时,
现场的导播发现了杨依依的异样。
只见杨依依尝了一口之后,
整个人直接呆在了原地。
双眼无声地盯着地面。
不知道在想些什么。
这可是重量级嘉宾,摄影师敏锐地捕捉到了收视点。
镜头直接怼脸。
就在所有人期待着杨依依会说些什么的时候。
突然,
一滴清泪,从杨依依的眼角,落了下来。
这滴泪。
效果堪比核弹。
网络直播间直接炸了。
……
“卧槽,杨依依哭了!”
“这什么情况?”
“摄影师加鸡腿!比赛有什么好看的,又吃不到,我就是来看我老婆的。”
“为什么哭我不管,杨依依也太漂亮了吧,这么近距离怼脸,颜值都没崩。”
“呜呜呜,依依姐姐看上去好难过,我也跟着难受了。”
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主持人悠悠拍了拍杨依依的肩膀。
给她递过去了一张纸巾。
轻声问道:“依依?你怎么了?”
杨依依回过神。
接过纸巾擦了擦眼角的泪。
“噢,没事……”
她嘴角勉强挤出一个笑,“想起了点往事。不好意思。”
悠悠点了点头。
几个评委见杨依依没事,开始了打分环节。
十分制的打分,除了南峰给了8分,其余几名评委,只给了6到7分。
虽然他们也承认,这份蛋炒饭很好吃。
他们也认可,林海所做出的创新。
无论评委还是观众,谁都认为林海的这份蛋炒饭很牛批。
但,
在如此多人关注的大舞台,他们无法给予这种菜品太高的分数。
因为不管怎么说。
这终归只是一碗蛋炒饭。
最终的评分结果出来,
林海只能处于所有选手中的前几名。
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