揉面这种事情,看上去是很容易,不过很需要一些技巧,有点儿像是修仙悟道。都是在地上放一个蒲团打坐,看上去很容易。

  不过要真的有点儿什么顿悟,可不是十分容易的。

  偏偏揉面的诀窍苏青鸾即便是丝毫没有保留的教给弟弟,但其中力道的拿捏并非什么精确的语言可以形容——更何况,苏青鸾只是一个表达能力一般的普通人,在语言上实在是没有什么过人的天赋。

  所以教了半天,虽然苏青鸾把该注意的点都说了,但是苏玄鹤的姿势总觉得有些别扭。

  一瞬间,苏青鸾仿佛魂穿上辈子给熊孩子辅导课后作业的场景:一问都会,就是答不对。

  而另一边即便是维持在比较小火的状态,那一锅水都已经沸腾了。因为害怕柴火过分浪费,苏青鸾把那些还能抽出来的大柴火抽出来,原本细碎一些或者烧得差不多的就用“烧火棍”推一推,将它们都推入炉膛之内,这些柴火烧完了就完事儿。

  反正带会让揉面的时候加入的是温水,又不是做汤面儿饼——而且按照苏玄鹤目前这个效率来看,他能够折腾到什么时候还真是说不准。

  不过也许真是“勤能补拙”,经过了小半个时辰的反复失败,苏玄鹤手上那团面都让他快搓成橡皮泥了,而且明显同苏青鸾的“面团”颜色都不太一样了,总算让他找到了一点儿用力的诀窍。

  揉面只要开始琢磨出了那一点儿窍门儿,剩下的事情就容易多了,无非是怎样把这种“感觉”变得更加熟练。

  好在苏玄鹤并不笨,也愿意学,很快就越来越熟练,甚至知道了怎样用巧劲儿。

  这时候苏青鸾看向外面的天色,日头已经很明显偏西了——估计光是揉面少说也要折腾了大半个时辰了。

  “胳膊累不累?”苏青鸾看着额头上冒汗,小脸儿红扑扑的弟弟。

  “胳膊有点儿酸。”说着,苏玄鹤来回扭动了一下自己的脖子,又抡了几圈儿胳膊。

  苏青鸾心说能不酸么,这么连续揉面大半个时辰,即便中间休息了好几次,而且面团也不过孩子的一只拳头大小,这么长时间下来也十分耗费体力的。

  难得苏玄鹤才七岁,竟然一声苦和累都没有说,这让苏青鸾发现,她这个弟弟十分有耐力和毅力。

  也许……弟弟有机会适合学武呢?苏青鸾心中掠过这个想法——当然,现阶段只是一个想法而已。

  且不说苏青鸾根本就不知道哪里有靠谱的习武师傅,单就是俗语说的“穷习文,富习武”就是个很难的问题。sxynkj.ċöm

  苏家虽然不缺钱,但是合适的场地还有练武的器械都是要钱堆起来的。

  尤其是器械,那些个梅花状、长棍之类的器械还好,只要是木质的,苏广福怎么都能给做出来。但更多的是那些需要精铁锻造的兵器。

  苏家现在已经不缺锻造三五把精良兵刃的银钱,不过锻造兵刃的师傅却十分难找。

  先不说锻造的本领,冰刃本身有规定的制式,若外行胡乱锻造,犯了忌讳,轻则要被抓起来罚罪银打板子,重一些的砍头株连都是有可能的,分涉嫌的事情大小。

  而很多锻造生活类刀具——比如乐丰镇那个铁匠铺——的匠人,则是根本不会锻造兵刃,只有本事锻造一些锅具菜刀之类。

  从某种意义上来说,无论是好的武术师傅或者锻造兵器的师傅,都十分不容易找到,可遇不可求。

  但是自己的弟弟也才七岁而已,苏青鸾也不过是这么想一想。

  收敛纷乱的思绪,苏青鸾转身看向弟弟:“真正和面的时候,还要醒发一段时间,所以你带会让把这面粉用水和成一个面团,不用揉得特别光滑,就可以暂时休息一个时辰左右。”

  “这么长时间?”苏玄鹤眼睛一亮,十分高兴。这也是自然的,即便嘴上再怎么不服输,而且七八岁的小男孩精力也比较旺盛,但是他已经一刻不停折腾了一个多时辰了。

  这么长时间下来,饶是平素皮猴子一样,苏玄鹤这会儿也因为双手酸痛而吃不消了。

  虽然这高的像是一座小山一样的“面粉堆”着实在表面上看上去很壮观,不过也许是苏玄鹤经过了长时间的揉面“摧残”,在他看来是多是少都无所谓了,反而有种“大风大浪之后海阔天空”的淡定。

  这一次他再也不敢擅作主张一下子把所有的水一股脑扣进去,反而是在小山一般混合面粉堆里面挖了一个洞,想一个凹下去的火山口,随即把水缓缓从“火山口”注入,到差不多没过三分之二的高度,随即慢慢开始从四周的“山脚下”向里面增添面粉。

  原本按照计划好的样子,苏玄鹤设想这“把洞口慢慢用面粉填平”,等待变成絮状的团块,就可以慢慢揉面了。

  只见他一边嘴中嘀咕着“絮状团块絮状团块”一边往里面增添面粉,倒是有些慢条斯理的感觉。

  苏青鸾见一切按部就班,觉得也没有什么其他事情要她操心,转身打算做一个卤肉切片来吃——毕竟今晚是死面的炊饼,虽然不会有那种疏松多孔的结构,但是却可以分层做成“肉夹馍”的状态。

  这样的炊饼夹上卤香四溢的肉片那是再好不过了。

  正好,之前她买羊蝎子羊小排的时候,还买了两只羊腿,上次害怕太多吃不下,所以特意放在外面,现在正好卤一下入味,切了正好吃。

  这么想着,苏青鸾转身去外面背阴的地方拿用油纸包裹住的羊肉,顺便去后面院子里干燥松散的土堆里挖一颗生姜——自从天气降温之后,苏青鸾就把生姜埋在干燥的土地里面,能够保存很长时间,甚至整个冬天都不会坏掉。

  ……当然,如果实在是烂了,就洒上水搬入屋子里,当做“种子”种出新的就好了。

  就这么个一扭头的空挡,前后都没有一盏茶的时间,苏青鸾便听到灶房里面弟弟好像是被烫了尾巴一样的惊呼。

  苏青鸾心中一紧:果然熊孩子稍微错开一点儿眼睛就出状况!火急火燎的扭头就往灶房里面冲,随即脚步一顿,乐了:只见方才还十分严丝合缝的“火山”从半山腰的位置莫名破了个洞,温水源源不断从里面跑出来,流淌得整个面板到处都是。

  而片刻之前还十分有条不紊,一脸淡定的苏玄鹤现在就像是被电了,手舞足蹈手忙脚乱用面粉堵住从四面八方溜出去的水。 壹趣文学为你提供最快的穿成农门假千金后我靠美食暴富更新,483双手酸痛免费阅读。https://www.sxynkj.com