第二天,一大早,杨家人全部早早的起床,天还没亮就去到王家,帮着杨羽倩洗东西,捞鱼然后把鱼洗干净。最后连同炉子,木材,锅碗,油、其他作料等东西一块摆上借来的驴车。昨晚上杨羽倩还研究了下泡椒味的小鱼仔,她把家里的酸菜也带了一坛。
杨羽旺都跟着上了车,卖完了鱼,他正好回学校。
告别杨父杨母,杨羽倩一行人便在父母忐忑又期盼的目光下离开了家,杨母留在王家照顾王老太太,而杨父就先回去干地里的活去了。
车子停在了镇上最大的钢铁厂家属楼旁,钢铁厂是这个年代的铁饭碗,工资高福利也,相对的也舍得花钱。
杨羽倩他们到的时候,这里已经支起好几个摊子来,摊子上也陆陆续续的有人在买东西,显然这些摊主们都和她的想法一样。www.sxynkj.ċöm
找了一个好位置后,一行人开始搬东西,生火,起油锅,咕咚咕咚的油往下倒,倒的杨羽兴两口子小心肝发紧,心里想着幸好就算这生意做不成,这油拿回家家里还能用,不然可不敢冒这个险。
这一瓶油倒的,旁人都看过来了,油可是个金贵物件儿。
油熟后,把一盆事先处理好的小鱼仔们倒下油锅,伴随着滋啦滋啦的声响,香味飘了出来。
隔壁是一个卖鸡蛋的老奶奶,被这香味儿勾的口舌生津:“小伙子,你这鱼可真香!”
杨羽兴憨厚的笑了笑。
“你们这鱼怎么卖?”。,老奶奶顺势问道。
杨羽兴犹豫了下,有些难以启齿。
“五毛一袋。”杨羽倩扬了扬手里的纸袋子。
这纸袋子是她昨天下午回去就找人在镇上订好了的有一百来个,用纸袋子装小鱼,又干净分量显得又多。
“五毛!”老奶奶叫了一声:“这也太贵了吧!五毛钱都能买半斤肉了。”
杨羽倩笑笑:“阿婆,这小鱼可是现从河里抓来的,新鲜又干净,而且又是用油炸出来的,油水不比猪肉少,味道还比猪肉好。现在猪肉都要一块二毛一斤,还得用肉票。我们这一袋才五毛,不贵了,而且这个还可以长期保存,干了后就当小零食,是不是拿出来吃一吃的。”
昨天觉得妹妹是黑心商人的杨羽兴就是这么被说服的,杨羽兴应和:“是啊,阿婆,真不贵,我们用了这么多油,成本也很高,也就挣个辛苦钱。”
奶奶摇了摇头,强行压下肚子里的馋虫,吃不起吃不起。
五毛钱一份,大概二十条小鱼的份量,对部分人来说是贵,但是对另一部分人来说,却还能接受。
位置略远一些的一个供销社的小姑娘闻着香味过来,爽快地买了一份,她一天在供销社虽然也是什么都卖,但是又不能随意吃,随意拿,而且她工作稳定,一个月有几十块钱的工资,还时不时有些福利,五毛一块对她来说小意思。
开门第一笔生意,杨羽兴高兴地多给了几条鱼,把满满一油纸包鱼递给对方。
小姑娘当场吃了一条,骨酥肉香,咸甜可口:“你们这鱼做的不赖啊,又脆又香,好吃。”
“我们还有酸辣味的,你要是想吃也可以来上一包。”杨羽倩趁机介绍道。
对方边吃边说道:“你们明天要是还来,我就试试。”
杨羽兴喜上眉梢,感觉心里头那块石头落了地。
慢慢的,这里的人多起来,杨羽兴戳了戳她大哥的肩膀道:“大哥,大嫂,人多起来了,你们吆喝起来,这样才能让别人来买我们的东西啥。”
杨羽兴和杨大嫂红了脸,心一横,扯着嗓子喊:“香酥小鱼仔,又香又脆的香酥小鱼仔。走过路过,千万不要错过。”
杨大嫂见自己丈夫喊她也跟着喊了起来:“香酥小鱼仔,又香又脆的香酥小鱼仔。走过路过,千万不要错过。”
一嗓子把人吓了一跳,也成功把行人的目光吸引了过来,问了价格之后,有被吓走的,也有狠了狠心掏出钱买了的,有的舍不得吃拿回家准备给家里的孩子尝尝,有的当场就吃了起来。
“怎么样?好吃吗?”闻着味想买又舍不得正在纠结的大妈眼巴巴瞅着。
“又酥又脆,鱼骨头嚼起来都是脆的,孩子肯定喜欢吃,给老头子下酒也不错。再来一份,我在买二份,你得多给我点呀。”她家里四个工人不怎么缺钱,在吃食上面也舍得花钱。
杨羽兴喜滋滋道:“好的好的。”
旁边的大妈咬了咬牙,想着今天是大孙子生日,五毛钱半斤肉都买不到,干脆买这个油汪汪香喷喷的鱼得了:“那我也来一份。”
叶大嫂麻利地又下了一锅鱼:“好的嘞,婶子你等等。”
才过中午,带来的鱼就卖完了,还有人大概是从邻居那尝了味跑来的,扑了个空,扼腕地拍大腿。
杨羽兴说道:“大爷,明天十点我们还来摆摊子。”
扑了空的大爷这才笑了:“你们可一定要来啊,我好久没闻到这么香的味道了,一定要买来下酒吃。”
“一准来。”杨羽兴笑着道,心情与出发前的忐忑已经不可同日而语,前前后后三个小时,他们就把一大袋子的小鱼都卖光了,一共卖出去60多份,赚了30多块,刨掉成本,怎么着也有个二十块钱的利润,这要天天这样,一个月就能挣六百块钱,都快赶上家里一年挣的了。
满面红光的杨羽兴兴奋地把自己算的账说了。
杨羽倩笑:“今天第一次,我们备货备的少,以后完全可以多准备一些,钢铁厂工人加家属上万人呢,周围还有这么多的厂和学校,到时候你和大嫂可以各在一个地方摆一个摊子,那样赚的更多。”
杨大嫂喃喃道:“那能挣多少钱啊!”,她已经没有来时的羞涩,现在一门心思的再算可以赚多少钱。
杨羽倩笑:“那就得看嫂子你和大哥的本事了。”
杨大嫂眨眨眼,终于想起来,明天小姑子就不来了,得他们两口子自己来,而且刚刚貌似小姑子说让她自己也摆一个摊,顿时一阵紧张。
杨羽倩安慰道:“今天已经打开局面了,明天就会容易很多,只要咱们东西好吃,不怕客人不回头。”
杨羽兴此刻信心满满:“可不是这个理,回头我就去村里找人买些菜籽榨油。”怕他们不熟练,刚刚二妹还说要出个酸辣味的,那到时候声音会更好,虽然油消耗大,不过在农村,家家都种些菜籽,油不是大问题。
杨大嫂这才略略心安。
之后几人坐着牛车往家里赶,他们先去了王家,这时杨母还在王家门口张望,隔壁出门的李嫂子连忙问道:“她婶子,她在看什么呢?都看了一上午了。”
杨母说道:“我在看小妮他们什么时候回来,我这饭都做好了。”
“建兴媳妇出去一上午了,是去干什么去了?”李嫂子又问道。
杨母知道隔壁李家和王家关系不错,而且对自己女儿也好,看她一个人在家,经常帮些忙,所以她就实话实说道:“小妮去镇上卖吃食去了,就那个小鱼仔,就是不知道生意怎么样?”
李嫂子想着之前吃过的又香又脆的小鱼仔,说道:“那肯定生意好的,之前建兴媳妇拿过来我们吃过,那味道我家那口子酒都多喝了一杯。”
杨母听了她的话,顿时放了一点心,笑道:“那借你吉言了,先不说了,我先去给她奶喂饭去。”
过了半小时,杨羽倩他们三人到王家。
杨大哥一进院子就先把大门给关上了,然后叫上杨母开心的说道:“妈,今天就几个小时,我们全卖完了”,说着他从口袋里拿出一把钱:“这都是赚到的钱。”
杨母见桌子上一把把的钱,心肝都颤抖了一下,“我的个娘耶,就这么一会就赚这么多?”
杨羽倩好笑的说道:“妈,还得抛去本钱呢,哪有真赚这么多。”
“那也很多了,我和你爹一年天在地里干活,也就赚那么几个钱”,杨母反驳道她。
杨羽倩也不在说什么,就开始清算成本,剩下的钱就来分账。
她对着杨大哥大嫂说道:“这次我们就不先分钱,这些都当成是本金,接下来大哥大嫂你们就自己去摆摊,我在家研究新的吃食,我们到时候五五分账。”
杨羽兴觉得对二妹有些不公平,他们只是出了点了,为这东西是二妹想出来的,后续她还要提供新的东西,自己这样就占了一半,显得有些不厚道,他就准备出声然后就被杨羽倩打断了。
杨羽倩看出大哥有话说,先说道:“大哥,我这样分是最好的,我虽然会提供方子,但是食材和摊子都需要你们顾,所以占便宜的是我。”
杨母也在旁边附和道:“就是,你们都是亲兄妹,分那么清那什么,所以听你妹妹的,以后你就把生意干好就行,多赚钱就是了。”
说完她突然想起了什么又对着杨大哥说道:“对了,你要是去摆摊了,你粮食站的工作怎么办?”
杨大哥说道:“这个工作我准备卖出去,在粮食站一个月又没几个钱,农闲的时候还没啥事,对了二妹,这工作是建兴介绍的,到时候你问问他家有什么人要这个工作不?”
杨羽倩说道:“他家里哪还有什么亲戚,之前奶奶生病的时候那些亲戚有多远跑多远了,他早就不认这些亲戚了,你把工作卖了吧。”
杨大哥:“那我还是要把卖了的工作钱给你的。”
杨羽倩:“给我干什么,你直接算到启动资金里面去吧,我们到时候一个月分一次账就行。”
几人商量好后,杨大哥大嫂和杨母就回了杨家,而杨羽倩就开始在家里研究起来其他吃食。
她知道这个小鱼仔也卖不长久,这个东西只要舍得油,会做菜的人都可以做出来,到时候他们的生意就会被分瓜出去,这时候就需要新的产品出来了。
这时候杨羽倩就想起了后面火遍大街小巷的卤味,还有在网络上非常火的担担肥肠。
这两样都是需要技术,卤汁做的好,而恰好她在原本她的世界中喜欢探店,研究各个地方的美食,还经常和他们交流怎样做,这也让她成为了一个会吃也会做得人。
说时迟那时快,她先去房间里看了看奶奶,发现她睡着正着后,她就把之前买的备用的卤料开始熬成卤汁,然后将家里之前原本有的一只猪蹄放进去卤。www.sxynkj.ċöm
卤了一下午后,她用筷子戳了戳,软烂有弹性,她夹起一块吃了后,肉质有嚼劲又鲜香,就是再带一点点辣味就更好了。
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