苏清瓷记得,鹅颈藤壶在市场上,根据品相的好坏价格差别非常大。
品质好的高达一万多元一斤,品质差的也要好几千一斤,它的售价甚至是龙虾帝王蟹的数十倍。
它贵的原因除了本身就是顶级奢侈级别的美味,再加上采摘异常的艰难。
鹅颈藤壶对水质的要求非常高,根本无法养殖,它大多寄生在水质度极高的海边礁石上,还有一些海洋生物的体表之上,比如鲸鱼。
可从海洋生物的体表上采摘那根本就不现实,所以唯一可以获得之处就是海边的礁石上。
但是鹅颈藤壶生长的礁石,地方风浪一般都非常大,大多时间鹅颈藤壶都是被海水覆盖的,只有等海潮退去,礁石露出海面的短短时间可以采摘。
可以说,采摘环境非常危险,不但要有非常丰富的经验,还要有绝佳的判断力和极好的身手。
能在海浪退去风浪平静的短时间内跳下礁石采摘,还得在海潮涌上来之前赶紧逃走,可以说采摘者都是冒着生命危险去采摘的,一个不慎就会被海浪卷走。壹趣妏敩
后世,每年因为采摘鹅颈藤壶而丧命的人并不少。
艰难的采摘工作,让鹅颈藤壶得来非常不易,以至于身价倍增,同时也得了个称号---来自地狱的美食。
苏青瓷在前世的时候,跟着徐佳女士在顶级的高端食府有幸吃过几次,那美妙的滋味让她至今回忆起来都.......
可以说,鲜到在美食界无敌。
就在苏青瓷从农场放出工具,准备一展身手的时候,海潮再次袭来。
此时退回去已经来不及了,苏青瓷当机立断进了农场。
哗啦一声巨响,巨大的海浪拍打在礁石之上,刚才还露出海面的岩石瞬间被海水淹没的无影无踪。
苏青瓷蹲在农场仔细观察着海浪退去席卷而来的规律。
很快掌握了它的节奏,每次海潮彻底退去之后差不多有十五分钟的时间能够采摘鹅颈藤壶。
但海潮再次上来,三到五分钟才能够彻底退去。
也就是说每二十分钟,她就有十五分钟左右的时间能够出来采摘鹅颈藤壶。
双手带上手套,苏青瓷举着一把洋铲,身形一闪就出现在了礁石上。
啥也不说,举着铲子朝着鹅颈藤壶就是咔咔一顿铲。
一顿操作猛如虎,低头去捡,一个都没有。
铲不下来。
苏青瓷扯住一根用力扯着,熥的一声扯了下来。
“这附着能力也太强了吧?这怎么弄啊?”
苏青瓷嘴里嘀咕着,手上也不闲着,洋铲往农场一丢,换斧头。
举着那把锋利的斧头咔咔就是砍,没一会儿手臂就酸的抬不起来了,眼看海浪再次涌了上来,苏青瓷端着盆一闪就进了农场。
整整十五分钟,不大的盆里面,只有可怜的小半盆。
轰隆~哗啦~
就在苏青瓷人影消失的瞬间,巨大的海浪拍打在礁石之上。
海浪再次退去,苏青瓷又来了,这次举着一把小型号的电锯。
扣动开关。
电锯轰隆隆的就响了起来。
苏青瓷找了个好位置,对准石壁上的鹅颈藤壶就切了下去。
有用有用,就是弄坏的比较多。
反正别墅有保鲜功能,无所谓吧。
在海浪再次来临自己,苏青瓷端着满满的大盆进了农场。
快速的给自己的手臂按摩,待会还得继续战斗。
进进出出几次后,农场里面的鹅颈藤壶慢慢的堆积了起来。
可着真是巨消耗体力的一件事,到后面,手臂实在酸的举不起来电锯了,苏青瓷又不甘心,只能在一块块岩石上蹦跶,把一些附满了鹅颈藤壶又能移动的石块直接收到农场里面。
先装起来,以后吃的时候在慢慢敲。
对比起鹅颈藤壶,普通的藤壶个头那叫一个又大又肥,这虽然不值钱,但是味道也不错,一般只有沿海城市才能尝得到的美味,苏青瓷也没有放过。
这大个的藤壶,要弄下来可比鹅颈藤壶容易太多了。
直接一个网兜在下面接着,一把工兵铲在上面铲,拳头大一个的藤壶哗啦啦的往下掉,很快那大捞网就装满了。
从日头升起到日头落下,苏青瓷根本就没有停过。
晚上的时候累的躺在客厅的地毯上根本不想起来。
但想起那顶级奢侈美食,她硬是强撑着身子爬了起来。
捡了半盆受伤的鹅颈藤壶,苏青瓷把它们洗干净。
这种刚出水的海鲜,过多的处理只会让它失去原本的滋味。
苏青瓷直接返璞归真,啥都不放给它水煮烫晕,极大的还原了藤壶的原汁原味。
再给自己调了一个小料。www.sxynkj.ċöm
捧着大盆趴在客厅的桌子上就急不可耐的战斗了起来。
小小的外形像是一双小脚,剥开外壳,脱掉它的丝袜,里面全都是晶莹饱满的肉,一口就含了进去。
一股无与伦比的甜鲜席卷整个唇齿之间。
半大盆下肚,苏青瓷美的魂都快飞了。
意念一动,桌子上的垃圾自己投入了门口的垃圾桶,吃饱喝足的苏青瓷就这么打着饱嗝,四叉八达的睡在了沙发上。
头天干的太累了,第二天起来,浑身还是酸痛,特别是手臂,抬都抬不起来。
经过昨晚的一顿珍馐,苏青瓷发现这弄坏的鹅颈藤壶和没有弄坏的吃起来差别还是有的,再加上手臂酸,举不起电锯。
今天她带着个草帽拿着个钳子,老老实实的蹲在岩石上面慢慢的扯。
反正短时间她是没有打算走了,她有的是时间,慢慢采!
有一下没一下的夹着那小脚丫慢慢的扯出来,眼神无意中往旁边的岩石一瞟,一根红色的触角快速的探出又缩了进去。
苏青瓷头皮一麻,赶紧站了起来,那细细红色的,像是触角又像是蛇信子。
她最怕蛇了,这是海边,可别飞出一条蛇把她给咬了,那可有农场也救不了自己。
苏青瓷意念朝着农产扫过,很快在河边的养鱼场看到了一把鱼叉,小手一晃,鱼叉出现在了手中。
鱼叉长一米一,前头带有三个锋利的尖叉,苏青瓷举着叉子朝着岩石那边猛的探了过去。
一只色彩斑斓的大虾受到惊吓从礁石底下蹿了出来。
苏青瓷睁着眼睛看着这一只大虾,不算那近一米长的须,光身子都有最少五六十厘米。
绿色,蓝色,粉红色,黑色,褐色,淡黄色....好多种颜色分布在它的身上,那叫一个漂亮。
竟是后世的国家二级保护动物,牢底坐穿虾,也叫彩甲虾皇--锦绣龙虾。
苏青瓷记得,她十几岁的时候,曾在手机上的新闻推送上看到过一则报道。
说是浙城一位渔民捕捉到一只6.6斤重的彩甲,被土豪百万收购!
而眼前这一只,苏青瓷目测一下,它绝不下六斤。
举着叉子的某人瞬间就兴奋了,倒不是在乎它百万的价值,而是它肉质饱满鲜甜,是做刺身的顶级食材。
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