“你先去看着孩子,我忙完叫你。”
苏梨就去卧室陪孩子了。www.sxynkj.ċöm
也不知道叶绍用的什么办法,那么多的山楂,叶绍仅仅用了半个小时就把山楂核给去掉了。
这下就好办了,苏梨往山楂里加了点清水,又放了一把桂花,混着山楂放入锅中熬制五分钟。又放入白糖和冰糖,等到白糖和冰糖完全融化之后,混合而成的山楂果浆在一旁放凉。
她也是第一次做,觉得自己很没有经验,但没想到等到放凉之后,还真的成了q弹可口的山楂糕。
原本她以为要摸索半夜,但经过叶绍的帮助,也就用了一个多小时就把山楂糕给做出来了。
这个时候还不到晚上九点,小叶兵还没有睡觉。
“小叶兵,你过来尝尝妈妈做的山楂糕好不好吃?”
小叶兵早就闻到妈妈在煮山楂,但他素来不太喜欢吃酸的,也就没有在意。m.sxynkj.ċöm
现在听到妈妈做的竟然是山楂糕,激动的从屋里冲出来,立刻抓起一块山楂糕往嘴里塞,酸酸甜甜特别爽口。
“妈妈你可太能干了,你竟然连山楂糕都会做!”
小叶兵真的是太佩服妈妈了,确实是妈妈什么都会做。
“妈妈也只是试一试。”
看到小叶兵吃得津津有味儿,苏梨自己也尝了一块儿,味道确实不错。
绿色无添加的山楂糕确实比较好吃,比后世放很多添加剂的山楂糕味道要地道的多。
再加上放了桂花,山楂糕又带着桂花的清香,别有风味。
最主要的是成本比较低廉,这样的山楂膏做出来,如果让刘玉兰拿出去卖的话,应该能找到销路。
虽然山楂糕做出来了,但是苏梨又想到一个问题,山楂糕不宜长久的存放,如果做成山楂片的话就能存放很久。
现在还有时间,不如研究一下做山楂片。
“小叶兵,你跟妈妈说,是山楂糕好吃还是山楂片好吃?”
小叶兵眨巴着眼睛,想了想道,“那我还是觉得山楂片好吃,山楂片吃起来更甜,也没有这么软。”
山楂本来就是酸度很高的水果,做成山楂糕确实不如山楂片那么甜,小叶兵向来更喜欢吃甜食,山楂片更合他的胃口。
“行,妈妈现在就给你做山楂片。”
叶绍原本以为苏梨已经做出了山楂糕,这就要罢手了,没想到苏梨又突发奇想要做山楂片,顿时让他急了。
“随便做一样不就行了,非得今天晚上忙活一晚?”
“你先带着孩子们睡觉吧,我自己摸索。”
苏梨能不知道叶绍的小小心思,可偏不让他如愿,偏不让他满足。
叶绍本来满心的期许,现在直接给郁闷的目瞪口呆,闷闷不乐的抱着小君君上床睡了。
苏梨则静下心来,打算做山楂片。
山楂片的做法和山楂糕有很多不同,首先要把山楂给炒干,然后打成粉状。然后再用糖浆搅拌均匀,擀成薄饼。
虽然做法确实很简单,但苏梨之前因为没有做过,相对来说就有点难度,主要是炒山楂干比较费时间。
但只要把前面的工序做完之后,做山楂片其实就比较简单。
苏梨用了两个多小时,算是彻底把山楂片给研究出来,做出来之后似模似样,卖相也很不错。
若不是这会儿小叶兵已经睡着了,她定要把小叶兵揪过来,让小叶兵尝尝味道。
忙到这个时候,抬头一看时间都已经晚上十一点多了。
这时叶绍和两个孩子都已经睡了,苏梨也累得腰酸,赶紧洗漱上床。
哪知她才刚爬上床,叶绍的一双大手就抚了过来。
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