老板手里拿了一块牛肉给陈浩看。
“不太行，还有没有更好的？”
这块牛肉瘦的多,肥的少，真正好的上脑都是肥瘦比例协调，呈现着天然的大理石纹路。
显然，面前的这块只是普通的再普通的牛肉了。sxynkj.ċöm
店老板一听陈浩不满意，立刻有点慌了，他店里一直都是卖这种牛肉的，并且给陈浩供货都没问题，怎的今日反而看不中呢！
“有没有那种......”
陈浩把他要的那种牛肉形容一番，首先要纹路清晰，再者就是肥瘦比例一定要协调，太瘦肯定不行。
在烤制的过程中，炭火把肥肉部分烤化后，溢出的油脂沁润到瘦肉部分，给肉质增加更多的香味。
所以，肥肉必须得有。
“没有！”牛肉店老板语气上有些失望,这可是他店里的大客户啊，要是能再做成一单生意，他的小日子能过得更好了。
陈浩走出这家店后，又来到下一家，依然没有他想要的那种牛肉,接二连三地又走了几家店，都没有好的上脑肉，只好又带着金顺回到第一家店。
“老板，你的牛平日里都吃些什么饲料啊。”
牛肉的好坏与牛的饲养有很大关系，好的牛肉在饲养的时候就需要下大功夫的。
“干草之类的。”
“可喂过豆粕吗？”陈浩问。
“豆粕？”
“就是豆渣。”他进一步解释。
“陈掌柜的,这是牛啊，不是人，我们平日里都吃不到豆渣呢。”
牛肉店的老板笑了，牛还能吃这么好？
唉！
陈浩也明白在大顺朝老百姓首先满足的是自己的口腹之欲，像是豆粕这种东西产量并不高，哪里舍得给牛吃。
“系统，如果选用肉质稍微差一点的肉做炭烤牛肉，会怎样？”
【宿主大人，当然是味道上会有差别，但对于没有吃过的人来讲差别并不大。】
有道理。
穿越这么些个日子，他都没有在江都城看到哪家店卖烧烤的，如果他们醉仙楼推出第一盘烧烤，只要口味上不是差太多，就会很快地俘获大众的胃。
然后他再慢慢地找想要的牛肉，口味上也会逐渐变好。
“行吧，老板，就你家这块牛肉了，上脑部分我全要了。”
一共8斤牛肉。
这里店里全部得上脑肉了，付了银子，陈浩又带着金顺去找鸡骨架。
方才跟牛肉店的老板打听到这附近有一家专门卖鸡肉的店，可以过去问问有没有他们要的鸡骨架。
很显然，牛肉店的老板也是头一次听说有人要买鸡骨架的。
这年代真是什么新鲜事儿都有。
然并卵。
卖鸡肉的老板告诉陈浩，他们很少把一整只鸡的骨架取下来，多数情况都是连带着骨头剁了。
看着店里案板上的摆着的三只鸡，陈浩问道：“老板，除了这三只，你店里可还有整只的鸡？”m.sxynkj.ċöm
“没有了，我们这是小店，一天也卖不了几只鸡的。”
在江都城能吃上鸡的毕竟是少数。
“那行，这三只鸡我都要了，不过，你得帮我把骨头剔下来。”
卖鸡的老板还是头一次听说有人要把鸡骨头完整地剔下来呢，他麻利地磨了磨刀，然后按着陈浩说的一点点地把鸡骨头剃下来。
第一只剔得很吃力，鸡骨架上面还残留着不少的肉。
“老板，把这上面的肉再剔掉点。”陈浩指挥着。
卖鸡肉的老板眼神复杂地看了看陈浩，低头又开始按着他说的办。
一旁的金顺也看得不明不白。
他家的掌柜的想法真的好出奇，也不知道这个鸡骨架有什么吃头，都是骨头，会不会再把牙嗝着。
三只鸡很快剔好，陈浩满意了看着鸡架，“行了，老板，三只鸡架我全要了，肉你自己留着吧。”
“啊？”
卖鸡肉的老板差点没哭，“陈掌柜的，这条街上谁人不知你醉仙楼的生意好，我们就是做小生意的，一只鸡架能卖几个钱，您再不要这肉，我卖给谁去啊？”
来买鸡的都是买整只鸡，现在陈浩只要鸡架部分，说白了骨头能值几个钱，剩下的才全是精华，问题是剔下来的也没人要了啊。
“怕什么，就按一整只鸡的价格算。”
“什么？”
“掌柜的，你疯啦！”
在卖鸡肉老板与金顺的双双惊呼下，陈浩付了钱走了。
路上。
金顺一脸的郁闷。
“掌柜的，那么多的鸡肉你就白给他了啊，他再拿去能卖钱的。”
好家伙，他家掌柜的意思是按照一整只鸡的价格付了鸡骨头的银子，然后把鸡肉还给人家老板。
这不是傻瓜么！
金顺当时就哇哇大叫，说什么也不同意，还说这鸡肉拿回去就是用水煮一下放点盐后也是极好吃的。
要不是他们醉仙楼近日的生意越来越好，他还吃不上肉呢。
掌柜的可真大方，随随便便的就把肉送人了。
可陈浩坚持不要鸡肉，只要鸡骨架。
没得办法，金顺只好提着三只鸡架离开那家店，不过他心底一直郁闷着，就像是丢了一包银子一样。
路过卖调味料的摊位，陈浩又把需要的调料买好，这才往回走。
一路上，金顺不说一句话，他就知道自家小伙计是生气了。
也是，寻常百姓家一个月都舍不得吃一回肉，他今日一下了就不要了三只鸡的肉，换作是谁也不能理解。
但他也是有苦衷的，系统每次解锁新的菜品后都很明确的说明在后厨内不能出现系统以外的菜品。
这像是一种提醒，陈浩也问过系统如果出现了会怎样，系统直接告诉他会影响美食系统的存在。
woc，问题上升到这个高度属实让他想不到。
所以至今为止，醉仙楼卖的都还是系统菜品，他与金顺每日吃的也是系统菜品。
可这话是不能跟金顺解释的，唉，到头来竟是自己承受了一切......
一只鸡架的成本就是一整只鸡的成本，那么在卖的时候价格上就压不下来多少了。
这两道菜也不是寻常百姓可以享用得了的。
唉！
另一边。
经过调养，贾雨村的胃已经好了许多，他正在奋笔疾书着，这是一纸状子，待会儿他就出门去县衙去敲鼓，状告醉仙楼的菜里有毒。
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