想到胡秋月之前想养川哥儿,现在又想要改弦更张,跟了小叔霍骁,这人到底想做什么?
这是姚枝枝关注的重点,这胡秋月之前在霍家,也总是被霍家大房欺负,可她却比原主会做事,惯会讨巧卖乖,这才在霍家混得一席之地。
可她是怎么串通霍张氏帮她的呢?
想到霍骁会因此头疼,姚枝枝就忍不住想笑,真想亲眼看看,他烦躁的样子。
只是幸灾乐祸的情绪没延续太久,她忽然就意识到一个问题。
霍骁许诺给她的五千两银子还没给她呢!
这人不会言而无信吧!
她急得站起身,牛车正在往前走呢,若不是秦见眼疾手快,她就要直接摔下车去了。
“你这是做什么?”
秦见憋着笑,把她给拉回来,“你不会想去霍家帮霍骁算账吧?”
姚枝枝知道他这是故意逗她玩儿的,也没生气,“我犯得着吗?我只是有些东西在霍骁那里,得找个机会去讨回来。”
其他的,也没有来得及和秦见细说,牛车就到了东来顺前面了。
东来顺的佟掌柜一早就叫了个店小二在门口候着了,见姚枝枝迟迟没有现身,不由得着急起来,“这小娘子该不会是一时大放厥词,事后反悔了吧?”www.sxynkj.ċöm
李大厨和邓大厨就没那么多猜测了,齐齐点头,“肯定是,这小娘子瞧着油腔滑调的,怕也只是个花架子。”
佟掌柜顿时头疼,瞧着东来顺外面的人越来越多,已经在想,等会儿该如何和大家交代了,他昨儿可是找了不少人四处宣扬的,今儿来了这么多人,结果大戏却不唱了,那他岂不成了笑话,东来顺更是要在餐饮界被笑话了!
姚枝枝坐着牛车到东来顺的时候,还引起了一阵不小的轰动。
听说她就是今日要挑战东来顺的小娘子,众人纷纷吃惊。
“就她这小胳膊小腿儿的,能端起那大锅吗?”
“是啊是啊,瞧着那样子,也不是个能做饭的人,别是在家相夫教子得了妄想症吧!”sxynkj.ċöm
……
周遭的议论,零零碎碎传入姚枝枝的耳朵,不过她都只当没听见,径直进了东来顺。
“佟掌柜!”她大大方方地和佟掌柜打招呼,佟安一听说她来了,就急不可待上前确认,看见姚枝枝,他一愣,隔了几息功夫才确认是她。
昨儿穿了一身洗得发灰的粗布裙子的姚枝枝,今日穿了一身桃红色的春衫,头发用一根木簪挽了起来,本就是个杏眼桃腮的小美人,现在随便打扮一下,就更加漂亮了,或许是身上没有什么俗物点缀,反倒是衬得她英气逼人,十分的飒爽!
“佟掌柜怎么不认识我了?”
她笑着和佟掌柜开玩笑,落落大方的样子,让她更增光彩。
佟掌柜回过神来,连连摇头,“怎么会,只是小娘子本就生得俏,打扮一下,就更漂亮了。”
两人互相寒暄了两句,就进入了正题,“我看前面比试的灶台都搭好了,菜品也都准备好了,那就请佟掌柜和大家说说比试规则吧。”
一番准备工作后,比试正式开始。
秦见那边则是将一箱子果酒搬了下来,亲自在一边守着,像个看管宝物的吉祥物。
姚枝枝这边,佟掌柜正在和她介绍几个林县有些威望的老爷,这几位是东来顺请来做裁判的,都是对吃食颇有些研究的老饕客,他们的评判可比随便找几个围观者评判更有权威。
姚枝枝原本也是这个意思,因而也并不意外。
“这位是咱们林县第一家,林家二老爷,这位是城北何家的大老爷,这位是咱们东来顺的东家沈老爷。”
姚枝枝颔首,对三位点头会意,算是见过。
前面两位都是年纪和身份都比较相符的,倒是最后一位,东来顺的沈老爷,让姚枝枝不由多看了两眼,这位沈老爷哪里老了,瞧着也不过二十岁上下,竟然就被称作老爷,姚枝枝暗自咋舌。
第一道菜,比试的是素菜,三人各自在一刻钟的时间内做出一道素菜,让三位裁判根据色香味推出名次。
一刻钟也就是后世的十五分钟,姚枝枝掐了一下时间,在一分钟内,决定了做什么菜,然后就开始挑选起了食材。
三个人身边都是一样的食材,至于怎么选,就大有学问了,也各有不同。
姚枝枝拿了蘑菇和茄子,也没管别人拿了什么,就开始操刀开做。
蘑菇茄子,用酱汁腌制一会儿,用淀粉抓匀,然后去切茄子,茄子简单的切成厚薄均匀的片,然后做成以蘑菇为馅儿,做成茄盒,调制一碗芡汁,裹上下锅炸。
不过片刻,香味就传开了,再看另外两位,邓大厨和李大厨,一个正在给菜心雕花,一个正在用薄薄的黄瓜片摆盘,都正忙碌着。
姚枝枝的茄盒就在时间上有了和很好的优势,成了第一道出锅的菜,她转身拿了几个小番茄,手起刀落雕了几朵小红花,放在茄盒边上做点缀,又取来芹菜,只取叶子,点缀在花边上,笑着报了菜名:“这道叫花团锦簇。”
林二姥爷点头,称这名字好,然后第一个接过自己这份儿茄盒,看了看,那酥皮很薄,没有掩藏食物原本的色彩,茄子一炸就软糯香甜,配合蘑菇的鲜香,竟让人吃出了肉的滋味来。
林二姥爷原本对这道色彩上并没有优势的菜不抱希望,可入口那一瞬间,他眉毛一挑,露出了一个惊诧的神色!
他不是唯一认可这道菜的,就是东来顺的东家沈老爷,也对这道菜十分的意外。
这是他们没吃过的,又新鲜又惊奇,以至于等到邓大厨和李大厨的菜送过来时,大家不用等结果,也知道这一局姚枝枝赢了。
邓大厨做了个翡翠迎春,李大厨做的则是夏荷映月,前者用青菜心雕花,做了个摆盘精致的开胃素菜,美则美矣,却实在称不上出奇,后者则是用高汤炖煮萝卜,做成月亮,然后用黄瓜片雕出荷叶的形状来,两人的做法如出一辙。
第二局,则是一炷香内的功夫,做出一道汤菜。
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