壹趣文学 > 言情小说 > 美食直播后,我成了星际最靓的崽 > 第87章 天下第一羹和满汉第一席
  应对二十道菜,虽然对于楚北来说并不算难,但是要全部达到系统任务三极品菜肴的程度,那就不简单了。

  很快主持人就宣布了二十位挑战者的菜肴名称。

  楚北简单总结了一下,五道汤品,三道鱼,两道主食,四道甜品,还有六道类似于大烩菜一般的菜肴,单看名称楚北无法分辨其类型。

  到时候可以看他们烹饪手法或者是成品,也好应战。

  华夏汤品那可谓是博大精深了,且不说东南西北中各大菜系里面的种种经典汤品,就单单粤菜拎出来,能排上号的汤都足有上百种。

  其实说起来,比汤羹,其实‘佛跳墙’是最合适不过的,但是楚北想了想系统的挑剔后,果断将‘佛跳墙’抛弃了。

  虽然在星际‘佛跳墙’也算是能拿出手,可是严格算下来,它确实还不能排到极品菜肴之中。

  楚北严格在脑海中过着自己熟知的那些极品菜肴,还要和这二十位挑战者一一对应,最重要的还要在不知不觉中给飞鸟星打好广告,做好宣传。

  楚北难得认真严肃了起来,看样子今天确实是场恶战呐,无论是从时间上还是精力上。

  这个叫公孙怡和的小姑娘,最近对自己表现的如此友好,就先从她开始吧。

  楚北决定好了,就先做具有传说中天下第一羹的雉羹。

  相传这道雉羹是4000多年前彭祖所创,传说彭祖善于烹调,是我国烹饪始祖,他把自己创制的雉羹献给尧帝,甚至治好了尧帝的重病,受尧帝封赏,到徐州一带建国称王,因而徐州又称作“彭城”。

  其实说起来,这道汤品也没有那么神秘,简单来说就是野鸡汤,但是它却也不是一般的野鸡汤,首先从食材和制作工艺上就有非同寻常的要求。

  因为一次应战二十位参赛选手,楚北当下的食材自然是不够的,好在官方人性化,可以在现场自选食材,经过检测后,便可使用。

  首先野鸡的选择自然出自飞鸟星,正愁不知道该给飞鸟星带什么货呢。

  这下好了,起码这一批毛泽艳丽的野生咕咕鸟,也能被大家端上餐桌了。

  楚北还委托官方,挑选购买了一批新鲜的竹子。

  楚北将新鲜竹子用水洗净后,便按照一米长短横切成了段状。

  然后迅速在操作台旁边搭建了一个一米见方的火架,将十根长短一致,粗细均匀的竹段架在上面烤。

  楚北的火架左侧略低,右侧稍高,在低的这边,利用一根从中间劈开的竹子接着,很快因为加热的原因,较低端的竹节口便流出了甘甜的汁液。

  汁液流入接好的竹子后,全部被汇集到了一个透明的玻璃盆中,这种遇火升水的现象还有一个好听的名字,叫做火泉。

  野鸡、火泉水都准备好了,还需要五色米,楚北不准备用星际的五色米,一来暗能太多不好剔除,二来星际稻米种类过于稀少,根本凑不够五色米。m.sxynkj.ċöm

  好在系统给力,这段时间早就集齐了所有稻米,楚北很快就将野生咕咕鸟处理干净,同时她也没有浪费好看的野鸡毛,顺手就做了两个明艳的鸡毛毽摆在了操作台的角落里。

  也不知道这个小举动能不能拉动星际全民踢毽子锻炼身体。

  果然鸡毛毽这小玩意确实拉动了飞鸟星野生咕咕鸟的售卖,只是后续的方向似乎有点走偏,大家到不是为了锻炼身体,单纯的就只是为了当做神秘2118大佬的周边用来收藏。

  逢人还能拿出来作为炫耀的资本,看虽然我不会做大佬的菜,但是我会做大佬同款鸡毛毽啊。

  甚至在后来,如果你想证明自己是2118神秘大佬的忠实粉丝,那现场做一个鸡毛毽吧。

  什么?不对,那你有什么脸说自己是大佬的粉丝?

  好了,扯远了,楚北自然不知道自己做的小玩意儿能引起如此蝴蝶效应。

  她将收拾好的野生咕咕鸟放入锅中,然后下入了枸杞、草果、白芷、豆蔻、陈皮等九种香料开始炖煮鸡汤。

  在炖煮鸡汤的同时,楚北开始收集火泉水,其实火泉水在华夏中医里面本就有所记载,它味甘回甜,具有清肺润燥,化痰止咳等功效。

  难怪能在传说中,让彭祖治好了尧帝的病,楚北以前就猜测可能当时尧帝得的应该就是相关肺炎之类的病,碰巧了。

  新鲜的火泉水取好之后,用干净可食用级别的纱布分次过滤好杂质,接下来便可以用清澈透明的火泉水来煮粥了。

  楚北将早已经取出来的五色米洗干净,然后放入砂锅,将火泉水一同倒入砂锅后,用小火开始煮粥。

  五根竹子控烤出来的火泉水还有不少盈余,楚北直接给自己倒了一杯,喝下去清甜可口,有种淡淡甘蔗汁的感觉,到也让自己神清气爽了一把。

  因为煮粥和炖鸡都需要时间,楚北自然不能就这么等着,正好有三位选手选择做鱼,楚北也已经想好了哪三道关于鱼的菜品。www.sxynkj.ċöm

  这第一道自然是满汉全席里面的第一大菜,灌汤黄鱼。

  在保证鱼皮完整不破的情况下,完整的取出鱼骨,然后再将鱼肚内灌入佛跳墙。

  连佛跳墙也只能作为辅助的灌汤黄鱼,自然是配的上和天下第一羹摆在同等席位。

  首先便是准备不值一提的佛跳墙。

  按理说佛跳墙的海参鲍鱼需要在冷水中泡发48小时以后,各种菌类需要提前六小时浸泡,花椒鹿筋更是需要油发至两倍大。

  可是因为之前楚北替小秃毛做过佛跳墙,而且店里所有人都一致好评喜爱,所以这些佛跳墙的这些食材便是提前有所准备,现在倒是可以直接拿出来用。

  楚北将提前炖好的蹄筋打底,再放入泡好的各种菌类海鲜,然后将刚刚炖煮野生咯咯鸟的鸡汤倒入打好底的砂锅,放去蒸煮就可以了。

  在加速蒸煮好以后,放入速冻仓,约莫需要一个小时后,佛跳墙就能成为了固体。

  接下来便是技术活了,楚北拿出一条上好的黄鱼,刮鳞去腮后便开始了整鱼脱骨。 壹趣文学为你提供最快的美食直播后,我成了星际最靓的崽更新,第87章 天下第一羹和满汉第一席免费阅读。https://www.sxynkj.com