喝的热火朝天的众人,突然看到董家骏神情庄重起来,就知道这是有正事要说呀。
“老大,你说啥事?看有没有我和你妈能帮上忙的,干脆直说就是了,还整的吞吞吐吐的。”
“你看你也不知急啥?让家骏慢慢说呗,儿子就算做大事都干净利索的人,啥时候还吞吞吐吐了,以后不许这么说我儿子。”
王淑芳看到老伴这时候竟然说儿子吞吞吐吐的,那不就是慢性子吗?
儿子做事情从来都是雷厉风行的,慢吞吞的岂不是成了娘们了吗?
哪有当爹的这么说儿子的,当妈的立马可就不干了。
董家骏看到爸妈这是又要开战的节奏啊,于是就赶紧开口打断他们的话,这么多人看着呢。
“爸妈,我说的是这次我们和韩国外商签订的供货合同里面,当时对方提出了几个条件,有些我也是一知半解,现在过来和二老请教请教……”
“看看还是我儿子说话最中听,还请教请教……”
王淑芳没想到儿子都做这么大的老板了,现在竟然还有事情要请教自己,顿时高兴的眉飞色舞起来,刚要继续再表扬儿子两句。
结果就被董铁山打断了。
“你个败家老娘们能不能消停消停?这小嘴叭叭滴还没完了呢?能不能听儿子把话说完?”
刚才王淑芳当着外人两个晚辈的面前抢白自己,这就让董铁山心里挺不舒服。
这老娘们儿就是挺能赛脸。
三天不打,上房揭瓦。
这回终于被他给逮着个机会,准备要对王淑芳展开反击的。
就在董铁山准备继续说下去的时候,董家骏看到这老两口可能要没完没了了,干脆就接着说起了这件事。
原来在董家骏之前对蕨菜等山野菜出口也多了些了解,尤其是加工这个环节很重要。
像是从山上采挖回来的山野菜,是不可能直接包装就运走的,那样的话在茫茫大海上漂泊一段时间以后,到了目的地也就腐烂变质了。
所以说在包装之前必须有个加工的环节很重要,按照会宁县原来对山野菜的储存和加工流程,董家骏和安承宰的团队成员做过探讨。
他们对这种传统土法的腌制和晾晒是非常认可的。
不管是回去以后泡发还是浸洗,都可以做到最大程度的,保持原来营养价值不散失的情况下,还可以保持最初的口感。
只是对于这些具体的操作,董家骏也不是很熟悉,当董家骏看到合作协议的条款上有这一条的时候,正在犹豫纠结之时。
夏雅却附在丈夫耳边告诉他说,野猪峪村差不多家家户户都会这种技术,在这点不用担心。
原来在前世,十指不沾阳春水的董家骏哪里干过农活呀?
家里的农活和家务这些,可都是夏雅在做。壹趣妏敩
原来采摘回来的蕨菜,夏雅当时就看到村里人家用大锅蒸煮晾晒,成了蕨菜干以后,最后再储存起来。
等到吃的时候,直接就用清水泡开以后,就可以或者是炒或者是凉拌蕨菜。
原来夏雅也做过,不过制作技术不算最好的,但是基本原理还是知道的。
媳妇这么一说,董家骏当然就心里有底了。
于是在涉及到具体生产工艺,还有交货时的品质验收上再无异议,就这样很快就达成共识后签字生效。
董铁山一听儿子说的是这事,顿时就不做声了。
要说到山上采摘山野菜或者是进山打猎的话,董铁山对这些是行家里手。
不过谈到后续山野菜加工这块,董铁山也是一知半解,在他的认知里这些都是女人做的事情,自己堂堂七尺男儿怎么可能做这些事情呢?
“咳咳。”
看到老伴一脸吃瘪的表情,端起酒杯自顾自的酎了一口,王淑芳的心里可就得意极了。
说起蕨菜等山野菜的加工保存,在野猪峪村王淑芳绝对是大师级别的。
她要说第二,根本就没人敢说第一。
这就是王淑芳的底气。
本来还想再刺激刺激老伴的,不过在看到儿子那殷切期盼的眼神后,王淑芳还是放弃了这个想法。
只是用眼神鄙夷的扫眼不再做声的董铁山,然后就煞有介事的开口道:“关于蕨菜和薇菜这些储存加工还是我给你说说吧……”
原来蕨菜首先是用大铁锅烧开沸水以后,放到锅里烫后然后就开始在外边晾晒,不过切忌在阳光下暴晒。
如果在阳光下暴晒的蕨菜,尽管也可以晒成蕨菜干,不过以后却根本就无法再泡发了。
如同老树皮似的,根本就咬不动。
如果有人造假偷工减料,就会省掉用水焯这个流程,就算是最终晒干了,也根本就泡不发。
这也是在收购时特意要注意检验的。
至于蕨菜的另外保存办法就是,用大缸按照蕨菜和食盐按照一定的比例来腌渍,最后在上边用上压缸石,类似于东北地区到了深秋家家户户腌酸菜差不多。
同时王淑芳还讲到了薇菜和猴腿、小根蒜这些山野菜的保存制作方法。
王淑芳怎么也没有想到自己的老手艺,现在竟然还能帮上儿子的大忙,看到儿媳妇夏雅在那里认真的记录着她说的要点。
儿子则是若有所思的,不断询问着一些细节。
王淑芳感觉成就感满满。
原来只是以为自己不过就是个家庭妇女,每天除了下地干活,就只能围着锅台转。
现在自己可是能帮上儿子的大忙了。
按照儿子的说法,自己这也算真正的手艺人了。
想想都让人傲娇不已。
尤其是这时候不管是大辉还是小东,纷纷对大娘赞不绝口。
这就让王淑芳更是喜不自禁,没事就瞟一眼董铁山,那副傲娇的神态让董铁山郁闷不已。
还真没想到过了大半辈子的老伴,竟然在儿子创业梦想的感召下焕发第二春了。
这特么的找谁说理去?
不过董家骏这时候考虑的显然就是另外一回事,怎么也没想到蕨菜的制作过程中,竟然还有这么多的猫腻呢?
好在自己未雨绸缪,提前就注册的商标,以后所有的产品都以小雅来命名。
不过这也不能排除有人眼红妒忌,最后要绞尽脑汁的来给自己捣乱。
现在必须要未雨绸缪才行啊。
不过夏雅这时却停住了笔,刚才婆婆对蕨菜的加工说的非常透彻,而蕨菜出口不仅涉及到能否赚钱,最主要还是在质量验收把控这块尤为重要。m.sxynkj.ċöm
想到这里不禁把目光投向了婆婆……
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