黄宇定睛观察着锅中的食油,待到油温七成,便将提前切好的葱姜蒜倒入锅中。
简单翻炒,葱姜蒜的香味被激发出来,很快便开始在小摊周围弥漫。
“差不多了!”
见火候成熟,黄宇将切好的羊肉倒入锅中,加上一勺料酒,开始猛火翻炒!
刺啦——
一时间,灶台又开始升起阵阵火光,羊肉搭配酱料的香气,在油温的刺激下迅速蔓延开来,整个大集都回荡着那一阵令人发馋的香味!
刘墉好奇地凑上前去,想要看看黄宇炒菜手法究竟有什么不一样的地方。
只见看似笨重的铁锅,在他手里却是无比轻盈,顺着锅边轻轻一颠,锅中的羊肉便轻巧翻面。
每一次翻炒,都会让羊肉表面受热更加均匀,与大料的融合也更加充分。
随着香气越来越浓郁,锅中的羊肉已然变得色泽亮丽,鲜嫩多.汁。
每片羊肉上都裹满酱料,葱段也都吸附油汁,颜色鲜艳翠绿。
还没来得及出锅,刘墉就已经拿着筷子,迫不及待地站在后面。
“香!太香了!老板,先让我尝尝!”
刘墉直接伸出筷子,从锅里夹起一块热气腾腾的羊肉送入嘴中。
“嘶——好烫!”
刘墉被烫得龇牙咧嘴,可这也完全不影响羊肉的美味!
肉片送入口中,瞬间香气扑鼻,油香葱香大料香,还有羊肉本身的原味,愣是被黄宇像变魔术一样完美融合到了一起!
肉质肥而不腻,瘦而不柴,一口咬下去鲜嫩多.汁,爽.滑弹牙。
刘墉当了这么久的美食博主,也算是尝遍了各国佳肴。
可唯独这样一道家常菜,能让他仅仅品尝一口,就彻底铭记这令人欲罢不能的味道!
“好吃!”
刘墉说着,开始不断从锅里夹菜。
看着他吃得满嘴冒油的模样,就连直播间的观众都被他勾起了馋虫!
“妈的!看得我好饿,点份外卖去!”
“这吃相,谁还敢说他这是装出来的?我就是饿三天也不会吃得这么怂啊!”
“不就是一道羊肉吗?真有这么邪乎?”
眼看刘墉一吃就停不下来,黄宇赶忙上前将他拦住。
“哎!等等!你要吃也先等我盛出来啊!老从锅里夹算什么事?”
“嘿嘿!不好意思啊兄弟,我实在没吃过这么好吃的羊肉,一时没忍住!”
刘墉咽了口唾沫,回到桌前坐下,满脸期许地望着黄宇。
刚把菜端上来,刘墉简直恨不得直接把盘子都给啃一口!吃得那叫一个酣畅淋漓!
“快看!黄宇的小摊又开始做菜了!”
“那还等啥?赶紧去占个位置!不然待会儿又没菜了!”
“哎!你别走啊!这橘子能不能再便宜点?我要了!”
“便宜啥啊!爱买买,不买就走!老子得干饭去了!”
很快,黄宇的小摊又排起了长龙,几乎所有人都必点刘墉面前那道葱爆羊肉。
【系统自动接受任务】
【任务内容:完成所有菜品,并且收获所有客人的好评】
【附加任务:宿主在晚上十一点前完成任务,可获得额外奖励】
见客人都到了,黄宇没有磨蹭,立刻点火开干!
一盘盘的葱爆羊肉不停出锅,连隔壁小孩闻到这香气都快馋哭了!
没有座位的人,随便找个台阶坐下,一盘羊肉一碗饭,盛在一起不停往嘴里扒!
可即便这样,前来排队的人反而是越来越多,甚至都快排到菜市口了!
“干啥呢这是?这么多人?发鸡蛋了?”
“发啥鸡蛋啊!是黄宇重新出山,开始做菜了!他做的菜,味道简直国宴级别的!”
“真有这么邪门儿?那我也得尝尝!”
黄宇和赵大妈在灶台前忙个没完,身后的食客还在不停催促。
“老板!再来盘羊肉!加两碗大白饭!”
“我点的肉丝怎么还没上啊?都快饿扁了!”
“别催别催,马上来!”
这下黄宇可算知道,为什么系统会发布这样的任务了。
照这架势,别说是十一点,就是干到凌晨,也不一定能忙得过来啊!
同样是卖菜,黄宇这边的生意火爆的不行,而对面的陈寡妇,都快闲得发霉了!
尽管她自己也不停咽着口水,可碍于情面,她实在不好意思去光顾黄宇的小摊。
正这样想着,几个卖菜的大爷大妈竟然主动朝她的小摊走了过来!
陈寡妇眼前一亮,满脸激动:
“李叔!我就知道,还是你们最照顾我的生意!要几碗羊肉汤?锅里有的是!”
“不!我们是想来跟你借俩凳子!路边台阶都坐满了!端着吃太累!”
第十三章陈寡妇,真的一滴都没了!
陈寡妇满心欢喜地以为这帮人是来照顾自己的生意。
可谁知他们几个竟然是管自己借凳子的!
简直是杀人诛心!
这下陈寡妇更是气不打一处来,满脸幽怨地质问一句。
“李叔,同样都是羊肉,咋你们就爱吃黄宇那小子做的呢!我今天可是听到他亲口说,这羊肉不怎么新鲜,亏你们还吃得这么香!”
“你懂什么!人家黄宇的手艺,就是炒鞋底子都香!不信你自个儿去试试?”
看几人吃得狼吞虎咽,连一颗葱段都舍不得浪费,放进嘴里细细品尝。
陈寡妇实在按捺不住心头的好奇,干脆心一横。
“行!我倒要瞧瞧,这小子的手艺究竟有什么特别之处!”
黄宇这边还在不停忙活,即便已经高负荷工作这么久,可依旧没有影响到他的状态。
锅中的羊肉在大火翻炒下,很快又变得饱满油亮,香气扑鼻。www.sxynkj.ċöm
“你来干什么?又想卖你的三花淡奶啊?这儿可没人稀得喝那玩意儿!”
“说啥呢!我是来吃饭的!”
听到陈寡妇的话,黄宇顿时来了兴趣。
“今天太阳打西边出来了,你居然会来我这吃饭?平时不都咒着我的小摊赶紧完犊子吗?”
“我……我就是嫌麻烦,想随便对付一顿!咋的,生意上门你还不要啊?”
尽管陈寡妇这么说,但黄宇也只是付之一笑。
“行!先去旁边等着,马上就好!”
很快,一盘热气腾腾的羊肉端到陈寡妇面前。
后者试探性地吃了一块,那麻辣鲜香的气息刺激着味蕾,顿时令她食欲大开!
这下陈寡妇也顾不得那么多了,端起碗疯狂开吃,丝毫没有形象可言!
刘墉这边还在跟观众互动呢,陈寡妇就已经将空盘子递给黄宇了!
“再来一盘!”
“我去!这还不到半分钟吧?你就已经吃完了!”
这速度就连周围这些大汉都自愧不如,直播间的弹幕更是齐刷666!
“这干饭速度,绝对配得上大妈这体格子!”
“要不直接把铁锅都给她算了!这样省事儿!”
在陈寡妇期许的眼神中,黄宇又给她盛了满满当当的一盘。
“哎哟!你个大老爷们儿咋这么小气?就不能多给我整点肉啊?”
“说得轻巧!还有这么多人呢!把肉全给你了,让别人吃葱爆大葱啊?”
陈寡妇愤愤地将盘子端到一边,又开始风卷残云地吃了起来!
很快,黄宇准备的那些羊肉,愣是被吃得连点肉渣都不碎!
可小摊周围的食客依旧觉得不够过瘾,完全没有要散去的意思!
“啥?羊肉没了?那来点土豆肉丝吧!”
“给我来份凉拌黄瓜!要不番茄炒蛋也行!”
“老板,糖醋排骨你会做吗?整一份尝尝呗?”
“那个啊?现在时间这么晚了,恐怕来不及,再说,我也还没买排骨呢!要不明天吧!”
听到黄宇的话,刘墉不免觉得有些失望。
很快,黄宇又开始做起了番茄炒蛋。
尽管这是一道人人都会的家常菜,可到了黄宇这边,却让人觉得耳目一新。
几枚鸡蛋打进碗里,用筷子不停搅拌。
黄宇的手腕灵巧转动,速度快得出奇,仅用了两三秒,便将鸡蛋搅拌均匀。
油热倒入蛋液,轻轻翻炒几下,待到蛋液凝固,迅速捞出备用。
接下来便是番茄,只见一颗完整的番茄放在案板上,被黄宇刀光一闪,眨眼间就分成了质地均匀的几块!
炒制片刻,倒入鸡蛋,加上少许生抽。
定睛看去,鸡蛋色泽金黄,质地饱满,番茄也散发着清香,鲜红多.汁。
再加上少许葱花点缀,即便是一盘小菜,也被黄宇做出了别样的感觉。
“番茄炒蛋,马上出锅……”
“我先尝尝!”
黄宇都还没来得及把盘子端起来,背后一群人直接涌向灶台,抄起筷子就往锅里伸!
土鸡蛋被黄宇炒得恰到好处,芳香迷人,入口即化!蛋黄的鲜嫩搭配番茄汁的酸爽,让人吃上一口,就迫不及待地想整两碗大米饭!
“嘶——好吃!太好吃了!”
“这真的是鸡蛋做的吗?咋会是这种味道!”
“简直比螃蟹还鲜啊!”
另一边,陈寡妇正舔着手里的空盘子,连油星子都舍不得浪费!
“又有啥新菜?让我尝尝!”
说着,陈寡妇一头扎进人群,那硕大的体格差点直接把刘墉给挤飞出去!
“不好意思,陈大妈,你来晚一步,刚炒的鸡蛋,已经没了!”
“没事儿!这不还有点番茄汁吗!刚好下饭!”
说着,陈寡妇拿起勺子,连锅里的番茄汁都喝得津津有味!
很快,铁锅见了底,可陈寡妇还没有停手的意思,拿着勺子不停刮着锅底!
“哎!陈大妈,差不多行了吧!我这儿真的一滴也没有了!”
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