“穆老,这个就不用了吧?”
洛漓实在是头疼。
穆老一大早就跑过来,说要指点她的厨艺。
救命!
她就是不想这样的情况出现,才会婉拒所有的学习啊!
以前走过的路,她实在是不想再走一遍了。
洛漓实在是脑壳疼。
而穆老则是一脸的正色。
“这怎么行呢?!学习厨艺,就是要从摆台开始!你看着,我现在教你一手绝对富贵的摆台,以后你出去,绝对能够拿得出手!”
他的话说到这里,顿时便拿起了旁边案台上的一个南瓜。
说起来,他刚开始进入到洛漓这个工作间的时候,还被吓了一跳。
傅霆渊这也太离谱了!
这不是把一个厨具展览场给搬回来了吧?
谁家的厨师用得了这么多的厨具啊!
又不是厨艺大赛,各有所长!
不过这食材,倒是齐全得不得了。
哪怕穆老自己家里也有无数的厨具和食材,也免不了眼馋洛漓这里的食材。
毕竟有些东西,不是你有钱就能够买到的,还得有人脉。
他是有人脉,但是有的时候,他钱不够啊!
生气!
穆老严肃着一张脸,开始准备雕刻。
要知道,他为了今天的炫技,准备了好久,最后准备先从摆台开始。
一来,这个是基本功。
二来,洛漓的天赋太厉害了。
要是一开始就炒菜,对方肯定没有新鲜感,不仅这样,随便几道菜,估计就能够学个八九不离十了。
穆老自己也是天赋牛逼的牛人,因此绝对不会小看了洛漓,便准备先从摆台开始。
这个最考验功底,绝对是没错了!www.sxynkj.ċöm
而在穆老这么想着的时候,另一边的洛漓都快要打呵欠了。
要命啊!
她的基本功是最扎实的。www.sxynkj.ċöm
你想一想,一个人,她会厨艺,她在快穿世界中穿越了许多年,不知道生活了多少个世界——她相当于比穆老多活几世啊!
这功底还不达标的话,她干脆自杀算了。
洛漓唇角抽抽的时候,另一边的穆老,已经准备动手了。
“今天我教你的这手摆台,叫做云龙宴。”
“金风玉露一相逢,便胜却人间无数!”
“这南瓜,我们是要来雕刻金龙的!”
“这玉汤,我们是要拿来做仙宫玉殿的!”
穆老的话说到这里,已经开始刀走游龙。
只见他的手中握着那个南瓜,飞快的旋转着,以他落刀的那一点为中心,整个南瓜都开始飞速的旋转了起来,上面的瓜皮、碎屑,不断的掉落着。
单看这一手,完全可以称得上是视觉盛宴。
顶级的厨师开始做菜的时候,往往还没有开始正式烹饪,就已经给人无限的遐想和期待。
而穆老的手速,也完全不输洛漓之前文心雕龙面的动作。
毕竟,一个人,练了几十年,又有顶尖的天赋,很难在这种专业性的动作上,拉开差距了。
穆老是顶级的厨师,哪怕是在世界范围内,也是享有一定盛誉的,不然不可能威望这么高。
这个时候,他已经开始炫技。
“嗡……”
随着穆老的雕刻,那南瓜随着他的落刀,隐隐的震动着,仿佛是龙吟声阵阵一般。
穆老的面前有一个小型的转盘,当南瓜雕刻到一定的程度之后,就开始放在小转盘上,进行细节的雕琢。
速度依旧快到肉眼都无法识别的地步。
但是洛漓的眼睛,却是看得一清二楚。
因为她自己本身也拥有这样的速度。
更甚至,她的落点快准狠,还比穆老高了一线。
因为,她本身就足够年轻,又有着顶级的技艺和天赋,而穆老则是因为衰老,手部的动作,已经做不到她那么快了。
但是他有熟练的技巧,能够加以弥补。
不过洛漓看着看着,就觉得有些不太对了。
因为这条金龙的形状,有些奇怪……没错,穆老雕的就是一条金龙。
此刻,随着南瓜瓜皮果屑的掉落,金龙的形状,已经是若有若现,在穆老的手中呈现出来了。
更甚至,因为穆老的手速过快,那条金龙在旋转的时候,仿佛是从云层里探出头来,又一闪而逝一般,随着穆老的动作,不断的旋转,消失着。
而洛漓的目光,却没有注视在这条金龙的整体造型上,她看的是这条金龙的细节。
穆老说出这道摆台宴的做法的时候,洛漓的脑海中就已经显露出了这条金龙的模样以及最终的成型。
但是她脑海里的想法,和穆老所做的,似乎有些不太一样?
她的目光,紧盯着穆老手下的一条刻线,那里是金龙脚部的地方,此刻却微微的翘起,看起来和其他的金龙线条融为了一体,呈现出彼此融合,整体合一的形式。
但是不知道为什么,洛漓就是觉得,穆老雕错了。
“穆老,您这条刻线,是不是雕错了?”
实在忍不住了,在金龙成型之前,洛漓挑了挑眉头,指出了这一点的错误。
而在她的话开口的时候,穆老的心中诧异。
“你能看得见我的雕刻?”
按理说,图案成型之前,一般的厨师是不会特意停下来的,不然就会打乱节奏,造成图案线条的不连贯,毁了这道菜。
穆老是老厨师了,手下雕刻的摆台没有十万也有几万,听见洛漓的话,他顿时便停了下来。
不过看见洛漓指出来的地方之后,他微笑着笑眯眯的道:“漓丫头,你的天赋果然是牛逼啊!我这么快的速度,你都能够看得出来线条!不过你这次可是猜错了。”
“这可不是雕刻错的地方,而是故意为之的。”
他说到这里,忍不住捋了捋自己的胡须道:“这道菜是有名的云龙菜,当时的创作主人有留下笔记,证明这道菜就是这么做的。”
“这条爪线,就是这么上挑的,到时和整个金龙造型连为一体,云汤流落下来的时候,才会形成云龙绕天飞舞之像。”
“这根上翘的线条,是故意这么往上翘的,到时云汤就能够直接流下来,连通一切了。”
“可是为什么不能够让云汤流落,自然腾空,成氤氲蒸腾之像呢?”洛漓的面色淡淡。
“如果我没有猜错的话,这道菜应该用的是奶白色的高汤,从龙嘴的上空直贯而下,最后又没入龙尾的地方,最后再重新回到高汤之中。”
“这道菜,叫云龙回首,又叫做云龙登天。”
“那么,这么做,不是更好?”
洛漓的话说到这里,自然而然的拿过了穆老手中的那柄刻刀,开始雕刻了起来。
“唰!”
洛漓一出手,瞬间,穆老就瞪大了双眼。
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