冰淇淋白染经常做,配方早已烂熟于心。
将配料一一摆好,白染将定制好的容器依次拿出来。
牛奶,奶油,蛋黄,糖,葡萄糖,可可粉,冻草莓。
现在也没有电子秤,每次做东西都要称一下也麻烦。
所以白染就定制了每个配料固定的容器,这样就很方便。
盛糖的时候,就用专门盛糖的勺子,盛一平勺,就刚刚好。
将食材加工好后都倒入冰淇淋机中间的罐子,合上盖子,再往空隙当中放满冰块,倒上盐,摇动手柄,直至有阻力,摇不动就成了。
这个冰淇淋机的作用原理,和后世小吃街上的手摇冰棍差不多。
只不过冰淇淋机里多了一个搅拌的功能。
做完原味,白染又做了巧克力和草莓味的,放在冰柜里保存。
“都来尝尝,自家店里的东西味道得知道什么样才好和客人介绍。”白近玮带头给大家盛冰淇淋,淋上果酱,让大家品尝。
三个员工吃着都点头称赞,说好吃。
老白同志对冰淇淋的定价是三毛钱一个球,着实不便宜。
现在小豆冰棍三分钱一根,奶油冰棍五分钱,大雪糕一毛一根,巧克力脆皮雪糕一毛五。
而这三毛一个的冰淇淋球不但价格是巧克力脆皮雪糕的两倍,体积也只是巧克力脆皮雪糕的一半。
这相当于,自家的冰淇淋球是巧克力脆皮雪糕的四倍价格。壹趣妏敩
不过,这东西本身就是带着卖,不指望这个品类赚钱,手工的生产力差,再加上原材料购入的贵,算起来其实这个冰淇淋赚的不多。
目前西式快餐店属于高档消费场所,不坑穷人。
对于这个定价,白染觉得还可以接受。
想想后世,没钱才吃快餐。
麦当劳的穷鬼套餐,哪个打工人早中晚没吃过呢?www.sxynkj.ċöm
六块的早餐,十二元的正餐,这在一线城市的中心地段,简直是便宜的不能再便宜。
后来又涨价到13.9元,但这和动辄三十左右的中式快餐比,也便宜很多了。
虽说有科技与狠活,但肉多,更饱腹,有满足感。
说多了都是泪,打工人能好好活着,身体没啥大毛病就不错了。
虽然只是兼职和实习短短两个假期,不到五个月的时间,白染已经共情所有打工人,成为一份子。
快餐店早上十点上班备料,十一点开门,工作日晚上七点半关门,节假日八点半关门。
这个工作时间,放在几十年后是要倒闭的节奏。
但现在这个营业时间刚好,关门的不算早,就是开门时间有点晚。
白染头一天在店里帮忙,第二天盯着操作冰淇淋,确定没啥纰漏后直接回家。
这买卖不归她管,所以少去晃悠。
省的看见不顺眼的憋不住指手画脚。
这叫眼不见,心不烦。
要不是她欠登的问店里的冷饮从哪里拿货,也不会因为受不了雪糕冒充冰淇淋,挺身而出往身上揽活。
就是苦了打工人,又多一项工作。
不过,老爹这人应该不属于周扒皮的属性。
工资待遇这方面应该还可以。
这点白染还真猜着了,老白同志的薪资待遇是真的不错。
包住不包吃,满勤5元,奖金5元,工资35,干得好一个月下来45元,还有节日福利,过年红包。
招的三个人都是小年轻,三个女孩。
店里也没啥重活,三个女孩就够用,并且小女孩相对于男孩子来说更勤快,从小做家务,眼里有活。
包住也方便,三小姑娘住在一起也不会出啥问题,要是整个男员工,还得多租一个房子。
并且,这三姑娘长的都不错,老白同志特意挑好看的人选,有苏落月把关拍板。
作为家中资深的外貌协会成员,关于选颜值,小苏同志非常有话语权。
要不是因为她是颜控,这个三口之家都不能有。
由于是冬天,买房子装修也不方便。
白染觉得与其租房子给员工住,还不如买,反正都要花钱。
等开春,她就买两个平房,院子大点的,离服装店和汉堡店近一些,改成宿舍,给员工住。
没几天,服装店员工也招聘成功。
里面有一个服务员还是老爹快餐店里收银员王小麦的姐姐,王小米。
白染和王小米闲聊,她家还有个哥哥,叫王小豆。
这名字起的,很有水平,肯定不缺粮食吃。
要不是孩子少,这家的名字,估计能凑出一碗八宝粥。
白染心里偷笑没多大一会,王小米就说,她堂兄弟姐妹,还有叫小枣,小藜,小果,小谷,小薯,小栗,小粟……
白染:这家的名字是照着碳水百科起的吗?
下一代,是不是对照瓜果蔬菜起名?
不过,这些名子虽然听着有些敷衍,还算朗朗上口,好记不拗口,听着也不俗气。
话说回来,她这名字,当初还是大舅和大舅妈给起的。
上辈子她也叫白染,是她那渣爹找大师取的,生意人信这个。
结合八字取的这个名字,说她只要不走极端,张弛有度,这辈子不算大富大贵,但顺遂无忧,一辈子享福的命。
其实人家大师说的没错,她和很多人比,上辈子在物质层面上是真的享福。
是她非要出来兼职,不想看见渣爹和小保姆搞在一块,搬出家独立生活。
结果没独立明白,猝死了。
早知道她就该听大师的话,好好当富二代,不作死。
每年的体检报告,她的身体其实蛮好的,没有猝死的风险,父族和母族都没有遗传病史。
白染恢复记忆的这六年来,经常在想这个问题,但她人都不在那个位面了,检查报告也看不到,上哪里知道去?
等到这辈子,白染问老爹老妈自己名字的含义,两口子就说名字出自《楚辞》,意思是纯洁,温婉,有自己的个性,独立自主。
白染觉得不是那么回事,这个解释何必出自《楚辞》,应该出自汉语词典。
她翻开楚辞,看到“日渐染而不自知兮,秋毫微哉而变容”后,大概明白了其中含义。
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