回家时,孟采薇正在盘账。
户部食堂开张一个月,虽有账房先生记录各种零零碎碎,但孟采薇还是得看看才能对食堂整体运转更清晰。
总体来说,没有赔本,利润一般,一些地方还需要改进。
“她爹,你怎么还提壶酒回来呀?”孟母见孟父眉开眼笑的提着酒回家,有些诧异的问道。
“我遇到高兴事儿,庆祝庆祝。”孟父乐呵呵的回答到。
孟采薇放下账本,走出房门:“爹,那我给你做两个下酒菜。你买的什么酒啊?”
“上好的白沙,一两银子一小壶。”孟父咧着嘴角提了提酒壶。
“爹,你以后要喝酒可以提前告诉我,我从食堂那边拿,价格会低一些。”孟采薇道。
“行!”孟父自豪地笑笑,为女儿能够拿下户部食堂。www.sxynkj.ċöm
孟采薇提出花生,搓去红色的外衣,将颗颗饱满的花生仁放入盘中。冷油下锅,在翻动之中花生仁被炸的酥脆,在它颜色微黄时起锅。
重新起锅烧油,放入干香的辣椒、花椒煸炒,加入盐和糖调味,直至花生仁入味飘香。
这样做的酒鬼花生光泽油亮,香酥麻辣、脆口过瘾。
可惜孟父没有提前告知,不然孟采薇还打算将花生浸泡清水,冰冻过后再油炸,那样做出的花生更加酥脆可口。
新鲜上市的毛豆还带着微小的绒毛,能够闻到扑鼻的豆子清香。掐去毛豆两端的尖角,让它在煮的时候能够更加入味。
加入清水没过毛豆,放盐浸泡一刻钟。乘着这个空隙,孟采薇可以去准备其他菜肴。
毛豆浸泡好之后,放入热水中烹煮,加桂皮,香叶,八角,花椒等调料,以及几滴香油,让毛豆能够保持翠绿的颜色。
捞出后过一遍冷水,毛豆更加嫩绿脆口。
轻轻一挤,里面饱满鲜嫩、滋味浓郁的豆子便跳入口中,充满着自然的韵味和清新。
孟父就着这两道简单而经典的下酒菜,砸吧着嘴巴,越吃越过瘾。
酒入欢肠,惬意悠悠。
“来,采薇,我给你做的新衣裳,再有几天就是你生辰了,你试试。”孟母吃过饭后,拉着孟采薇去试衣服。
“谢谢娘,我生辰?我怎么不记得?”孟采薇脱下外袍,换上孟母给她做的新衣裳。
孟母手艺一般,但料子好,针脚细密,衣服合身又舒适。
“以前饭都吃不起,谁还讲究这些?我也是来了京城才知道人家都过生辰,正好给你补一个。”孟母轻声说道,抚平衣服上的褶子。
“娘,你手艺真好。我补生辰,你们也要补啊。”孟采薇转了一圈给孟母看。
在原身的记忆中,乡下人整日都为一日三餐而奔波,的确不注重生辰。而去年他们来京城时,身边也没有哪个过生辰,便都忘了。
“你喜欢就好,我和你爹的生辰早就过了,今年就先过你的吧。”孟母舒展着眉眼,柔柔笑着道。
盘过账之后,孟采薇也拿着账本给金松看。
“还真不错啊,我还以为我们要亏本呢。”金松翻阅完账本后,开心的道。
“怎么会亏本,有几道菜味道好,虽然价格略贵,却也有不少人掏腰包。我们下个月可以多推出这样的菜,这几个厨子也要多给工钱。”孟采薇翻出账簿,指给他看。
“行,都听你的。”金松干脆的道。
“至于分红,我们重新拟定一下吧,你再多占半成。”孟采薇郑重其事地开口。sxynkj.ċöm
金松吓了一跳,惊疑不定地打量她,“你没开玩笑吧?逗我的?”
“我没开玩笑,我在国子监和户部之间两头跑,总是不能顾全,户部食堂这边都要劳烦多费心思,你多拿半成也是应该。”孟采薇无奈地笑笑,解释了一番自己的想法。
“嘿,那我就不客气了。”金松眉开眼笑地接受,拿过重新拟定的契书签上自己的名字。
孟采薇叠好新契书,打算国子监那边看看。
路过一段两边都伫立着高楼的街道,喧嚣热闹的吃饭喝酒声不绝于耳。
从一处巷子口猛的冲出来一个人,提着水泼向孟采薇,扔了木桶,飞快跑到人群中,消失不见。
孟采薇猝不及防下,被透凉的水篼头浇了个透,头发湿漉漉地流着水,衣衫也是沾水湿了一半。
抬手抹去脸上的水,有青菜的味道,应该说洗菜水。
孟采薇怒不可遏,心中燃起一把火,熊熊燃烧,誓要找到罪魁祸首。
夏日最热的时候已经过去,现在天气不冷不热,正是最舒适爽朗。
但孟采薇却觉得冷透心扉,那么大的动静早就引来了看热闹的人,他们围着她指指点点,甚至猥琐地瞟她显露出的玲珑身段。
孟采薇燃烧着生人勿近的冷冽气质,扬着若冰霜的俏脸,逼退看热闹的人,径直去旁边的一家成衣店。
她批上新买的衣裳,租了一辆马车回家。
“小姐,你这是怎么了?”春竹见孟采薇浑身湿漉漉,狼狈不堪,惊诧出声。
“小姐!”夏雪出来也被吓了一跳。
孟采薇摆摆手,无力解释也没有心情解释,“给我烧一些热水,我要洗澡。”
两人看出孟采薇心情不好,也不愿意打扰她,手脚麻利的烧好一锅热水,倒入宽大的澡桶中。
孟采薇泡在微烫的水中,才觉得萦绕在身旁的冷意消散了些。
取出混入香精的皂液,涂抹在身上的,消除那股若有似无的青菜味道。
水浇在身上,划过如同凝脂的白皙肌肤,又重新流淌汇入桶中。
水是生命之源,是温柔包容。
孟采薇整个人进入水中,感受着那些温柔液体一点点抚慰所以看不见的伤痕,一点点滋润心中那旺盛的火焰。
直到水温下降,只余一丁点温度,孟采薇也觉得自己冷静了很多,才起身穿衣。
她将事情告诉了许长卿,咬牙切齿的说道:“我一定要狠狠的报复他!”
“好,我查出来我们就报复他。”许长卿心疼又怜惜地揽住她,眼中满是阴霾。
他不明白,是怎样的深仇大恨才会在大庭广众之下雇人向孟采薇泼水,若不是她衣裳穿的厚实,很可能曲线毕露,遭到众人的打量。
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