楚大庄前面跑了好几家食肆,都不要他的东西,被拒绝得多了,他心里难受得很。
做这些扁垛算是家里的一项大支出,他家世世代代都是靠天吃饭,好不容易鼓起勇气出来做点小买卖,没成想生意居然这般惨淡。
自家老娘和媳妇儿都盼着他带钱回去呢,还有家里的三个娃儿,他答应了给他们带县城里的糖嘴吃……
这些扁垛不能放久,最多两天就会坏掉。
可今儿刚做出来的新鲜的都卖不出去,明日卖隔夜的难度岂不是更大!
来到这家平安食肆的时候,他内心几乎是彻底绝望了,但还是强撑着笑容在门口探头问了句。
没想到里头那年轻的女店家竟然愿意看看!
他不敢耽搁,抬脚进了食肆立刻就把肩上的担子放了下来。
尽管他的动作足够谨慎,可由于担子本身的重量问题,担子落地的时候还是发出了沉闷的“砰”响。
楚大庄嘴上一连串的不好意思,担心店家嫌弃东西可能被砸过。
他前面就碰到过因为担子落地声响太大而不要他的货的人家,那会儿他真是懵了,出门后悔恨不已。
本来能成的买卖,都怪自己不小心。
柳春来并不在意担子落地轻啊重啊的。只要不是故意的暴力动作,担子落地有声响那不是再正常不过的事情?
“没事,你打开给我看看里头的样子。”
楚大庄:“诶诶,好嘞。”
扁垛被放在编织细密的竹筐里头,上头还细心地用干净的布完整地遮盖住,可以防灰防尘。
楚大庄把遮盖的布掀开,露出底下满满当当的扁垛。
柳春来凑近了仔细查看。
扁垛有两种做法。第一种是直接用红薯淀粉,第二种是用红薯粉条和红薯淀粉结合在一起。
楚大庄卖的扁垛应当是用第一种做法做的,相对于第二种做法来说,这种做法做成的扁垛形状会更加稳定,不易松散。
柳春来满意地点头,这些扁垛都很不错,晶莹剔透、形状完整,闻起来味道也新鲜。
“挺好的,你这个怎么卖?”
楚大庄一直紧张地用余光观察柳春来的反应,闻言狂喜,大手互相搓着,“店家满意就好,满意就好!我这个一斤……十五文。”
经过一早上的多连拒绝,他其实有考虑过要不要降价出售,可想到自家买来红薯本就花了不少钱,再加上做红薯淀粉时那是真的费了不少力气。
而且为了赶上第一时间进县城,他一家子几乎是在半夜就开始爬起来做扁垛。
要把红薯淀粉揉成软硬适中的面团,再上笼屉铺平蒸上半个时辰。
一笼一笼地蒸出了一百五十斤的扁垛,由他挑在担上走了几十里路到了日照县。
一斤十五文的定价已经是他们家商量出来最低最低的价钱了,若是再少就真的没有赚头了。
所以犹豫了片刻,他还是没有降低价钱。
柳春来讶异挑眉。
这个价钱确实是很低廉的。如今是人力做工的时代,她知道红薯淀粉做起来有多麻烦费力。
再加上还要加工成扁垛,才卖一斤十五文,绝对的良心商贩了。
“成,我都要了,你算一下拢共多少钱?”
楚大庄惊地张大了嘴,不敢置信地反问道:“都都都要了?这,店家,这剩下全部最少也有一百斤呢!”
柳春来被他的反应逗笑,“这算什么,你也看到了我是开食肆的,要买自然是往多了买。”
楚大庄又惊又喜,还以为这次尝试做买卖要失败了呢,没想到柳暗花明又一村,竟然有食肆愿意包圆!
开心过后他又开始担忧。这店家是个好人,自己也不能坑了人家,买了这么多扁垛回去,万一卖不出去,店家可不是亏大了吗。
纠结了片刻他还是劝道:“店家,要不你还是少买点吧?这要是赔了……”
柳春来笑意忍不住加深,“哪有往外推买卖的?你放心,我买来肯定是有办法卖出去的,我可不做亏本生意。”
楚大庄激动的眼眶都红了,手脚麻利地给柳春来称了重。
剩下的扁垛拢共还有一百二十多斤,楚大庄给大主顾抹了零头,算是一百二十斤。
一斤十五文的价钱,一百二十斤就是一千八百文。
柳春来给了楚大庄一两银子,又数出来八百文铜钱,钱货两讫。
楚大庄脸上挂着真心实意的开怀笑容离开了食肆,肩上的担子空空如也,怀中揣着让人安心的钱财的重量。
车林把扁垛挪到了厨房,全部搬完后,精力旺盛的少年都不由累地喘气,不敢想楚大庄是怎么抗着这么重的东西走来县城的。
他拿袖子抹了抹额上的细汗,看了眼柳春来,忍不住说道:“东家,你真是个好人。”
柳春来讶异,“我怎么就好了?”
车林想说什么,可他不知道该怎么把自己的想法清楚地表达出来,最终只是挠了挠头,傻笑道:“我说不出来,但我就是觉得东家是个好人。”壹趣妏敩
柳春来:“就算你把我夸出花来也是要干活的,快去。”
车林嘿嘿笑着去帮吴小柳的忙。
柳春来望了眼门口出神了片刻,随后笑着摇摇头走向厨房。
若是她如今手头没钱,哪怕楚大庄再可怜她也不会出手相帮,牺牲自己成全他人这种事她这辈子都不可能去做。
但既然她目前有这个能力,人都来到她门前了,她也不至于不出手拉人一把。
就当是日行一善,为自己积福吧。
不过眼下的重点是刚买来的一堆扁垛,煎扁垛可是二月二盛行的吃食之一呀。
煎扁垛美其名曰煎龙鳞,做法不难。
把扁垛切成自己喜欢的形状,柳春来一般会切成正方形的块状,下锅煎至每面金黄,中间通透。
蒜瓣儿捣成蒜泥,加一小撮盐,再加清水搅和搅和成蒜水,倒到煎好的扁垛上,加上芝麻酱和酱油拌匀,一道煎扁垛就做好了。
柳春来驾轻就熟地煎好一锅,先让自己人过来试试味道。
“快来,趁热吃。”
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