“夫人,杨梅买回来,也问清楚了,这对夫妇是前面不远的慈溪村的。”风玲来到马车旁回道。
“派人去打听一下。”秦江看到媳妇对这对夫妻比较上心,就吩咐道。
“是,爷儿。”青山回道,然后启程,继续向兰溪城驶去。
“媳妇,你怎么对这对夫妻上心啦?这么一大筐杨梅,你要吃到什么时候?”
“你忘了我是做什么的啦!这点杨梅,恐怕还不够我用呢!
至于上心吗?也不算是上心吧!只是觉得那个大汉对媳妇还挺好的,能顶住压力不休妻。”
“你啊!看到啥东西都能想办法酿成酒。”
“你这边查到什么,记得告诉我。”
“还说不上心。”
“我这是听故事。”沈月辩解地说道。
“好好好,听故事,等相公查到了,就讲给你听。”
“今晚住在城里,明天到下面的村庄走走,看看有没有种大片杨梅的村子,如果没有,我想买个庄子,专门种植杨梅。”
“怎么想起大片儿的种杨梅了?”
“你不觉得杨梅好吃吗?到时候可以送往京城,不管是送人还是售卖,都挺好的啊还能酿酒,多好啊!”
“我看你就是想酿酒!这杨梅送往京城可不容易,需要大量的冰进行保存运输的,不然腐烂的太快了。”
“费人费力,还是酿酒好,酿好了,哪都可以运送。不过给家人送一些还是可以的。”
说话间,马车进了兰溪城。
“爷儿,夫人,是住客栈还是租院子。”青山在马车外问道。
“今晚住客栈,明天派人去伢行租院子。”
“是,爷儿。”
很快,马车就停在了一家客栈外。
店小二看到有马车停在门口,立刻从客栈里跑了出来。
“客官,您是打尖儿还是住店?”店小二满脸笑容弯腰地问道。
“小二,住店,要三间相邻的上房。”青山豪气地说道。
这是南下以来,第一次做上房,以前都是住院子的,这次是因为没有提前派人租院子,所以只能先住一宿上房了。
“好嘞,客官请。”店小二高兴地伸手做出“请”的姿势。
秦江和沈月下了马车,青山和青峦从客栈的另一个大门,把马车赶进了客栈的后院停车处,又让人把马匹栓进了马厩,喂了草料。
店小二引着秦江和沈月他们,上了客栈的二楼左侧的三间相连的客房。
“客官,这是我家客栈里最好的三间客房了。”店小二推开一间客房的门说道。
风玲和月玲率先走了进去,检查了一下,很干净。
秦江和沈月在风玲月玲进去的时候也一同走了进去。
“爷儿,夫人,很干净。”风玲说道。
“恩,小二,准备点热水送上来,我们要洗漱一下。”月玲对店小二说道。
“好嘞,客官您稍等。”
等青山和青峦把行李拿过来后,风玲和月玲合力把床上用品都换成自己带的了。
店小二送水进来的时候,就看到自家客栈准备的被褥都被收拾好放到一边了,嘴角抽了抽,心里说道:“真够讲究的。”
“爷儿,夫人,如果没什么事,我现在就去伢行看看有没有合适的院子出租。”青峦说道。sxynkj.ċöm
“也行,今天租下来,找人收拾一下。如果没有合适的,明天就改住客栈的院子。”沈月吩咐道。
“明白了,夫人。”
“夫人,杨梅怎么办?”月玲过来问道。
“先搬到我屋里的窗下放着吧!今天没办法处理它们。”
“那我现在就把它搬过来。”
“让青山搬去。”
“知道啦,夫人。”
第二天,大家退了房,出了客栈,去租来的院子。
等收拾完东西,又出去吃早饭,买白酒和食材和黄冰糖回来。
月玲回来进了厨房,准备午饭,沈月和风玲着手处理杨梅,花牧熙也在一旁帮忙。
因为放了一晚上,熟透的杨梅有的已经有点腐烂了。
“好可惜啊!”风玲看着轻微腐烂的杨梅说道。
“那也不能哦,不然会中毒的。”沈月怕风玲舍不得把坏掉的杨梅扔掉,连忙说道。
“知道了,夫人,我就是觉得有点可惜。”
“风玲姐姐,这坏掉的杨梅真的不能吃,虽然只是坏了一点点,那也是不行的。”
“知道了,小不点。”风玲笑着对花牧熙说道。
“风玲姐姐,我不是小不点,我已经八岁了。”花牧熙鼓着腮帮子说道。
也只有这种时候,沈月才能看到花牧熙孩子的一面,平时都跟个小大人儿似的,让人心疼。
“小熙,今天师父教你酿制最简单的果酒——杨梅酒。”
“恩,师父,我会认真学的,我还让青山叔叔帮我准备了文房四宝呢!”
“好,是个有心的,和你师姐师兄一样,都爱用笔记,只有这样,才能找到自己不足的地方。”
“我也是这么想的。”花牧熙开心地说道。
“先把杨梅的梗和也都摘干净了,这些是不能泡酒的,不然会影响口感。”
“知道了,师父。”花牧熙一边回道,一边动手处理杨梅。
“下一步如何清洗杨梅,你已经知道了,这就不需要我们交代了。”
“用淡盐水清洗,我已经让月玲姐姐化淡盐水了。”
“你还真是个小机灵鬼。”沈月点了一下花牧熙的鼻尖笑着说道。
“师父……”花牧熙红着脸叫道。
“哦,还不好意思啦!”风玲也笑着说道。
花牧熙不说话了,但手上的动作是越来越快了。
三人把杨梅从淡盐水里捞出来,放到簸箕里进行沥水,晾干,等把杨梅都处理完的时候,已经到了吃午饭的时间了。
秦江虽然出去了,但是到了吃午饭的时间,保准会准时回来,陪媳妇吃饭。
吃过午饭后,秦江带着青峦又去忙了,沈月教花牧熙如何处理空酒坛子后,自己就回屋午睡了。
花牧熙激动地睡不着,这是他第一次接触酿酒,虽然师父说简单,但对于自己这个酿酒新人来说,一点都不简单。m.sxynkj.ċöm
等沈月午睡醒来,检查了杨梅的晾干程度。
“杨梅的水分已经沥干了,可以酿杨梅酒了。”
“先把杨梅放到你中午处理好的酒坛子里,再把拿回来,已经称好重量的黄冰糖散进去,再倒入白酒,最后进行密封,写上标签。”
沈月说完后,就在旁边看着花牧熙操作。
“黄冰糖不能撒到一起,要分开撒入。”沈月纠正地说道。
花牧熙把剩下的黄冰糖绕圈式的撒入装有杨梅的酒坛子里。
等把白酒倒进去后,密封好后,到这标签的时候,又不知道写什么了。
“把酿的什么酒的酒名写上,下面写上酿制的时间,方便计算开坛的时间。”
“知道了,师父。”
等花牧熙写好标签后,沈月又接着说道:“记得,15天后开坛,我们会在兰溪城逗留20天左右,如果有特殊情况,也可能是30天左右。”
“我记住了,师父。”
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