宋桃把一个红色包装的盒子,递给沈佳音,“诺,这儿写着阿音亲启呢。”
她拖长了“亲启”两个字的尾音,无端让人觉得暧昧丛生,偏生她还催促道:“阿音,你赶紧拆开看看吧。”
沈佳音本来没觉得有什么,看着宋桃意味深长的目光,莫名就觉得脸上有几分发烫。
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她抿起嘴角,动作轻慢地拆开盒子,只见里面摆着一把做工精美的木梳,木梳尾端还挂着流苏。
想到梳子的寓意,沈佳音眼睫微颤,猛然阖上盒子,“小桃,我们去煮饭吃吧。”
宋桃好笑的看着沈佳音落荒而逃的背影。
沈佳音从没谈过恋爱,也不知道谈恋爱是什么滋味的,不过她知晓,如今,自己是对宋之舟上心了……
她拍了拍自己的脸颊,让自己冷静下来。
“中午不用煮饭,只吃滑肉就够了,小桃,你帮我把青菜和小葱洗干净,再生火也不迟。”
沈佳音拢了拢碎发,套上围裙,开始切肉。
买了一大块里脊肉,都切成片装进碗里,加盐、胡椒粉,葱姜水,腌制十分钟。
另拿来一个空碗,倒入适量的马铃薯淀粉,随后往碗里少量多次的加入清水,把淀粉颗粒搓散化开。
把腌制好的肉片,倒进化开的淀粉碗里,抓拌均匀,使得每一片肉片都均匀裹上淀粉。
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宋桃提醒道:“阿音,锅里烧热冒烟了。”
“好,我来咯。”沈佳音拿起勺子,舀了一勺猪油在锅里。
凝固的猪油很快化开,再往锅里加入少许姜丝炒香,随后往锅里加入清水。
等锅里的水沸腾后,沈佳音就让宋桃把灶里柴褪出来一些,烧小火就行。
把肉片一片一片地丢进锅里,等到肉片定型,再拿勺子在锅里轻轻翻动,否则容易脱粉。
随后转大火,再煮个几分钟,滑肉就煮熟了,这时候,沈佳音把白菜叶倒进锅里,稍微烫一下就好。
等滑肉盛出来,再把葱花撒在表面,满满两大盆滑肉汤就完成了。www.sxynkj.ċöm
沈佳音端着盆走出去,“吃饭了吃饭了。”
沈炎早就饿了,他坐在桌子上,伸长脖子:“这是什么?”
“这是滑肉,就是用里脊肉和马铃薯淀粉做的,你们赶紧尝尝。”
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滑肉煮得晶莹剔透,不脱粉也不浑汤,肉质嫩滑。
“好吃!”
“这味道真不错,我们这么吃,怕是要吃掉不少肉吧?”周氏说道。
“哎呀婶婶,说这些做什么,其实也没买几斤肉,吃开心了就好。”
“小六,锅里还有没有啊。”沈炎吃得快,很快碗里就见底了,他意犹未尽地咂咂嘴。
周氏把勺子递过去,“小炎,这里还有这么大一盆呢。”
沈佳音带来了好几斤淀粉,中午用掉一些,剩下的就都留在了宋家。
回去后,沈佳音思索着,回什么礼比较好。
她的女红不好,刺手帕什么的,还是、想了,她也不是什么丹青大师,不会画画……
想来想去,沈佳音也没想明白,到底回什么礼。
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她的目光落在自己淡黄的荷包上,喃喃自语:“要不,用自己的荷包先来练练手吧……”
打定好主意,沈佳音就去找陈氏,让她教自己刺绣。
学了几个简单的样式后,晚上得了空,沈佳音就会袖绣上一会儿。
不过,眼下除了回礼,还有一个要紧事。
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这一日,吃过早饭,沈佳音便带着家里人去看城门口的铺子。
“爹,娘,你们觉得如何?”
这个铺子,正是之前,沈佳音和宋桃来看的铺子之一。
这段时间大家都很忙,忙着晒马铃薯淀粉,添置家用,沈父和沈炎也在不停地编织背篓和箩筐。
沈佳音一直留意着这个铺子,也挺怕被别人租走了。
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这个铺子离城门口很近,这也就意味着,铺子离铁头村也很近,走一段路就到了。
有了这一层缘由在里面,沈佳音对西街的那个铺子,压根就没想法了。
沈父四处打量着,心里暗自想着:铺子还算宽敞,就是桌椅老旧,门前的台阶太高,他方才一个没注意差点摔倒,必须把台阶改低一些。
从铺子的大门进来,就有一个木质的柜子,柜面挺宽敞,是用来收银算账的地方。
铺子的左边角落有一扇门,打开这扇门,就能看到一个小厨房,厨房不大,有两口锅。
“姑娘,你若是有意,三十两出给你。”
沈佳音勾了勾唇,“老板,你这铺子从五月到现在都没能出手,如今还说什么三十两啊,各退一步,爽快些,二十八两。”
双方死咬着价格,互不退让。
最后还是陈氏出面,以二十九两的价格成交了。
双方签订好房契,经沈佳音提议,双方一同去了县衙缴契税。
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契税为成交价的百分之十,也就是二两九钱,这笔钱自然是沈佳音出的。
其实可以不来衙门,也就可以不缴这笔钱的,等到铺子营业,会有相关人员来收营业税。
但是经上一个东家提醒,沈佳音这才知道,这个世界没有“牙人”。
牙人也就是所谓的中间人,相当于中介和见证人的存在。
这时候的房契,可不像后世的合同,合同是人手一份,房契是只有买主有。没有第三方人见证,而且房屋文契上,关于买家的姓名,显示得并不完整,上面就写了个沈姑娘。
若是别人捡去,别人也能冒用。到时候,你拿什么来证明这房契是你的?
别人就能说:又没写你大名,又没个见证人。
你说卖家是见证人,卖家都把铺子卖了,指不定全家搬哪儿去了,你能指望找来卖家给你作证?
缴税之前,去领官府印刷的格式合同,再去有关部门缴税,如此一来,这个铺子就相当于在官府备了案,在官方留下来交易记录。
以后更有保障一些。
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陈氏听完沈佳音的解释,一脸沉重,“如此说来,这些事的确是马虎不得。”
沈父也表示学到了,“我们家里还是第一次开铺子呢,我们都不知道这些事,果然是要活到老,学到老。”
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