取了块足足四斤的五花肉,冷水下锅加热定型。
系统采集的五花肉十分新鲜,根本不需要焯水去腥。水开捞出,把五花肉切成一致的大方块。
肉汤盛出来备用。
锅内放一点底油,下入五花肉小火慢煎,路筱不喜欢太腻口的五花肉,煸炒一下逼出多余的油脂更好吃。
油脂不断地流出,五花肉也煎至焦黄,捞出装在盘子里,满屋子都是肉香。
舀了一部分油出来,装在罐子里,剩下的油就留在锅里。
打开系统面板,路筱花10个晶币买了一袋冰糖,系统的东西确实贵,但质量也好。
趁着锅内的热油,下入一大把冰糖,中火慢慢炒至融化,糖浆开始冒出一个个气泡。
过了一会儿,大泡又转为细密的小泡,糖浆也变为枣红色,路筱知道现在糖色正好。
拿起一旁的锅盖当护盾护住脸,路筱赶紧把五花肉倒进锅内,用锅铲快速翻拌。
油花四溅,噼里啪啦的,全被大锅盖挡了个严严实实。
锅内的动静平息,路筱才敢放下锅盖,糖色均匀地裹在每一块五花肉上,金黄发亮,光可鉴人。
她也不放大料之类的,主要是她没有,又不舍得买。
直接丢了个葱结进去,翻炒两下,再倒入之前煮肉的汤。
原汤化原食,可真是一丁点儿也不浪费。
加入盐调味,盖上锅盖,煮开后肉就已经好了,但她还要收汁,就打开锅继续大火煮。
等到汤汁只剩最后一点,路筱取出两个大盘子,把红烧肉装作满满两盘。
再浇上收浓的汤汁,撒上几粒葱花。
两盘红烧肉色泽红润,肉香四溢,点缀着翠绿的葱花,色香味已占了两样。
光闻着这个味,便知味道定然不差。
懒得洗锅,路筱索性添了点猪油,炒了两大盘生菜。
生菜就是昨晚扒下来的叶子,一棵生菜的叶子就足够炒两大份了。
【路筱:吃点好吃的~附:米饭*3、红烧肉*1、生菜*1。】
看着路筱发来的消息,正在小木桌前吃野菜的遇冬竹惊讶地筷子都掉了下来。
“不是吧,姐,中午才吃了红薯,你也不至于这么快就嫌弃野菜了吧?”遇秋澄看着呆愣的老姐,还以为她在嫌弃野菜。
确实,跟口感细腻、香甜软糯的红薯比起来,只加了点盐的野菜简直粗糙到难以下咽。
“真是由俭入奢易,由奢入俭难啊!”他故作深沉地感叹着。
“啊?不是。。。”遇冬竹还没缓过来,呆呆说道。
遇妈妈轻轻拍了一下大女儿的头,提醒她赶快吃饭,“不是啥啊不是,赶紧吃吧,红薯只能隔几天再吃!”
“红烧肉...大米饭...”遇冬竹喃喃道。
使劲咽下嘴里的野菜,遇秋澄噎得翻了个大白眼。
“姐,这天还没黑呢,你就开始做梦了?这画梅止渴也不是这么画的吧?”
这时候遇冬竹也反应过来了,不客气地踩了弟弟一脚,转手掏出一大盘红烧肉。
看着弟弟瞠目结舌的样子,又变戏法一般把米饭和生菜掏了出来。壹趣妏敩
“姐,你啥时候学会变魔法了,还别说,真像啊,连味道都和真的一模一样,不过太香了,反而有点假。”深深吸了口香味,遇秋澄又塞了口野菜,闭上眼睛嚼了起来。
“还别说,这闻着味儿,野菜都好吃了几分。”他还在闭着眼睛慢慢享受这股味道,却没收到两位家人的回应。
“唉,你们怎么不理我?”气急败坏地睁开眼,却看到他妈和他姐正一人端着一碗米饭,夹着红烧肉在吃。
“这变出来的还能吃?”遇秋澄疑惑道。
瞟了自家蠢弟弟一眼,遇冬竹咽下嘴里的肉,“不能吃,吃了会变傻,就你这脑子,吃完直接没了。”说完又夹了一块肉。
蠢弟弟终于看明白了,这哪是变出来的,这就是真的啊!两人竟然不提醒他,直接就吃上了。
他赶紧把手里的一碗野菜往旁边一丢,端起最后一碗米饭,夹了块红烧肉,一口肉一口饭吃了起来。
“吧唧吧唧......”
一时之间,谁也没说话,屋里只剩下咀嚼食物的声音。
你一块我一块,没几下红烧肉就只剩一半了,几个人面面相觑,谁也没有再夹。
“要不......这一半留着下次再吃?”遇妈妈弱弱开口,获得了儿女异口同声的赞同。
“话说,这个米怎么这么大?”遇秋澄看向自家老姐,问道。
对方眨了眨大眼睛,看了看碗里的饭,一脸疑惑。
“不是吧,你现在才注意到?到底是我傻还是你傻?!”
“嘿嘿~”遇冬竹干笑一声,“这不是太饿了嘛,我也不知道,筱筱给的。”
“姐,我的亲姐,你能不能把路筱姐的联系方式给我,我要认做她弟!”遇秋澄睁着一双狗狗眼,祈求地看着姐姐。
“滚吧!还想抢我的大腿,爬!”遇冬竹不为做动,她现在有一种被富婆包养了的感觉,简直不要太舒服。
她忍不住跑到公屏炫耀了一番。
【被富婆包养的小竹子:刚刚吃了一盘红烧肉,真香啊,就是吃多了有点腻~】
发了一条凡尔赛式信息,遇冬竹美滋滋地盯着屏幕,看大家的反应如何,“肯定要酸死了,哈哈哈~”
装米饭的碗比她的脸还大,只吃了一半不到,她已经饱了,只是太好吃了,嘴巴忍不住想继续造作。
克制住食欲,她索性把剩下的米饭收回了背包里,一旁的妈妈和弟弟早就在她发消息的时候收好了。
【匿名:楼上莫不是在发癔症吧?好好的孩子,竟然被逼疯了,唉~】
【匿名:就是,都幻想起红烧肉来了,我也好想吃啊,呜呜呜......】
【匿名:有的吃就不错了,我吃野菜吃得脸都绿了。】
【匿名:你们还有的吃,我都还几天没吃了,大家可怜可怜我,给点吃的吧,什么都行,只要能吃。】
【匿名:乞讨的爬一边去,只要不懒到生蛆,多少都能找到吃的,实在不行采集几个木材还能去交易栏换点野菜。】
看着楼越来越歪,竟然没有一个人相信她的话,遇冬竹直接po出了还剩一半的红烧肉。
【被富婆包养的小竹子:不信自己看,附件红烧肉*1。】
公屏瞬间炸了。
【匿名:卧槽卧槽,肯定不是真的,除非私我一块。】
【匿名:求大佬赏一块,孩子好久没吃红烧肉都快馋哭了。】
【我是大帅比:富婆包养我吧,每天只要一块肉就行,想做什么都可以。】
【草莓甜心:楼上滚开,让我先来,自我介绍一下,本人声甜貌美,可每天陪聊解闷,保证不亏~】
......
遇冬竹看着一个个求包养的信息,笑得牙花子都露了出来。
“想得美,我还是被包养的呢,轮不上你们,哈哈哈~”
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