江家院里,江月将她今天刚做好的大号月饼给江家人瞧了瞧。
江阳高兴接过,隔着油纸好好摸了一阵儿。
“妹妹,这是一整个月饼啊,这么大呢?”
“哎呦,这是一整个啊,快给我瞧瞧。”
江母说完,拿过江阳手里的月饼,和江父一起摸了摸。
江月看着觉得好笑,应当是之前做的月饼个头太小了,江家人猛一看到圆盘大的月饼,觉得稀奇。
“这么大一个饼,够一家人分着吃了。”
江月点头,一个大饼的份量确实是够分了。
“今天是试做,味道还行,不过外观上就差了些,不够圆。哥,你明天早市忙完,帮我打些圆形的月饼模具出来吧,一些刻团圆二字,一些不刻。”
“好,我记着了,模具打的也快,午市前就给你送过去,嗯…都打这么大的?”
“对,打一样的尺寸就行,就是要比今晚的月饼更圆,可以稍稍大一些。”
“行,我知道了。”
趁江月和江阳说话的功夫,江母带着这些月饼去了厨房,切成小块后放到盘子里端了出来。
“阿月,我瞧这些月饼内馅都一样诶。”
“嗯,就是外皮做法稍有不同,内馅都是一样的。”
江父和江阳不在意月饼外皮如何不同,反正他们两种都要尝尝。壹趣妏敩
将两种不同外皮的小块月饼拿来,一口一块的吃下肚后,江父高兴说道。
“这月饼里头放了这么多干果,吃着就是香,干果也酥脆。”
江月笑笑,“我先炒了再烤的,酥脆是肯定的。”
江母正想点头附和,忽觉自己尝到了不同于干果碎的软绵口感,随即将剩余的一小半月饼拿到眼前看了看。
“我的这块还加了咸蛋黄啊?”
江星听后只说江母运气好。
“阿姐就放了三个蛋黄诶,切了一半给哥哥他们,这里头剩的就不多了。”
江母听得一乐,“得亏我运气好,这蛋黄搭着干果碎,味儿好哟。”
咸蛋黄绵绵细密,干果脆口浓香,两种不同滋味相携,美味更甚。
“阿月,我尝过味了,这咸蛋黄跟干果是搭的,卖时可以多加一些。”
“好,卖时就再加两个吧,五个咸蛋黄足够了。”
江星见江月应下江母说的,拿了一块月饼,凑到江月身边,笑嘻嘻地说道。
“阿姐你吃啊。”
江月看着江星殷勤的小模样,笑着接过,“怎么了这是,小星也想往月饼里加东西?”
江星连忙摇头,急急开口。
”阿姐,我想要大个的兔子月饼,还想要大个的冰皮月饼。”
原来是这事儿。
江月一口应下,大只兔子而已,她能给江星做好多。
第二天,江月带着江星去了酒楼忙活,刚开门不久,干果铺子的伙计就送了几大袋的干果过来。
“小老板,我们掌柜的说今天先送这么多,明天会再多送一些过来。”
“好,这几日尽量多送一些,过了中秋就不用了,到时我再将剩余的银钱结清。”
“好,我记住了,回去就跟掌柜的说一声。”
与干果铺子的伙计说完话,江月就去了厨忙活儿。
等江阳将他打好的月饼模具送来,江月找了个空档,教了陈厨和李翠他们,如何做五仁月饼。
“午市忙完,我们就可以开始做月饼了,今年要弄自助,月饼便提前两天吧,要不然忙不过来。”
“好。”
酒楼里的大伙应了声,就各自忙活儿了去。
纪子安带着储齐他们在酒楼吃完午饭,过来寻了江月。
“纪大哥,昨晚的五仁月饼滋味如何。”
“月饼味儿好,就是…我没吃着咸蛋黄,被武安武定那俩小子分了。”
江月听出了纪子安话里的些许可惜,莞尔一笑。
“那我专门给纪大哥做一个有咸蛋黄的五仁月饼。”
“甚好。”
纪子安笑笑后,当即又正了脸色,不好让江月像对待江星那般,将他哄着。
“月月你先忙,有没有咸蛋黄,我都行。”
没等江月弄清纪子安的意思,纪子安便出了厨房,去找了储齐他们。
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