杨华砍排骨，不但速度很快，而且砍得都很均匀。
好奇杨华一只手的爆发力，能够抬得起多少斤的重量？
“这道菜有的地方喜欢油炸，有的地方喜欢炖，做法十分的多，正常来说口感酸甜，稍微有些油腻。”
夏珍解释着。
这道菜吃起来非常开胃，国内外的人都很喜爱，算是夏国比较有名的菜肴了。
“听说有一个厉害的粤菜师父，根据这一道菜创造出了咕咾肉呢。”发哥比较有见识。
“不错。”
杨华做糖醋排骨，选择比较繁琐的方士，夏珍一切都看得很仔细，不想错过任何一秒。
很奇怪杨华做菜，和那些大厨没有什么不同，应该说他做菜和普通人一样。
但是做出来的味道，却是天壤之别，夏珍按照杨华做菜方式去做菜，味道完全达不到对方的一半。
甚至回锅肉，夏珍也做得不如杨华好吃。
杨华首先把排骨焯水，之后控水捞出，放入了料酒、生抽、老抽、十三香开始进行腌制。
进行完这一步骤后，杨华把腌制好的骨头开始油炸。
油温八成的时候杨华开始油炸，为了锁住排骨的水分，因为加入了老抽，油炸的排骨会非常鲜红。
那颜色可太靓丽了，红色的排骨看起来十分诱人。
那香味太让人嘴馋了，忍不住流口水。
菜还不是成品，都已经这么诱人了。
杨华清楚要达到鲜香可口的地步，还需要熬制糖色，这是最为关键的一步。
一旁的夏珍看得十分认真，她还是看到杨华做菜不少的细节，具体让她说不清楚，自己也说不上来。
就是杨华做菜的小细节都十分恐怖，比如放调料的时候，几乎都是一样的重量。
光靠着眼睛去判断，这也太恐怖了吧，夏珍察觉到这一点后，久久不能够平复心情。
还有加入调料的顺序，也完全会影响菜的口感。
油炸的温度等等，太多细节了，夏珍根本看不过来，虽然她也问过杨华做菜的技巧。
杨华全都告诉了她，但夏珍就是做不出那个味来。
锅中杨华加入了白糖、腌制排骨的汤汁，还有一排煮排骨的汤汁。sxynkj.ċöm
水开了以后开始调味，盖上锅盖煮几分钟。
之后开始收汁。
锅里的汤汁开始变得红润粘稠，酱香味和肉香味、排骨香味，一切都吸引着所有的人。
汤汁会不会太少了？夏珍心中有一个疑问。
但自己还是没有说口，她不敢质疑杨华做菜的方式。
杨华舀一勺香醋开始加入，香醋的味道一下子在锅里升腾。
好闻的香味飘散，一刹那排骨仿佛升华了一般。
排骨被杨华盛出来，然后加入了锅里的汤汁。
红润的排骨，汤汁粘稠诱人，那色泽简直太不可思议了，像是宝石一般无比吸引人。
“这香味是糖醋排骨的？太神奇了吧，闻着给人一种清爽的感觉。”
“醋香加上排骨的肉香，这种结合简直是绝了。”
“哇我作为一个山西人，闻到这味道就像是回家的味道一样呀。”
众人都是开始兴奋起来，这排骨实在太大了，在外面哪里能够吃得到？
在这里根本就不用钱，不用钱也能够吃到那么高级的料理，剧组的人简直爽翻了。
要知道杨华可是比肩厨神的人物呀，不应该是比肩高级厨神。
“那么大的排骨，我看在外面的饭店吃，得要五六百呢。”
“呵呵高级厨神的料理，五六百你想要吃到？而且排骨还那么大块，没上千做梦去吧。”
一些人就开始哄抢了。
发哥在吃到一块排骨后，马上就不说话了，先吃了再说。
评价什么的可以等一下，要是不赶快吃，就马上要没了。
“醋香加上甜美的排骨肉，简直是太美味了吧，而且排骨就比人的手小一些。”
“我看这样的糖醋排骨，我要天天吃才行，这味道真与众不同。”
夏珍吃了以后也惊叹：“山西人是最喜欢醋的，糖醋的精髓被发挥到了极致呀，又是一道盛宴的佳肴。”
杨华马上就意识到自己的排骨好像做少了，没事自己可以继续做。
又做了一遍排骨，买来的猪肉排骨都是消耗不少。
剧组的人也太能吃了，杨华眯着眼睛，隐隐约约开始感到不对劲。
这些剧组的人是专门为了来吃饭的吧？
杨华有一种这样的错觉，好像热芭也是，他们主要关心的不是拍戏了。
而是吃饭的时候，津津有味的谈论。
“杨华，爱你哟，糖醋排骨那么的好吃，我要多吃几分才行。”
热芭直言不讳，杨华苦笑着，没有回应啥。
他是坐在了一旁。
“杨华，我去尝试做一下。”夏珍说道。
“好吧，按照我刚才的做法。”
夏珍很快便做了一道糖醋排骨，香味就不如杨华的排骨了，而且她都不想去尝了。
如果香味达不到对方那样的程度，味道肯定也是如此。
夏珍吃了一口，果然是这样。
美味的口感根本不及杨华的一半呀，自己的糖醋排骨问题很多，但夏珍又说不出具体的问题来。
杨华都已经教过了，而且告诉她方法。
夏珍仍旧是做不到，做菜这样的事情，只能够日积月累，她是这样想的。
“肉都已经吃完了，你们有必要抓着骨头一直啃？”
“你懂什么呀，这骨头也好香呀，我要慢慢啃掉。”
问题是那骨头可太大了，人的牙齿不可能咬的动。
那么多人都啃着超级大的排骨，画面看起来有点好笑。
其实热芭也想要这样做，但又在意自己的形象，想想还是算了吧。
排骨确实非常的好吃，糖和醋的口感十分鲜明，还有那肉香香软可口，这简直比什么肉都要更好吃了。
排骨的肉吃完后，骨头又是一种不同的风味，还有那汤汁，几乎是被吃得干干净净的。
这样的一道极品菜肴配上一碗米饭，个个都是干饭能手。
每天吃去的米饭都是好几大盆。
“呜呜太好吃了，这排骨我要啃一个星期呀。”m.sxynkj.ċöm
发哥已经是吃完了好几个排骨了，光是吃到这美味，已经让他无比享受了。
自己几乎不再想其他多余的事情。
“不行我还要再来一块？”
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