陈平安嘴角微笑,但内心却是咯噔了几下。
如果只是一盘烧焦的菜,那陈平安还可以勉为其难的相信一下顾菲柔。
毕竟,她这么漂亮,相信她的话,自己也可以办到。
但问题是,陈平安看过去的地方,可不是一盘烧焦的菜。
这一个小时的时间,顾菲柔可不是只做了一道菜。
顾菲柔一共做了六道菜。
每道菜,都有一个共通的点。
那就是菜被烧焦。
其次,陈平安还发现了别的。
有的菜,压根就不是那么搭配的。
黑暗料理,也没有这么搞的。
陈平安看向顾菲柔道:“要不,我亲自教你?”
“新手学做菜,不能一上来就做难度系数很高的菜。那样会打击你的学菜积极性。还会让你误以为,学做菜很难。”
顾菲柔看着陈平安,她觉得陈平安这话倒也很有道理。
顾菲柔看向陈平安道:“好,那麻烦你了。”
陈平安微笑道:“不麻烦。”
教顾菲柔做菜,可不仅仅只是教做菜这么简单。
教做菜,肯定少不了言传身教。
有些步骤,还得自己和她的手碰触在一起才行。
就比如,教她切菜。
自己光演示,她看可能都看不会。
自己要是带着她的手,一起去尝试。
她就会有很深刻的感受。
陈平安微笑道:“我教一个最简单,番茄炒蛋。”
陈平安说着,去冰箱里拿食材。
食材准备好后,陈平安看向顾菲柔道:“不介意的话,我带着你的手去教你。”
“好。”顾菲柔也没多想,直接答应。
陈平安将两个番茄洗干净,而后放到菜板上。
陈平安站在顾菲柔的身后,用双手将顾菲柔的双手,放在案板上。
陈平安带着顾菲柔,去切番茄。
这种近似拥抱的方式,让顾菲柔有些微微的脸红,但顾菲柔什么话也没有说。
这种事,说出来,岂不是证明她心思不纯洁。
“其实新手切菜,就是这样。”
“放慢一点,不求那么好,也不求那么精准。”
陈平安带着顾菲柔,将番茄切完。
陈平安把两个鸡蛋,教给顾菲柔。
“你来把鸡蛋液打到碗里。”
顾菲柔听后,按照陈平安的要求,把鸡蛋液打到碗里。
但顾菲柔因为用力太狠,以至于鸡蛋液打到碗里的时候,鸡蛋壳也有大部分掉落在碗里。
番茄炒蛋,里面肯定不能有鸡蛋壳。
陈平安微笑道:“你看,你着急了。”
“我给你演示一遍。”
陈平安说着,当着顾菲柔的面,给顾菲柔演示了一下,如何正确打鸡蛋液。
其实,这个真没有什么技术含量。
只要是习惯了,有了第一次,也就明白了。
陈平安只是轻轻一磕,鸡蛋破壳,鸡蛋液就都流落在碗里。
鸡蛋壳,一点碎壳都没有掉进碗里。
“明白了吗?”
顾菲柔点头道:“嗯,我再试试。”
顾菲柔说完,按照陈平安刚才做的,她跟着学一遍。
但眼睛看会了她,手并没有完全学会。
以至于,还是有鸡蛋壳掉落在碗里。不过,相比较第一次,已经有了很大的进步。
陈平安笑着鼓励。
“已经很厉害了,我第一次学的时候,还没有你弄的好。”
顾菲柔只是听听,并不当真。
切配好后,就要开始炒菜了。
陈平安言传身教,教顾菲柔炒番茄炒蛋。
起锅烧热,放油。
待油热,放入鸡蛋液。
把鸡蛋液炒至成型,泛起金黄色,陈平安把番茄放入锅内。sxynkj.ċöm
陈平安掂锅翻炒均匀,微笑道:“番茄炒蛋,想要好吃,其实不需要太多的调料。”
“番茄本身是酸的,所以,没有必要再放醋了。”
“想要中和一下酸度,就要学会放盐。”
“放盐?”顾菲柔惊讶起来。
陈平安微笑道:“对啊,放盐可以让番茄炒蛋填一些。”
“有句老话说,要想甜,放点盐。”
顾菲柔不解道:“想要甜,不应该放糖吗?”
陈平安笑着道:“糖是增香,增稠的。当然,你要是放很多的糖,那当我这话没说。”
“好吧,原来是这样。”顾菲柔这才理解。
陈平安笑着道:“这道番茄炒蛋,不用太久的时间。两三分钟就足够了。”
两三分钟后,一道热气腾腾,香气四溢的番茄炒蛋,就被做好了。
陈平安看向顾菲柔道:“你自己来做一遍。”
顾菲柔也来了性质,按照刚才所看的,她按照陈平安所教导的那样,开始。
但掂锅就不要想了。
新手,没锻炼个几个月,很难掌握。
更不要说,顾菲柔又不是男人,手腕的力量,肯定无法跟陈平安相比较。
几分钟后。
顾菲柔也做好了一道番茄炒蛋。
中规中矩,虽然不如陈平安做的好,但已经很好了。
顾菲柔笑着道:“原来做菜也没有那么难。”
“是的,当你弄清门道后,就会很简单了。”陈平安笑着道。
顾菲柔原本还想再做几个菜的,但陈平安婉拒了。
陈平安笑着道:“一道菜,就足够吃了。”
“以前穷的时候,我光吃饭,连一点菜都没有吃过。”
陈平安这样说了,顾菲柔也就不坚持了。
她的厨艺,无法跟陈平安相比。
总不能请陈平安吃黑炭一样的食物。
于是,片刻后,陈平安和顾菲柔开始吃饭。
还好,煮米饭比较简单。
有电饭煲,放入米和水,剩下的教给电饭煲就不用管了。壹趣妏敩
陈平安把他做的那道番茄炒蛋,放到顾菲柔的面前。
陈平安则吃着顾菲柔做的番茄炒蛋。
味道虽然一般,但陈平安吃的很开心。
陈平安食欲大开,吃了两碗米饭,把顾菲柔做的这道番茄炒蛋全都给吃完了。
顾菲柔见状,心情很不错。
顾菲柔看向陈平安道:“谢谢你这么给我面子。”
陈平安笑着道:“其实,你做的番茄炒蛋,真的很好吃。”
“那也是你教的。”顾菲柔道。
陈平安看向顾菲柔道:“那我以后还可以来教你做别的菜吗?”
顾菲柔思索了几秒,看向陈平安道:“时间合适的话,可以。”
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