东厢房，早餐。
坐在叶凡身旁的芸芷轻声的问：壹趣妏敩
“阿兄，昨晚院中发生什么了吗？我好像听见有打斗的声音。”
“昨晚啊？是阿兄在训练他们夜晚的应急反应，你看，丁逑这小子因为夜晚太黑，没注意摔一跤划伤了。”叶凡回到。
“哦哦，原来如此。”
另一桌，正在专心吃饭的几人，听见叶凡的说法，相视，尴尬一笑。
饭后，唤来老黄、楚默，三人进了书房。
书案前，叶凡的表情有些凝重。“老黄，村里200多户，1000多人，以前有没有发生过盗抢之事？”
老黄略有所思后答道：“少爷，有过好几次，都是村外的盗匪进了村，那时候老爷在世，带着大家一起，也没怎么吃过亏。后来附近的盗匪都不再到叶家村。”
“嗯，咱们这没有官府的人，都是自己管自己，真发生什么事，再报官府也为时已晚。我想从村里的壮年中选50人，每日早晚各训练一个时辰，然后分组当值，其余时间可以自由回家劳作，可行？”
“应该可以，除了春耕秋收时大伙都会忙一些，平时都很多空闲时间，大多还会出去做些杂活。”老黄回应到。
“老黄去通知乡亲们，月钱200文，报上人来后楚默你去选人。”
“是，少爷。”
“村西口、东口、坊区必须有人当值，其余地方你根据情况设定，每班必须有两组或以上交叉巡逻。后山张力那里挖好后，让他把手电给你，配到护卫队。”
“这是我写的，叶家村护卫队职责和纪律要求，你拿下去参考着用。”说完，拿起书案上一张密密麻麻写满字的宣纸递给了楚默。
“遵命，少爷。”
“去将小芷和周婧唤来。”叶凡对转身出门的楚默说到。
楚默抱拳回礼示意。
…
长安城，
东市将进酒。
程处默领头，同身旁三人有说有笑，到了将进酒门口。
身后的仆人停好马车，从车板上抬下招牌和一幅字，开始安装起来。
众人走进铺内，一排排货架已经摆好，左侧木匠们正在隔墙板…
“处默，不错啊！咱四人终于有人出头做正事了。”
“对，对，不过你这样可有些不厚道，我们几人回家可有好受的，长安城四少不得同进退吗？”
程处默赶紧解释道：“这可不是我做的，是我那叶凡兄弟，我只是听他吩咐做了个招牌，哈哈。”
听见声音，张大从后院走了出来。
“程公子，您来啦。”
“嗯，今日来装招牌和这副字。叶凡呢？”
“少爷他今日在府上忙着，过两日才来。”张大回话到。
“好，那我们走了，让他们几人继续干活。”
“好的，程公子。”
“走走，去哪里玩耍？”程处默转身，拉着几人出了门：“过两日带你们去醉仙楼认识认识我兄弟。”
“行啊~”
…
芸芷领着周婧已在书房候着。
叶凡吩咐两人坐下后，继续埋头画图，芸芷走到书案右侧研着墨，只见宣纸上似是一种衣物，幞头没太大改变，上衣看来更加紧身，不似袍子一般，上下还有四个外兜，中间还有一排布扣，而下身更加简洁。
“呼~终于画完。”叶凡长出一口气，已尽力结合现在的材料仿制画了类似前世军装的衣服：“周婧，你也过来。”
周婧起身走到芸芷身后侧。
“你们看看，用蓝色的布缝制，腰带和靴子用牛皮做，布鞋底做厚一些。”
“能做出来吗？”
两人仔细的看着，还不时问着问题，叶凡一一解答。
“阿兄，我们试试，应该可以完成。”
随后，两人拿着图纸准备出门。
“小芷，阿兄现在去灶房，你要一起吗？”叶凡笑着对转身出门的芸芷说到。
“去，阿兄一起去。”芸芷心里清楚，这定是又会有好吃的。
“走，灶房。”
…
“齐大娘，我的黄豆泡好了吗？”，叶凡跨进灶房门问到。
“好啦，昨夜睡前泡上的。”www.sxynkj.ċöm
“把水倒掉，带着黄豆跟我走。”说着出了门，带两人到了后院石磨棚。
却发现石磨是有了，没有牛也没有驴，只能拿起对讲机：“楚默，收到请回答。”
“少爷，楚默收到。”对讲机传出了楚默声音。
“安排两人到后院原来的酿酒棚，完毕。”
“收到。”
一小会儿，楚默带着两人到了跟前。
“你们把石磨推起来。”叶凡说到。
“是，少爷。”
两人双手撑着面前横着的木杆，向前用力石磨缓缓的转了起来。
“齐大娘把黄豆放进中间的孔，慢慢的加些水”，齐大娘照做。
不一会儿上下的石缝中流出了乳白有些带黄的液体，顺着周围的石槽，流进了下面的木桶。
两刻钟左右，叶凡叫停了三人。看桶中的豆浆，今日应够用，于是提起木桶带两人回到了灶房。
“滤布”，叶凡吩咐。
齐大娘拿出准备好的滤布盖在一个空盆上，叶凡将刚磨好的豆浆一瓢一瓢的过滤一遍，滤布上积满了豆渣。
提起豆渣，正巧知画进了灶房，叶凡随手递给她：“和一些面粉同它一起，加一点糖，然后蒸熟。”
知画接过，赶紧去做了起来，心中已想到又可以吃新的美食了。
“齐大娘生火”，叶凡将豆浆倒入锅里，随后用勺子不断的搅拌着，待豆浆完全沸腾，又将它们全舀进盆中。
稍微放置了一会，豆浆表面出现一层皮状的油脂，用筷子将其挑出，然后放入了熟石膏粉，又搅拌了一会才停下来。
“好了，我们休息，等会它。”叶凡停了下来，靠在房门处休息。
一刻钟后，豆浆中结出了豆花，叶凡用勺子打了两勺出来，分别放入了不同的碗，对三人说：“这是豆花，它的第一种吃法。”
随后往其中一碗中撒了些磨细的粗糖，另一碗撒了葱花和雪盐。
“可以吃了。”刚说完，三人拿着勺子的魔爪已经伸向了碗中。
“嗯~啊，好浓的豆香～”
“好滑，好嫩~太好吃了”
叶凡也舀了一勺，送进嘴里“还行吧，能吃”心里总结到。
“齐大娘，再来张滤布。”齐大娘听闻拿出一张干净滤布给叶凡。
叶凡将滤布铺在干净盆中，再将豆花和水分离开，把豆花倒进了铺着滤布的盆中，然后将豆花抹平，多出的滤布反盖在豆花上面，最后找了个差不多大的木板盖上。
“行了，开始做菜”
…
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