虽然来吃蛙是中午才开业,但是林清几人早早就到店里忙活了。林清才刚到店没多久,苏大伯就送蛙肉来了,王伯也一起跟着来了。
王伯一见到林清就立马从兜里掏出一袋银两交给她,“林小姐你这样就是不把玉怀当朋友了啊,怎么还留了袋银子下来。”
林清的脸一下就红了起来,“我这不是看我们好几个人在那白吃白喝的,觉得不好意思嘛。”
“这有什么,你要是实在觉得不好意思的话待会多卖点干米粉给我就行,我们就好那一口。”
见王伯这么说,林清也不好说啥了,“好好好,待会我多卖点给你。”
林清掀开布看了看篮子里的蛙肉,倒是还新鲜得很,好多只都还蹬着腿。
“够新鲜吧林小姐,刚处理完就马不停蹄的给你送来了。”
“那肯定新鲜呀嘿嘿,毕竟可是苏大伯你送来的。
让依依带王伯去买干米粉后,林清赶紧回厨房干活,开业第一天可不能出什么差错。
盆里的葱姜蒜都洗净切好,青红辣椒也切好备用,少了洋葱林清觉得可惜得很,总感觉少了点香味,也不知道徐大厨刚种下的洋葱啥时候才能成熟。至于待会赠送的配菜的话,林清准备了些炸腐竹、藕片、小白菜、土豆啥的。
见准备得也差不多了,林清先让严良和小方把腌制好的蛙肉和土豆都先炸一下,待会就不用那么匆忙了。
该说不说,林清定制的巨大型铁锅真的不错,那么一大筐的牛蛙和土豆没一会就炸完了。
将四种口味的蛙肉都做好后,林清和员工们先一起吃了个员工餐,瞅着开业时间也差不多了,几人赶紧赶紧吃完,然后该干啥干啥去。
此时门外已经有客人在等着了,都贪婪的闻着里边传来的香味,着实是馋得很。
看一切都准备就绪后,林清这才打开大门,冲门外客人一笑,然后猛地把牌匾上的红布拽下来,露出了具有独特风格的招牌。招牌上的漫版蛙被工匠刻得那叫一个栩栩如生,让人忍不住多看几眼。
门打开后,里面的香味更是扑面而来,林清看得出来,有好几个人都等不及了,看他们那蓄势待发的样子,林清都怀疑要不是她还在这站着,他们早就冲进去了。www.sxynkj.ċöm
林清清了清嗓子后笑眯眯的说道:“让大家久等啦,我们的试吃活动现在开始!”
话音刚落,员工们就端着四种口味的蛙肉出来了,等她们放到桌子上后,林清又依次介绍道:“从左到右,依次是青椒紫苏味、泡椒味、螺蛳味、蒜香味的,吃不了辣的可以尝尝蒜香味的哦,欢迎大家品尝。”
这率先品尝的肯定是吃过牛蛙的那一波人,只见他们挨个尝了个遍后,很明显他们眼睛都亮了起来,什么话都没说直接冲进店里,下一秒店里就传来了声音。
“我要泡椒味和青椒紫苏味的!”
“我来份螺蛳味的!”
“我要蒜香味的!”
负责点单的人立马去询问客人要什么配菜,问清楚后,又手脚麻利的去后厨传单子去了。
此时外面的客人分成两波,一波是没吃过但跃跃欲试的客人,一波是不敢吃又好奇的客人。
看出了面前女子的犹豫,林清直接戳了一块递给面前的女子,“来嘛,尝一尝,反正也不花钱对吧。”
“那也是。”
女子欣然接受了,一口就将那块大腿肉放进了嘴里,刚入口,女子就觉得她爱上了这个味道,紧接着又把每个味道都尝了一遍,又撺掇着同伴赶紧也一起尝一尝。
“我先进去占座了哈,你快点也尝一尝,看看我们待会要吃什么味的。”
看着又进去了一桌客人,其他人也按耐不住了,往里瞧了瞧,糟糕!再不进去就没位置了!匆匆尝过味道确定好自己的喜好后就进去占座了。
让依依在外面招待客人后,林清就先进店里了。开店前,林清就先让翠华她们先准备好几锅牛蛙,这样一来首批进店的客人都已经吃上了。
“林小姐,你这个创意不错呀,居然还想到边煮边吃了,真有你的。”
“是啊是啊,真是活该你赚大钱。”
林清认出这是她的忠实粉丝李大哥和他的娘子,毕竟每次林清新店开业都能见着他们的身影,所以很难不记得他们。
“我说李大哥,你们夫妻俩就别打趣我了,你们就说这味道怎么样呀?香不香?”
“那肯定香啊,比我之前吃过的都还要好吃一百倍,这蛙腿肉又嫩又紧致的,我自己都能吃上两大锅。”
“对啊,这汤汁也是一绝啊,你看这腐竹,放进去一会就吸满了汤汁,吃着那叫一个爽。”
“嘿嘿,你俩吃得高兴就行,看你们吃得开心我也开心。”
店里很快就坐满了人,不管是吃什么口味的蛙,大家都吃得不亦乐乎。原本不敢尝试蛙肉的人吃了后也是赞不绝口,感叹自己就不该犹豫那么久才进店,不然就能早点享用这美味了。
店里的客人是一波接一波,林清瞧着应该也快卖完了,到后厨一看,果然蛙肉都快见底了,估摸好份量后,林清便出去告诉依依还能再接待多少桌。
后面好些客人得知今天吃不上后都露出失望的神情,恨自己来得太晚了。壹趣妏敩
林清最看不得自己的客人失望了,赶紧把那些没吃上的客人登记下来,让他们明天早点来,打算明天悄悄送他们一份小配菜。
“那我们明天来吃还有配菜送吗?”
“有的有的,新开业这三天都有,大家放心哈。”
没吃上的客人又跟林清打听好店里几点开门才离去,想着明天一定要早点来。
一旁的依依用手肘撞了撞林清,小声的说:“小姐,这生意可太好了,要不要明天让苏大伯多送点来。”
“不要不要,供太多的话过几天这量就更不够了,现在这样刚刚好。而且这牛蛙那么新奇的东西就是要卖得少一点,才能吊着客人们的胃口,让他们一直惦记着,这样我们的店才能开得长久嘛,你说是不是。”
依依煞有其事的点点头,好像是这么个理。
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