最简单的直刀切想要切的漂亮都很难,苏白切了几刀黄瓜,薄厚十分不均匀。
再看向老道切的,不仅薄如蝉翼,而且均
老道在一旁看着,笑着摇摇头“不要着急,这不是一天练成的,只要勤学苦练,早晚会达到我这种地步。
自己暗暗打气,继续!
手法虽不熟练,可这dangdang声实在专业。
“慢慢来,你还不熟悉,切快了容易受伤
一上午的时间就在切黄瓜中流逝。
午饭。
月饼瞪着桌上的菜。
“老头?老头!!你虐待儿童!怎么全是黄瓜???”
只见桌上是,炒黄瓜,闷黄瓜,溜黄瓜,红烧黄瓜,糖醋黄瓜,黄瓜丝,黄瓜片,黄瓜汤,黄瓜炒黄瓜。
苏白不好意思的挠了挠头,这个。。
“这是你师弟练习刀工用的,不能浪费食物。”老道淡淡的说道。
“不吃就过去练武。
月饼撇撇嘴,哼,虐待儿童,我要吃肉
“想吃肉自己去抓。
嗖的一下,月饼就跑了出去。
苏白有些懵,这是什么情况?
“不用管他,吃饭。
其实。。。其实。。。师父,我也想吃肉。
过了半个多点,师徒二人吃饱喝足,收拾完碗筷,月饼回来了。m.sxynkj.ċöm
还不是一人回来的,是一人一兔。
“肉,老头,我要吃肉!”月饼脑袋上还沾有泥草,想来是刚抓到的兔子。
“老头,这兔子肥,适合红烧!”
“我吃饱了,你想吃,你自己做吧。”老道甩甩袖子走了。
这下月饼可傻眼了,这咋做,我也不会啊!
苏白在一旁偷着乐,被月饼逮个正形。
“大师弟,你来给我做!
“我?我也不会做啊。”苏白表示,臣妾做不到啊。
“你就是干这个的,咋就不会做?还有都是你害得我吃黄瓜的,这就算补偿!”月饼得理不饶人。
这能咋办,硬着头皮上呗。
“那,兔子咋清理啊?
“这个我会!”看那娴熟的样子,山上的免子没少遭殃。
免子处理好,下一步呢?
起锅烧油?还是先腌制?
不会啊。
苦思冥想。
有了!电视剧不都是烤着吃嘛,咱也烤不就行了。
月饼,烧火!开烤。
师兄弟两人眼巴巴的看着,左翻翻,右按按,急得抓耳挠腮。
也不知烤了多久,表层都有些糊吧了。
“这总该熟了吧?”香味蔓延开来,月饼的泪水从嘴角流了下来。
“熟了,肯定熟了,都糊了。。
两人迫不及待的拿了下来,顾不上烫手,一人撕了一块吹吹就往嘴里扔。
这肉,劲道有嚼劲,这味。
“呸呸呸,好难吃。”月饼嫌弃的吐了出来。
“忘放调料了。。。”赶紧起身去厨房拿调味料。
“别只拿盐,胡椒粉也放点。”老道不知何时出现,想必一直在看着两人,以免这道观损于火灾。
苏白一愣,随即听话的点了点头。
往兔肉上撒着盐和胡椒粉。
“好了,吃吧。”两人谁也不先动手。
“大师弟先吃。”
“小师哥先吃。
好家伙,真是一幅和谐友爱的画面,显然两人都怕味道依然难吃。
“加了调味料肯定不会那么难吃了,咱俩一起吃。
月饼半信半疑的拿起一小块,两人互相看着对方把肉放进嘴里。
嗯,确实好很多,没那么膻了。
“食肉者骚,食草者膻,食水者腥。这兔子是食草动物,必然肉是膻的,你们这不加处理就烤,自然难以下嘴。
生长环境会让的肉类有不同的味道,骚,腥,膻。
“作为厨师,一定要了解食材的特性,这些东西往后再说,贪多嚼不烂。”老道说完便走
苏白仔细的回味着这句话,月饼在大口的吃着肉。
虽然还是有些膻味,不过总比吃黄瓜好!
一整只免子都被月饼吃掉了,这么可爱的免兔,果然很好吃。
下次还是让老头烤吧,大师弟这技术不到位,月饼暗暗计划。
看着月饼,苏白有些不好意思,属实很丢人啊,一定要好好和师父学习厨艺,可不能再做出这么难以下口的食物了。
酒过三巡,饭过五味。没喝酒啊,比喻,比喻,未成年禁止喝酒!
!(没错,就是凑字。)
月饼不知道又去哪疯了,苏白又开始切起黄瓜来,看来这晚上啊,还得吃黄瓜。
晚饭,月饼看到又是一桌子黄瓜,大呼上当了,还不如在山下小芳家吃。
“大师弟,明天你能不能换点别的东西切
“这黄瓜都要吃吐了!”www.sxynkj.ċöm
月饼抱怨着,手中筷子却也没停过,一直在夹菜。
这才哪到哪啊,以后的日子还长着呢,换!肯定要换,什么黄瓜切完,切冬瓜,土豆,西红柿。
月饼从来没有这么讨厌过蔬菜,大师弟,你就不能切点肉嘛?
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