推开庄园大门进入后,映入眼帘的是一个宽阔的庭院。
庭院里的花草修剪的整整齐齐,墙壁上爬满了各式各样的藤蔓,散发着浓郁的香味。
中央有一条鹅卵石铺成的小径通往后山,旁边种着几颗桃树,枝叶茂盛,树叶飘零。
宅院四周也种满树林,环境幽静,显然是附近比较清雅的地方。
“这就是了。”老板介绍道。
“这里环境真是清雅。”沈凉玉感慨道,位置也不错,距离城东的坊市不远,也比较安静,很符合她的想象。
连慕白也点点头:“这里确实适合种植。”接着四处看了看,心中暗道:这个庄园看上去颇为精致,不愧是富户。
“院落布置的不错嘛。”连慕白由衷的说道,这个庄园装饰的古色古香,一草一木都透露出浓浓的古韵。
老板拿着地契比划了一个数字:“此地要两千两。”
沈凉玉在里面逛了一圈,面积确实非常大,二话不说就签了,错过不再有,此时不买,更待何时?
协议签订好后,拿出银票递给老板,老板接过来后,又递过来一张地契。
“沈姑娘,从今日起您就是这里的新主人了。”赵文才郑重说道。
沈凉玉将契约收好,对赵老板拱了拱手:“多谢赵老板。”
赵文才摆摆手,说道:“客气了,沈姑娘以后若是遇到什么难处,或者需要用到我的地方,尽管开口就是。”
沈凉玉颔首表示同意,随后告辞离开。
两人从庄园里出来,直奔另一家铺子而去。
这是一个叫福祥斋的铺子,位置也很不错。
沈凉玉询问了福祥斋的老板,福祥斋的规模和价格后,同样签了契约,付了银票。
“铺子和庄园购买完了之后,接下来就是将之改装一番,等我们忙完后,再搬过来。”沈凉玉对连慕白说道。
“你决定就好。”连慕白点点头。
两人又逛了一会儿,这里正好临近城东坊市,人流量很多,因而沈凉玉才敢将铺子定在这里。
将一切搞定之后,沈凉玉又带着连慕白到一家酒楼用了午膳,吃饱喝足后才坐车回府。
沈凉玉直奔大厅喊着阿秋,将酒楼的装修告诉阿秋,让她尽快请来工匠,将铺子的装修布局设计出来。
“凉玉姐放心,三天之内一定给您请来苏州城最好的工匠。”阿秋保证道。
沈凉玉满意的点点头,“对了,阿秋你这段时间辛苦了,这些银两你拿着。”
沈凉玉说罢从袖笼里掏出了两小锭金子递给阿秋。
阿秋双手捧着沉甸甸的金块,激动万分:“这是做什么?帮凉玉姐做事是分内之事。”
沈凉玉连忙回答:“这次的奖励,可不仅仅只是让你找工匠,等酒楼开业,你负责将他们培训出来。”
“培训?”阿秋不由得皱了皱眉头。
“对!”沈凉玉认真道:“厨艺是咱们酒楼的根本,一定要精益求精才行,不然多么好的食材岂不是暴遣天物?”
“好的,属下明白!”阿秋点头应道。
“对了,帮我去新铺子那里挂招聘雇佣牌,雇佣一批丫鬟仆役。”沈凉玉嘱咐道。
“属下收到。”阿秋应下。
还没有到三天,阿秋就把工匠找来,开始装修建造新的铺子,以及饭馆,酒楼。
这些工匠所设计的图纸,沈凉玉一一看过,并且采用了现代开放式设计,免得到时候人太多,厨房应对不过来,客人来了坐不下。
阿秋按照吩咐,将新买来的铺子,门口挂上牌子招聘,雇佣伙计,以及厨娘,杂役。
这次招聘的人数比较多,沈凉玉在府里开设了一个小厨房知识培训班,将招募来的人员聚拢在一块儿训练。
因为人数众多,沈凉玉也不敢放松,准备到月末停止加入新人。
至于新店铺子,也在紧锣密鼓的装潢中。
毕竟是请来能工巧匠,所以需要的装潢费用比较高,可沈凉玉却毫不犹豫。
现在她只需要监督着,让他们加快进度,这么大的摊子,必须尽早开业,万事俱备只欠东风,只要将新店装修好就行了。
连慕白的消息灵通,没几日就将铺子需要的管理人才选挑选出来了。
根据沈凉玉的要求,挑了靠谱懂得经商知识的。
其中就有掌柜和账房,都是从外面聘请来的,平日里负责记账,每月按照月例支取银两。
“凉玉,你看看这些人怎么样?”连慕白问道。
沈凉玉扫视了一圈,说道:“不错,你眼光毒辣,挑选出来的人都不错。”
连慕白谦虚道:“哪有你厉害,吃食竟然能够弄到这么多新奇古怪的做法。”
“嘿嘿,我只是突然脑海里灵感迸发,就尝试了一下呗。”沈凉玉谦虚解释道。
连慕白闻言笑道:“你还挺会折腾。这些人的工钱是按照市场价格给的。”
沈凉玉点点头,“不错,就这样吧。”
沈凉玉吩咐采购的人员,让按照自己写好的菜单,将菜价统计出来。壹趣妏敩
再将统计后的价格给自己看,以后就可以按照菜价收购蔬菜和粮食,方便计算成本。
接着又让人按照菜单上的价格,收购了一些制作青木果衍生品的调味料,主要是火锅店需求量大。
“对了,这铺子的名字呢?”连慕白忽然问道。
沈凉玉一愣,这才反应过来,连忙跑进屋子翻箱倒柜,终于在一个抽屉里找到了写在纸上的名字。
沈凉玉拿出来递给连慕白,说道:“喏,就叫‘梦仙楼’。”
连慕白接过来,念叨了一遍:“梦仙楼,倒是雅致的名字,很合适。”
“哈哈,我就知道你喜欢。”沈凉玉高兴道:“这是我取得名字。”
连慕白点点头:“我觉得这个名字很好。”
“那就这么定了。”沈凉玉开心的说道。
连慕白见沈凉玉如此高兴,忍不住勾唇轻笑,“嗯,我相信你肯定能将它经营的红红火火。”
沈凉玉听到连慕白夸赞自己,心情愈发愉悦,“那是当然,我沈凉玉从不做亏本的买卖。”
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