8月8日，周六。
徐小山和马冬梅两口子，早就看好了黄历。
今天宜搬家入宅、开市开业、破土动工、出行旅游、祈福祭祀、婚丧嫁娶。
连个忌讳都没有，一切皆宜，可以说是个大大的好日子。
【徐记米粉】，就定在了今天开业。
拌粉店不用像包子店那样，需要提前和面，所以完全不用起大早。
因为是第一天开业，徐小山和马冬梅两口子，还是和陆泽一家那样，早早的就来到了店里。
二人提前煮好了米粉的半成品，又把店内所有地方，里里外外再擦拭了一遍。
虽然昨天已经擦拭的很干净了，两口子还是不放心，担心会有疏漏。
一切忙完，天色都还是黑的。
天不亮，是不可能有客人上门的。
在店里等的心焦，徐小山就走到隔壁的包子店看看。
只见，包子店里忙的热火朝天。
不仅陆泽一家人在做包子，还有7-8个帮工，也各自在忙碌。
和他的米粉店，形成了鲜明的对比。
“姐，姐夫，有没有什么要我帮忙的？”徐小山开头问道。
反正闲着也是闲着，不如帮姐姐、姐夫的包子店，做点事情。
陆建军和徐芳萍还没说话，陆泽就抢先说道：“三舅，您就老老实实回去歇着。
米粉店和包子店可不一样，我们中午就可以回家休息的。
您和舅妈，可是要一直忙到晚上才能关店的。
要我说，您二位，今天就不该这么早来。
快回去休息会儿，接下来还有一整天呢。”
“好吧，那我回去了，有什么要帮忙的，就去隔壁喊我。”徐小山无奈地回道。
刚回店里待了一会儿，又坐不住的走来走去。
马冬梅见了，不爽道：“你就不能消停会儿吗？”
“这马上就要开业了，生意会怎样，心里没底，我坐不住啊。”徐小山十分委屈。
马冬梅鄙视道：“瞧瞧你那个样儿，你这个当舅舅的，还不如外甥淡定，好意思？”m.sxynkj.ċöm
“我能和我外甥比么？他可是读书人，我就是个厨子而已。”徐小山理直气壮道。
马冬梅直接呵呵，懒得理他。
徐小山很不耐烦，直接搬了个凳子坐到店门口。
一边看看天色，一边看看隔壁包子店的忙碌。
天色渐明，路上开始有了行人。
徐小山激动地回到了店里，严阵以待。
虽然，他待了十几分钟，都没有一个客人上门。
一边紧张，一边又焦急不已。
突然，徐小山看到门口停下来一辆小卡车。
然后，司机就从车上，开始往他店门口搬下庆典花篮。
足有二十个花篮，在米粉店两侧分别立成了两排。
徐小山看得目瞪口呆，刚想张口问，就听到旁边外甥的声音传来。
“三舅，这些花篮是我订的。
今天新店开张，搞点仪式感。
一会儿7点整，您再放一挂鞭炮，讨个吉利。
宣告【徐记米粉】正式开业了。”陆泽笑着解释道。
徐小山点点头，回去拿出昨天准备好的鞭炮，放到小收银台上。
他盯着墙上挂的时钟，打算正点就出去准时燃放。
等到六点半，天色已经半亮，米粉店外不时地有人驻足观望。
可是，还是没有一个客人进来尝试。
徐小山焦急不已，生怕今天开张不利。
因为他看到，边上的【绝味包子】，已经有人在排队了。
徐小山的担忧，完全没必要，因为陆泽已经想好了办法帮他引流。
【徐记米粉】，陆泽再没用包子店刚开业那一套。
因为米粉是江右省特产，这种美食家家户户都有，大家都会做。
不像包子有技术门槛，米粉你吹的再天花乱坠也没用。
拌粉店，做的就是给大家提供方便的生意。
至于口味，客人不来体验一次，是不会相信的。
所以，陆泽早就想好了为米粉店引流的方法。
凡是在绝味包子购买10个包子以上的客人，都可以领到一张优惠券。
凭优惠券，就可以在米粉店抵扣五毛钱。
抵扣五毛钱，可不算少。
要知道，一碗基础版的拌粉，也才两块钱而已。
而买10个包子，非常容易达成。
但凡家里人口多，或者帮同事朋友带个早饭，就能轻易实现。
当然了，客人拿到优惠券，不一定会马上来体验。
但只要优惠券发出去，接下来几天，总会有人愿意来尝试的。
而且今天也总有帮朋友代购，自己又刚好饭量很大的，又或是家里人多，不愁吃不完的。
得了优惠券，说不定马上就会来尝试。
【徐记米粉】的品牌介绍上，虽然没有过度吹嘘。
但也简单说明了和【绝味包子】一脉相承的关系。
这对买包子的客人，多少也有点吸引力。www.sxynkj.ċöm
快7点时，包子店门口的队伍，已经排的老长。
连米粉店门前，都是队伍的身影。
徐小山刚想拿起鞭炮，去门口燃放，这时就看到一个客人，手上拎着一大袋包子，进到了米粉店。
“老板，来碗拌粉。”
徐小山激动地放下鞭炮，连忙招呼道：“你好，请问要什么拌粉？”
客人看了看收银台上的价目表，犹豫了一下，说道：“今天买了包子了，就来份普通的拌粉就行。”
“诶，行，您堂吃还是打包？”客人只点了普通拌粉，徐小山略微有些小失望。
不过有第一个客人上门，他还是还是很开心地。
客人又说道：“打包，你这和隔壁包子店是一家对吧，他们说这个优惠券可以用。”
说着，就递给徐小山一张粗糙打印版优惠券。
“对对，普通拌粉两元，凭优惠券只要一块五。”徐小山忙点头回道，对此外甥之前早有交代。
于是，客人掏了一块五，递给了徐小山。
徐小山收了钱，立马进入操作间，开始制作起来。
将米粉放入沸水中涮热后，装入一个不锈钢盆中。
并放入花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料。
最后加入两勺徐小山秘制的拌粉酱汁和秘制辣酱，搅拌而成。
干净明亮的操作间，先进的电热炉设备，行云流水的拌粉过程，把客人都看傻了。
怎么这家米粉店，做拌粉这么快啊？
前后也就一分多钟，一碗基础版拌粉就制作完成。
放入一次性纸盒，和一次性筷子一起，装入塑料袋打包好，递给了客人。
“觉得好吃，您下次再来光顾。”
客人愣愣地点了点头，他还在沉浸在刚刚拌粉手法的惊讶当中。
这家米粉店，不仅干净卫生，店里的设备也很先进。
和其它小吃店用的煤气炉子和普通汤锅，完全不一样。
就连拌粉的制作过程，也让人看地赏心悦目。
最关键的，就是一个字，快。
这比在其它小吃店快多了，他等的时候，屁股都没坐热，拌粉就做好了。
虽然这些，在十几年后不算什么，但是在98年的小县城，却是独一份的。
第一个客人带着惊讶，离开了【徐记米粉】。
他打算回去就马上尝尝看，这个米粉和其它小吃店，到底有什么区别。
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