第二天坐牛车到县里,沈清晏先送顾昕玥回了顾家,他自己去卖猎物和干货。
顾昕玥一进家门,和姨娘打过招呼,就叫管事把她二哥叫了来。吩咐丫鬟准备些糯米粉,黄豆粉,还有红豆。sxynkj.ċöm
拉着她二哥就进了厨房。
顾昕玥其实也是第一次亲手做,之前都是打下手的,不过她觉得步骤挺简单的。
先把红豆煮熟,过滤掉水分,碾碎,在纱布中挤干水分,锅里放入油和糖与豆沙一起小火不停翻炒,至水分基本收干。
把黄豆粉小火烘烤成黄棕色。
在糯米粉里面加些水,结成块之后用手捻碎,放进蒸笼蒸上一刻钟。蒸好的面团放在铺满黄豆粉的案板上,擀成薄饼,沾满黄豆粉。红豆沙夹着黄豆粉均匀铺在面饼上,卷成条,切段,再均匀地撒上黄豆粉。
做好后尝了尝,嗯,没有她妈做的好吃,但也是那个味儿了。主要她也不知道差在哪里,明明步骤一样,想着可能是手残党与糕点师天然的差距,就不纠结这点细节了。
又拿了个给她二哥尝,一脸期待的望着他:“好吃吗?”
“嗯,软糯香甜,真好吃,没想到妹妹你还会这手。”顾兴瑞一连吃了好几个。
“留些给爹爹和姨娘,你别吃光了,这可是我亲手做的呢。”
“这是你自己琢磨出的吃食吗?”
“不是啊,在一本游记里看到的,是北方的吃食。我想把这个方子卖给点心铺子,你觉得能卖多少?”
顾兴瑞眼睛转了转:“不如我们自己卖啊,卖方子赚的肯定没有自己做了卖赚的多。”
“可是我需要立刻有钱到手去买粮买冬衣。”
“家里不是给了你一笔嫁妆银子?你花完了?”顾兴瑞吃惊。
“夫君不让花嫁妆钱,说公爹不同意。”
顾兴瑞撇嘴:“这面子又不能当饭吃,何必吃这苦,还让你一起受罪。”妹妹生计艰难,他很是不开心,不免抱怨几句。
“哎呀,公爹是读书人吗,多少有些个文人傲骨。我们做人要宽和包容呀二哥,而且我这不是有赚钱的法子了,能改善生活了嘛。”sxynkj.ċöm
“那你把方子卖给我吧,到时候卖了钱我还给你分红。”
“那就当我提前支取分红吧,二哥你先给我十两银子,赚了钱我们二八分,就从里面一直扣满十五两再给我分钱。”
“干什么二八,五五呗。”
“二哥你要负责进原料,制作,再卖出货物,这管理还是很麻烦的,我就出力这么一点点,分两成已经够多了。”顾昕玥拒绝了她二哥的好意,一家人也不能太占哥哥的便宜。
“干嘛跟我分这么清,我乐意多出些力啊。”顾兴瑞其实都想就要点人工费,其余都给妹妹,没想到五五妹妹都拒绝了。
“将来有了嫂子,知道我这么使唤你,她会不高兴哦。”
“哼,还没影的人呢,就你想的多,对你不好的人我才不娶进门。”
最后妹控是争不过妹妹的,就定下了二八分成。
“家里没法再买一间铺子了,现银不够,不如先在你名下那个酒肆支个摊吧。等赚了钱再盘铺子。也趁机多学几样点心。”
提起酒肆,顾昕玥想到了酒鬼花生,但是这里没有辣椒,不知道茱萸做出来味道在怎么样,到时候可以试试。
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