晚上这顿,林凡没有辜负瑶瑶,一口气做了七个菜,全是色香味俱全的那种。
淮安下午一直没有离开客栈,让瑶瑶觉得他就是为了这顿吃的。www.sxynkj.ċöm
淮安很坦荡:“就算是为了吃这一顿又怎么了?我不该吃?”
瑶瑶无话可说,为了自己多吃两口就把淮安赶走?她还干不出这种事。
吃完饭,淮安说有事要出去一趟,并且拜托香菱看着林凡,为此,他还从自己小金库里拿钱给香菱在客栈订了房。
香菱表示没有必要,她家又不远,直接回去住就行。
淮安直言白天给人打过招呼,会有人在青叶客栈外守着,这时候变动难免麻烦。
香菱想了想,就答应下来。
瑶瑶对此很生气:“淮安你看不起我是不是,我也可以保护林凡!”
淮安嗤笑一声,摇着头离开。
瑶瑶愣了愣,好一会儿才问香菱:“他是什么意思?”
香菱也不理会瑶瑶,转身进厨房找林凡说话去了。
偌大的客栈,瑶瑶感觉很孤独。
她低下头叹气说:“锅巴,没想到最后竟然只有你陪着我,我总觉得更难受了!”sxynkj.ċöm
“喽喽?”
锅巴歪头看着瑶瑶,一脸疑惑。
这莫非是觉得它锅巴没排面?和它待在一起很丢人?
锅巴手舞足蹈地想问个清楚,瑶瑶上去在它头上狠狠摸了一把,直接撒丫子离开,只留下锅巴在原地茫然。
趁着林凡收拾的时间,香菱和他确定了后面两天的任务。
因为手上菜品已经被研究透彻,该改良的也差不多改良了,林凡决定和香菱交换拿手菜,看看别人的做菜习惯能不能触发自己的灵感。
香菱很开心,而林凡第二天就后悔了。
对林凡而言,最拿手的是家常菜,火气重、油味足、份量大,其貌不扬但味道绝佳。
而香菱最拿手的却不是万民堂的招牌菜,而是她最近两年自己研究的魔物菜。
除了史莱姆,像骗骗花、急冻树、岩龙蜥这些,都是她拿手的食材。
骗骗花花蜜染着骗骗花的特性,可以似火炽热,也可以似寒冰幽冷。
急冻树的核心、叶子、枝干中心最嫩的部分都可以入菜,前提是能够抵抗得了那股弥漫而出的元素力。
岩龙蜥还好,元素力散发得并不激烈,而是深深融入肉里。
正因为如此,其肉质坚硬无比,想要分割,菜刀都得折进去两把。
香菱一般是通过神之眼调动元素力对食材进行处理,对冲之下,可以有效清除食材内的元素力。
林凡用不了这种方法,于是香菱说出另一个点子:“因为这些食材本身就含有元素力,只要对量把握到位,将它们放在一起烹制,也能达到我刚才说的效果。”
这个办法对林凡来说就比较靠谱了。
于是他又问起各种食材中元素力的多寡。
香菱用史莱姆凝液举例,一只小史莱姆体内凝液含有的元素力是1,骗骗花花蜜则是5,急冻树是10,岩龙蜥是9。
简单直白,林凡瞬间领悟。
不过香菱又说,不同魔物体内的元素力也不同,配菜时必须根据食材的特性来,不然很容易发生爆炸。
林凡被吓了一跳,赶紧把手上的岩龙蜥肉小心翼翼放到篮子里。
论对魔物食材的了解,香菱当属第一。
这次不用林凡开口,香菱就主动说了起来。
普通人想要感知食材的元素力,最简单的就是用手。
火属性是热的,冰属性是冷的,这两种元素力分辨比较简单。
雷元素透入手掌会有酥麻的感觉,水元素则是温润的质感,这两种要花上些时间才能感觉到。
风元素从常温落入寒冷环境中,会产生风旋,草元素遇水绽放会产生小小的草种子。
岩元素很难其他元素反应,但辨别反而简单,因为它的特点就是可以固化物体,如岩龙蜥肉那般,融入岩元素就变得坚硬。
其他元素可以互相产生反应从而抵消,岩元素最好是暴力破坏。
香菱处理岩龙蜥肉就是用元素力压迫,让肉质变得松软。
林凡想了想,自己47点的体质,37点的力量,处理岩龙蜥肉应该不是问题。
至于其他食材,还得不断尝试才能熟悉。
而林凡会的家常菜普通却也不普通,虽然用料和做法都很简单,但对火候、调味的把控到了极致。
当林凡说起做家常菜的技巧时,香菱忍不住惊诧:“林凡大厨,你做家常菜这么讲究?”
大火小火的转换,调料添加的先后,食材的成熟度,在林凡这里全都不一样,有些步骤复杂得不像是家常菜。
林凡严肃道:“可别小看这些步骤,一道家常菜能不能好吃,全看这些细节。”
随即,林凡就把自己的经验分享出来,让香菱听得津津有味。
分享完毕,就是实际操作环节。
熟悉魔物食材花了林凡很多时间,好几次差点炸锅,让他心有余悸。
香菱这边严格按照林凡的说法对菜品进行处理,做出来的菜感觉上确实不同。
油重,菜色也浓,看着光亮,吃起来却并不油腻。
食材的味道和香料糅合在一起,细细品味,还能吃出一种百家灯火的感觉,那是烟火气。
万民堂的菜烟火气虽然也浓,很多时候靠的却是店里的氛围还有食客的热情。
林凡指导下的这几道家常菜,给人的感觉强烈而纯粹,不以外物改变。
香菱若有所悟,感觉自己触碰到了一种新的做菜方法。
林凡这边试验了两次,就成功掌握了各种食材的特质。
这些魔物全是香菱大清早去猎来的,还很新鲜,所以做出来的菜同样新鲜。
林凡只做了三个菜。
一个是烈焰花和冰雾花同煮,中和掉元素力后捞出过水切丝,撒上料汁拌匀,一道凉拌花蕊便成了。
骗骗花同样有多种属性,以冰火两类骗骗花的花蜜混合,元素力很快抵消,花蜜就成了很好的食材调料,单吃味道清甜,混入菜中也能提升口味。
林凡用花蜜做了一道蜜酿豆腐。
岩龙蜥肉林凡用铁棍捶打了两盏茶的时间,已经完全融烂,挑出肉里的筋,肉色变得粉嫩。
林凡用岩龙蜥肉做了一道丸子。
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