唐美娟回到家里,就开始动手。
她先烧了一锅热水,烧火的时候把火钳放进去一部分烧。
等火钳烧红了就开始烫烧猪头脸上的毛。
下次要让陈叔把猪毛刮一下,自己弄太麻烦了。
好在猪头他帮忙劈了两半。
弄了十几分钟,终于把猪头全部烧烫了一遍。
然后舀出热水,开始洗猪头。
反复洗了n次,才算洗干净。
然后把猪头放进锅里,再把香叶、八角、桂皮、橘皮、花椒还有白酒,按照比例放进锅里。
白酒比米酒更加能够去腥味,白酒也是她今天买的。
龙瑞杰他不怎么喝酒,家里没有,她就买了两瓶白酒。
接着放了酱油,现在这个年代可没有分生抽和老抽。
再接着她又到屋檐下撸了一把干辣椒洗干净丢了下去。
她想了想,又加了今天买的一些冰糖进去。
这样颜色也更好看,味道也好一点,不过不能加太多。
最后抓了一把盐进去,又到水缸里舀了水下去。
水没过猪头肉就好了。
做完这些,盖好锅盖。
先大火烧开,大概五分钟后,唐美娟把大的木材扒出来丢进灶堂下面。
灶堂里留小火慢慢炖,炖到筷子可以轻易戳进去,就说明炖烂了,可以起锅了。
前前后后花了一个多小时。
她用刀切了一小块,放进嘴里。
“味道不错,还是记忆里吃过的那个味道。”
这手艺还得源于她喜欢吃卤的东西,可是又觉得外面卖的不干净,然后自己在网上搜的方法,实验了好几次,才算成功。
她把骨头剃出来,刚刚剃完骨头,就听到外面锣鼓喧天。
莫非有什么大喜事?
“所有的村民全部出来……有大喜事。”
唐美娟听出来,这是村长白长贵的声音。
村长五十多岁,有一个女儿,一个儿子。
女儿叫白小棉,儿子叫白阿水。
她快速的把卤好的猪头肉端进橱柜。sxynkj.ċöm
厨柜是龙瑞杰让村里的老木匠打的。
纯木头做的。
上面一分为二,都可以放菜。
下面是木架子隔开大概三十公分的一个隔层中间有一个小推门。
碗和盘子就放在这里面的,再下面就是横着两根木头架子,可以用来放脸盆什么的。
当然太大了放不了,小的可以。
筷筒是竹子做的,龙瑞杰自己做的,虽然有些粗糙,但也勉强可以用。
这东西到了春天就容易长霉点,不过也没有关系。
换一个就好了,反正村里不缺竹子。
唐美娟想了想找了一把钥匙出来,把橱柜锁了。
这东西实在太香了,不得不防。
做完这些,她正准备出去看看什么情况,当然也是有着一颗八卦的心。
还没有走到门口,就看到龙晴雪跑了进来,一脸着急。
“嫂子,全村人都等着你呢?快跟我走?”
什么味道这么香?
不过现在也顾不得这些了。
唐美娟一边锁大门一边问道:“全村人等我?等我做什么?”
她一头雾水?
她一向在村里就是透明的存在,什么时候这么大面子让全村人等她?
太阳打西边出来了吗?
看了看天……
没有啊!很正常,太阳公公依旧是从东方升起。
张晴雪压低声音问道:“嫂子,你是不是在外面犯了什么事啊?”
她想到那天好吃的咬掉舌头的鸡蛋卷,心里替嫂子担心起来。
唐美娟满是疑惑,自己能犯什么事?
除了略施小计把那几个混蛋送了进去以外,也没做过其他事啊!
摇了摇头:“没有。”
“那为什么我们村里来了警察?还是开车过来的!”她还是第一次看到小车呢?
“警察来了?”莫非是来问那五百块钱的?
还好自己没用。
如果是真的大不了交公就是了。
龙晴雪点了点头:“嗯!来了两个警察。”
“晴雪,放心,嫂子没有犯错误,我们先过去看一看。”唐美娟拍了拍她的手,让她不用担心。
她看得出来这丫头是真的担心自己。
龙晴雪点了点头,忐忑不安的往前走。
而另一头。
南天煤矿
南天煤矿就是龙瑞杰上班的地方。
“瑞杰,快点跟我回村里。”m.sxynkj.ċöm
说话的不是别人,正是李旺财。
村长让他骑着摩托车赶紧到矿上把龙瑞杰接回来,说是有什么大事。
“出什么事了?”龙瑞杰和班长说了一声就上了摩托车。
“我也不知道,村长让我来接你,不过我看到村里来了一部小车,还有两个警察。”他怀疑是不是那天的事。
还有那个拖拉机……
“村里来了警察?”龙瑞杰听了开始担心起来。
他媳妇还在家里呢?
“嗯!来了,不过我看警察和村长有说有笑,不像是有什么事。”李旺财又想到村长满脸笑容,应该不是坏事。
可能是自己杞人忧天,人家警察可能压根就不知道拖拉机的事情。
“那我们赶紧回去,旺财哥,骑快点。”龙瑞杰想着媳妇一个人在家别吓着了。
“已经够快了,这路本来就不好骑。”李旺财说道。
他已经够快了。
“旺财哥,停下来。”龙瑞杰喊道。
李旺财想着刚刚还让自己快一点,怎么这一会儿功夫又让自己停下来啊?
不过他还是把摩托车停了下来。
“你下来……让我来。”这家伙太慢了。
几分钟后……
“龙瑞杰……你慢点……”
“已经够慢了……”
“你小子不要命……我还要呢?”李旺财抓着龙瑞杰的衣服。
这小子疯了不成……
“放心,我技术好的很……”龙瑞杰轻快的声音飘荡在空气中。
“老子还没有……娶媳妇呢?”李旺财想着自己这个老司机还不如他这个新手呢?
骑车虽然快是快,但不得不说还是挺稳的。
“瑞杰,你这飙车技术可以啊?”李旺财颠的难受还是忍不住夸道。
“那是当然……”龙瑞杰不要脸的应了一句。
“到了到了……”李旺财下了车就狂吐不止。
“阿杰……你怎么回来了?”
“哥……你咋回来了?”
“你们小两口还真的是及时,居然一起到了。”村长走过来笑呵呵的说道。
“长贵叔……这到底怎么回事?”龙瑞杰一看。
咋全村人都在,还有敲锣打鼓的?
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