直播间弹幕里。
“诶?这都不背人了吗?你连孩子都不放过?”
“震惊!我要举报这个直播间,楚辞吃的东西肯定不对劲!”
“原来我是楚辞的粉丝的,但是现在大家都这么说,我也有些怀疑了。”
“嘿嘿,你小子也有今天,黑转黑了!”
“你们别胡说八道带节奏了,那吃得不就是花生米吗?有什么可震惊的?”
直播间的观众们吵成一团,但这一切楚辞都一无所知。
他也不在乎。
楚辞接下来按部就班,将四喜丸子、猪肘、烧鸡都制作完成,放进大桶里慢慢炖着。
宾客们也陆续赶了过来。
“这新房子真漂亮,我也打算盖这么一栋!”
“是啊,我也觉得自己现在的房子太差了,回头就给扒了重盖!”
“我还是觉得二层楼太矮了,不舒服,我打算盖个三层的!”
“对对对,唐诗里不是说了嘛,欲穷千里目,更上一层楼!”
几个人嘻嘻哈哈的笑着,其实大家都一样,根本没有盖新房子的打算。
聚众吹牛逼而已,又不犯罪。
李方和亲朋好友,乡亲邻居打着招呼,大家言语之间都是对李方家新房的赞扬,其中也难免会有一些酸里酸气的话。
“哎呦,你这房子好是好,就怕上下楼不方便啊。”
“这住得这么高,搬东西也不方便吧?”
“这楼上楼下的,万一楼上吵一点,楼下都睡不着觉了。”
对于这些言语,李方并不在意,甚至听到这种话,心里更高兴。
我盖二层小楼,不就是为了显摆的嘛!
你们越酸,说明你们越嫉妒,我就越开心。
今天的我比过年还要高兴!
新房逛了一圈,实在是没什么好看的了。
而且这栋房子里还总是有大席菜的香味,更是勾走了客人的心思。
“新房有什么好看的,走,看炒菜去!”
“这次也是小楚师傅的大席菜,十里八村最硬的大席师傅!”
“我闻着这个气味就知道了,别人做不出来他这个味道!”
楚辞低头干着活,一抬头,自己身边已经围了一圈客人。
“真年轻啊,长得也俊!”
“关键是会做菜,手艺好,这要是嫁到她们家去,光享福了!”
“哎,我本来想把我姑娘介绍给楚辞的,但是我一想起我姑娘吃啥啥没够,干啥啥还不行的样子,就算了,我姑娘不配!”
“哈哈哈,你这也太夸张了。”
“这小楚师傅,确实是十里八村最热门的女婿人选了。”
“我也听说了,有好几个媒婆都开始较劲了,看看谁能把楚辞给介绍出去,这可是出名气的大事!”
“别想了,我看小楚师傅以后会有大发展,娶个富二代女明星什么的,也不是不可能啊!”
那些宾客天南地北的闲聊着,话题还都是和楚辞相关的。
楚辞感觉自己就是动物园里的猴子,面对来往游客的注视,不仅不能反抗,还得乖乖低头吃香蕉。
都怪这个后厨距离开席的地方太近了啊!
算了,还是接着做菜吧。sxynkj.ċöm
楚辞这里的海鲜很便宜,有四道菜是海鲜菜,两道更是最简单的清蒸做法。
那就是清蒸海螺和清蒸大虾,只要食材够新鲜,清洗干净直接上锅蒸,味道就很鲜了。
再配上酱油蒜末的蘸料,味道更好,全是大海的味道。
今天的大席菜蒸菜很多,也省得楚辞出力了。
楚辞接下来准备制作梅菜扣肉。
这属于一道客家菜,并随着网络的流行流传到了神州大地,深受百姓喜爱。
这也是一道分量足够,可以登上年夜饭饭桌的硬菜。
东家准备的猪五花质量不错,五花三层,肥瘦交加。
楚辞先将五花肉改刀成大块,方便焯水。
去除血沫便可捞出放进凉水中。
另起一锅水,水开加入葱姜,花椒八角香叶桂皮,然后把猪肉放进去。
小火慢煮四十分钟左右。
这段时间,楚辞在隔壁灶台快速翻炒韭菜炒海兔。
海兔是一种类似于墨鱼的小型海产,味道鲜甜,口感脆嫩,搭配韭菜爆炒,鲜上加鲜!
这道菜的制作方法和家常韭菜炒鱿鱼近似,不再赘述。
四十分钟,足够楚辞炒好这道韭菜炒海兔了。
起锅装盆,等到上菜的时候再装盘。
弹幕里。
“呜呜呜,我的克苏鲁,我好馋啊。”
“这小东西还挺可爱的,可惜我这边没有海鲜,连鱿鱼都是水发的。”
“我想要去海边城市旅游,不是为了名胜古迹,就是为了美食!”
“对对对,我也是,我最不喜欢爬山赏景了,但我非常喜欢当地的食物!”
另一边的肉也已经煮好了,用筷子就能扎透即可。
楚辞将肉捞出,趁热在猪皮上抹老抽酱油上色。
自从吃过了火爆甘蓝,楚辞对这点温度完全没反应,简直都称不上是挑战。
旁边的帮工也想帮忙,手刚摸到猪肉就缩了回去。
“我去,这么烫!小楚师傅,你的手是铁做的吗?”
“看着小楚师傅的手细皮嫩肉的,没想到这么抗烫啊。”
“人家是大席师傅,专业的,这些都是手掌有了经验而已。”
“哈哈哈,咱们普通人是比不了专业的了。”
楚辞微微一笑,没有回应。
接下来楚辞倒水烧油,准备开炸。
油温七成热下入猪肉,肉皮朝下。
目的有两个,第一是把肉皮炸皱,第二是把多余的油炸出来,防止过分油腻。www.sxynkj.ċöm
将肉皮炸到红润起皱之后捞出,放在一旁晾凉。
虽然楚辞完全不怕这点高温,但众目睽睽的,他也不能表现的太过分了。
趁这个时间,楚辞开始拌凉菜。
乾隆白菜。
这是一道京城菜,据说是乾隆喜欢的一道菜,酱汁浓郁、酸甜爽脆、十分开胃!
当然这也无从考究,市面上充斥着大量的小吃美食,都在宣传自己是被哪个名人吃过之后,非常喜欢,赏赐姓名。
重灾区就是喜欢微服私访的皇上和嘴挑心坏的慈禧。
如果所有的对应食物所说的宣传语都是真的的话,那皇上完全没有闲暇时间处理朝政,天天微服私访去给食物起名了,忙得跟孙子似的!
这道菜也是随着短视频和直播行业的崛起而始兴起来,毕竟北京的探店博主是最多的,很多外地人在看了短视频和直播后都想要尝尝。
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