对于黄泥水淋制作白糖的方法,唐巍可是十分熟悉。
毕竟穿越前他熬夜看网络小说时,还对小说中记载的此法产生过怀疑。
本着实践出真知的原则,他还真的投了爷爷席子底下的二百块钱,买了一些红糖来做实验。
你还别说还真就被他做成了!
不过当被发现之后,换来了一顿毒打。
可像他这种当孙子的人有人不疼就有人疼。
爷爷不疼,姥爷疼。
唐巍的姥爷豪掷二十斤红糖让他玩个够,而且作为一个喜欢读书的老头儿,老头儿还给他买了一本《天工开物》。
这本《天工开物》里面正好记载了黄泥水淋制糖法子。
有些时候,最高端的食材真的只需要最简单的烹饪方式。
黄泥水淋制糖就是如此。
大体就是将红糖融化然后倒入下面放着稻草的漏斗里,等到红糖凝固之后将稻草拔去。sxynkj.ċöm
最后用黄泥水一勺一勺淋在漏斗里。
当然对于上了十几年学的唐巍来说,他也明白吸附剂的道理。
……
只可惜,他将这个说法说出来的时候,大家都是一头问号。
“大人,这好好地赤糖,化了放在铺着稻草的瓦溜(漏斗)里,在淋上黄泥水,这糖还能吃嘛?”
“是啊,这黄泥不脏嘛?”
不仅仅是里长他们等人提出了质疑,就连县令姜翰也觉得这简直就是有点扯淡。
白糖是何其珍贵,就这样简单的淋上黄泥水就能让赤糖变成糖霜了?
他是万万不会相信的!
“诸位静一静!”唐巍示意大家安静下来听他叭叭几句。
当然唐巍是不可能跟他们讲什么吸附剂这种东西的原理,毕竟这就是鸡同鸭讲。
越讲只会越乱,到头来自己嗓子冒烟了,大家还以为自己是大傻子。
“要买赤糖的钱是我来出,买瓦溜的钱也是我来出,选择农闲来制糖的我给大家工钱。”唐巍咳嗽了一声,“选择跟着干的今年的租子可以少交一成!”
“我我我……大人,小的第一个报名!”
“俺也报名,谁敢质疑大人就是跟俺过不去!”
仅仅是一瞬间,众人立马倒戈。
姜翰笑而不语,果然是有钱了不起啊!
他又抬头看了一眼唐巍,心中莫名心酸了起来。
自己二十多岁的时候穷的叮当响还在咬牙读书,人家二十岁已经参与了一个新王朝的建立。
大家欢天喜地,为能挣到钱还能减少租子而高兴不已。
里长李存义却敏锐的发现了,县令姜翰脸上那落寞的神情。
“县令大人,你怎么了?”
“没事,想起了一句诗词!”姜翰操着粗嗓子道,“点将封侯趁少年!”
……
两天后,所需要的瓦溜和赤糖全部已经准备好了。
大家按照唐巍说的步骤来操作,当然大家都是抱着陪唐巍玩的心情来的!
毕竟,陪他玩还有钱,这好事儿傻子都知道要去干。
县令姜翰有些举棋不定,他不相信如此简单的法子能制作出糖霜,毕竟这跟村民向你提供了手搓核弹的法子有什么区别呢?
可他又在想作为一个参与新王朝建立的人,而且还是这样一个年轻人,真的会做出这种蠢事嘛?
他有些矛盾,但是还是跟里长李存义做了一个赌注。
他认为这种法子不可能将赤糖变成糖霜,而里长李存义觉得很有可能!
毕竟,他亲眼见过唐巍将猪肥膘变成了能洗衣服、洗澡的肥皂。
姜翰不这样认为,他觉得一个人或许能得到一两个不为人知的方子,不可能一直获得!
他们的赌注是一坛酒,里长要是输了就输给他一坛酒!
他姜翰要是输了,就给里长一坛酒。
当然,无论怎么样他姜翰都是稳赚不赔的!
若是他赢了能得到一坛酒,若是他输了谅里长李存义也不敢问他要一坛酒!
反观唐巍这边淡定的很,他搬出了小竹椅,折了一根狗尾巴草放在嘴里。
双手靠在脑袋上,懒洋洋地躺在竹椅上晒着太阳。
一个时辰之后,姜翰跟里长也各自找了一个小板凳坐下了,是真的站不住了!
“成了,成了!”
一侧的佃户喊了一声,大家都不约而同的朝他的方向看去。
经过黄泥水的反复冲淋,原本赤色的糖真的变白了。
“成了!成了!”
那人高兴地乱窜,刚坐下不多会儿的姜翰与里长李存义也赶忙赶了过去。
“这这这……这太惊为天人了!”姜翰十分激动,他万万没想到,最高端的食材还真的只需要最朴素的烹饪方式啊!
这白糖虽然不如后世那样透明,还稍稍带点黄色,但这已经很完美了!
就这样的糖霜放在市场上绝对是抢手货啊!
此时,唐巍已经将书放在了脸上。
鼾声阵阵,他已经睡着了!
等到姜翰与里长李存义火急火燎跑到他这里时,却发现他已经睡得四脚朝天。
“嘶!居然淡定的都睡着了!”姜翰心中惊诧道,“不愧是二十岁就已经参与了一个新王朝的建立的人啊。”
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