吃完饭后,休息了一会儿,洛歌他们便开始削李子了。
没过多久,李掌柜也让人把桃子送来了。
看着桃子不多,也比李子好处理洛歌便先弄桃子了。
桃干的制作方法比李子要简单,但得要那种比较新鲜的脆桃才能做得更好吃些。
先把桃子洗干净不用去皮,直接切块。
然后加上糖腌上两个小时,然后加上柠檬汁,一起放锅里煮,盖盖煮开后再闷个半小时左右,就可以捡出来晾晒了。
不用复蒸,晒个两到三天左右就可以了。
(注:桃干做法,是某度学来的。)
得亏她是个做美食的博主,柠檬家里还是备有的,空间果树林里也种有几棵柠檬树。
她打算移一棵出来种着,或者是育点种苗种也行,感觉以后还会常用上。
“媳妇,你去休息,剩下的我来就行。”自从得知自家媳妇已经揣崽后,顾锦琛便不肯让她再干活了。
见她弄好桃子便立马说道,这些李子他自己能处理,实在不行找人来帮忙削也成。
其实主要就是削果皮麻烦些罢了,其他的工序都很简单。
“没事,我做得来,现在才一个月不影响的。”看他这般洛歌无奈道。
她现在真没有到干不了活的地步,而且这活又不重,她还用了手转削皮机,真比以前轻松得多了。
其实李子干也可以不削皮的,但因为这里的都是野李子很涩口,也很酸。
不削皮的话,口感没那么好,会比较干涩些。
主要这东西卖的就是个口味,所以麻烦也没办法了。
“媳妇,听话。”可这次顾锦琛却固执得厉害,他感觉她今天已经做了好多活了,不能再任她忙活了。
照她那坐不住的性子,肯定会累着的。
见他坚持得厉害洛歌只好做罢,但坐在旁边看着他跟两个小家伙忙活,她是真觉得亏心啊。
刀怕两个小家伙使用不当,就只许他们们帮忙腌李子肉去酸,所以大部分活都是顾锦琛在处理。
洛歌看得欲言又止,几次上前都被他给拦住。www.sxynkj.ċöm
“我去隔壁请王嫂子过来帮忙吧。”见此她叹了口气说道。
现在他们已经开始收李子,李掌柜估计也还会送果过来。
削果这道工序肯定是要持续一段时间的了,自己家忙活怕是忙活不过来,找人帮忙是迟早的事儿。
“好。”闻言顾锦琛也没有意见,他也有此打算。
“你觉得给35文一日工钱不包吃,可成?”想了想洛歌又道。
她知道这个价格在这个时候是比较高的,但主要是这个活需要长时间保持一个动作,比较累人些,而且可能也不会干得很长。
李子是会过季的,其他的现在也没说定,不能打包票确定。
再加上两家的人情关系放在这,所以她才想着这般。
“可以,你做主便好,我都听你的。”听她打算顾锦琛直接点头了,还说了这么一句。
“日后家中的事儿,也都你来做主便好。”想了想顾锦琛又说了一句。
“啊?”
额....这个时代一向是男人当家做主,大男子主义比较厉害,而他又是这个时代土生土长的人,能说这话她是真有些意外。
“好吧。”但看着他满含笑意的模样,便也没多说什么。
这几日各家都没有前段时间那么忙了,主要就是地里需要除除草罢了。
镇上如今也没了什么活计可做的,王大哥得闲在家,得知了洛歌家收李子的消息已经上山去了。
张婶也跟着去了,洛歌过去的时候王嫂子也正准备出门呢。
“嫂子。”
“洛歌,你咋过来了,有啥事儿吗?”
想了想洛歌也如实把自己的打算跟王嫂子说了一下。
“嫂子可以先考虑一下,等想好知会我一声便好。”
见王嫂子正打算出门,洛歌便这般说道,说着便准备回去了。
“哎,这是大好事儿我还需考虑啥呀,不过这日钱太多了,我不能依。”
要知道她家男人去镇上帮人家干活,最多也就一天二十文钱罢。
她这就帮忙削个果子,就得三十五文一天,那真的是太多了,她不能依。
“这不包吃的,削果子别看简单那也是挺累人的事儿。
而且李子季节就这么一段,估计也就能干一段日子罢。”
听王嫂子这般说,洛歌便如实解释了一下。
“那也不能依,咱们两家啥交情?
不收钱帮忙都是使得的,你这有活愿意找我,这已经是占了大便宜了,哪儿还能要那么多日钱的。”
“你折半便成了,你嫂子我是啥样的人你还不清楚吗?”
三十五文,折半便是十七八文罢,这比平日帮工干活的还低了点,洛歌有点过意不去。
毕竟人家给这个价是包了吃的,她这可不包。
两人相互推脱了一番,最终定了个二十五文的日钱。
与洛歌商量好,王嫂子收拾了东西便准备过来帮忙了,还带上了铁蛋一块。
“嫂子不上山了?”
“不去了,我家那个已经上山了,娘也跟去了,村里去的人也了不少。
山上就那么点地方,我这会儿去估计也摘不着几个,今儿你家怕是忙不过来,我还是先帮忙吧。”
今儿村里的大部分人都去了,顾家村附近怕是没得多少了,她打算等她家男人回来再让他去她娘家村那边看看。
这山李子易成活,山上基本都有的。
王嫂子是个实诚的,占了洛歌家的便宜,也就很懂事的没跟村里王姓的说,去摘果也是悄悄去的。
闻言洛歌便也没有多说什么了。
“若日后得空,嫂子你让张婶也一起来帮忙吧?一样的日钱可成?”
回去见已经有人陆续把李子送来了,洛歌便道。
“这哪儿有不成的,我回去就跟我娘说。”
“好。”
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