尕马子烤肉是连锁店,在兰市许多路上都有分店。
尕是方言,小的意思。
西北这边,有些地名也会出现尕这个字。
比如扎尕那,拉尕山,尕海乡等。
祝梦一行人来到尕马子,这里人声鼎沸。
尕马子烤肉下午两点就开门了,据祝梦听程承安和金恒的聊天所知,如果赶上了周末,这里下午六点就可能卖完关门了。
老板在烤炉前忙碌,手握几把肉串,不停的翻转它们,让烤串受热均匀。
尕马子烤肉的烤制方式很有西北地区的风味特色。
肉,是旺火明烤的。
烤炉中炭火的火苗蹿得老高。一把孜然撒下去,孜然颗粒均匀的附着在每一串肉串上,和噼里啪啦的火星碰撞,产生奇妙的香味。sxynkj.ċöm
闻着这股香味,祝梦忍不住流口水。
如果有猫在一旁,可能即便是再乖巧的小猫也忍不住缠着她喵喵叫了。
幸好祝梦没忘记把猫咪留在房车上,给它们添了新的食物,不然此时会陷入窘境。
几人叫了烤饼、羊肉和肉筋。
金恒和程承安两个大老爷们,还叫了十串羊腰。
开车不喝酒,喝酒不开车,几人没叫酒,就普普通通的喝饮料。
虽然没有啤酒配烧烤的感觉好,但这正说明了华国的交通安全宣传让大家的遵纪守法意识烙入了心中。
在肉烤得将熟未熟之际,老板熟练地把炉火上的肉签在一大盘子厚厚的辣椒面中狠狠地滚过一圈,让肉串被辣椒面裹满,这就是辣椒烤肉的特别之处。
等到辣椒面被裹满,老板会再将肉串在炉火上烤制一会。辣椒与火苗的亲密接触,让烤炉周围的温度仿佛变得更高了。
说实话,这红彤彤的肉串在不能吃辣的人看起来是十分可怕的。
祝梦虽然能吃辣,但食欲被这通红的色泽激发的同时,内心也升起了一点胆怯之意。
还没开吃,口腔就隐隐有了一种滚烫的热意。
“别看它辣子这么多,但是香而不辣。”似是看出了祝梦的犹豫,曹颖很有主人翁意识,笑着招呼着祝梦快尝一尝。
盛情难却,三个人都看着祝梦,她狠狠心还是拿起了一串红色的烤肉串。
乍一尝之下,祝梦松了口气。
曹颖没有骗她,这红彤彤的辣椒确实辣度不高。
放松了不少后,祝梦能沉下心来品尝这美味的烤串了。
羊肉焦香油亮,内里软嫩多汁。
肉筋油润有嚼劲。
金恒和程承安羊腰子上来了,吃得津津有味。
曹颖抢了老公的一串腰子,顺手给祝梦撸下来一块,“你尝尝,羊腰喜欢的会很喜欢,不喜欢的受不了这种膻味。我这玩意也吃不多。”
祝梦一尝,确实有点吃不惯。
与其说是吃不惯羊膻味,不如说她觉得这玩意有股尿骚味。
看着祝梦皱起的苦瓜脸,曹颖哈哈大笑。
祝梦白了她一眼,安安分分的吃着羊肉和肉筋。
能得到三个几乎吃遍兰市之人的一致认可,这家烤肉的确名不虚传。
烤饼上上来,外面在撒了一层厚厚的辣椒面,味道干香,把烤肉夹在饼子里,一个简易的烤肉夹馍就做好了。
碳水配肉,真的很快乐。
祝梦露出了吃到美食后幸福的表情。
【辣椒烤肉已上传,经判定,美食打卡成功!】
【奖励随机抽取中……】
【明火烤制食物的技巧】
奖励领取后,祝梦对火有了更清晰的认识。
如果让她现在站在烤炉前,她不会再是那个看火只觉得火很大的菜鸡了。火苗的跳动韵律中,她能够稳稳地找到合适的高度和角度,让食物接受炙烤。
假以时日,经过实践锻炼,把技巧彻底化为己有,祝梦或许不会弱于干烧烤干了几十年的老师傅。
“哈哈哈,小祝祝,几年没见,虽然你现在变瘦变美的我一眼都没认出来你,但你吃起东西来还是这么香!”曹大妞看着祝梦吃着烤肉的幸福表情,不由食欲大增。“说实话,如果咱俩是在饭店碰到,你变成啥样我都能认出来你!”
祝梦脱离了老友重逢的滤镜,终于想起来纠正她了,“曹大妞,我告诉你好多回了,别叫我小祝祝。听起来很像小猪猪啊。”
曹颖坏笑,“嗯,看你吃东西这么香,说是小猪猪也完全没毛病啊!”
大学期间,俩人没事就出去吃个饭,跟祝梦在一起,她本来就不错的胃口更是好了不少。
祝梦翻了翻白眼,呵呵冷笑以对。
“说起来,你这离职后的房车自驾旅行也太洒脱了吧,梦梦。”知道再逗下去,祝梦真的会生气,曹颖很识趣,改变了称呼。谈起了新的话题,表情中是难掩羡慕。
“还行还行。”嘴上是谦虚的话语,祝梦的表情却是“来,你再多夸夸我,多羡慕羡慕”的臭屁模样。
曹颖眉毛竖起,做出一副要收拾她的样子。
不过没坚持几秒钟,她自己就忍不住笑了出来。
“好吧好吧,我还真的很羡慕你。”曹颖忍不住大吐苦水,“最近工作忙,结婚也要忙,事情挤到一起,真的好多,我再也不是自由自在的快乐单身狗了。”
金恒:???
他忍不住开口转移话题,生怕到手的老婆说着说着上头了,改变主意不结婚。“自由行确实不错,咱俩婚礼办完,把婚假和年假都一起请了,也出去浪一圈。”
于是话题又转移到了他们结婚后的事情。
程承安看破不说破,给这老哥投去了一个男人知男人,你真机智的表情。
四人过来的时候,是程承安开着祝梦的房车,曹颖拉着祝梦参观她的房车,把老公扔去了副驾驶位。
就这没多久的路程,两个男人之间就聊了不少。初步建立起了男人之间的惺惺相惜。
金恒也很羡慕小年轻说走就走的洒脱,两人都是理工科,谈起男生喜欢的游戏、运动、汽车,有很多话题可聊。
知道了祝梦的房车自驾行后,金恒认真考虑了一下,自驾对休婚假和年假的他和小曹来说,太累了。
所以自由行他不是简单地嘴上说说而已,是真的准备去实践。但是应该不会选择长时间的长途自驾,大概率是坐飞机或者高铁到目的地后再租车旅行。
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